Jiný

Chop Suey, Pasta Primavera a další etnická jídla, která opravdu nejsou

Chop Suey, Pasta Primavera a další etnická jídla, která opravdu nejsou


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Milujeme je, ale nejsou takoví, jak říkají

Thinkstock

Existuje mnoho etnických potravin, které ve skutečnosti nepocházejí ze zemí, ze kterých se zdá, že pocházejí. Některé z nich nás vůbec nepřekvapí, ale jiné, řekněme, že nás opravdu oklamaly. Zde je devět „etnických“ jídel, která mají překvapivě neexotický původ.

Chop Suey, Pasta Primavera a další etnická jídla, která opravdu nejsou

Thinkstock

Existuje mnoho etnických potravin, které ve skutečnosti nepocházejí ze zemí, ze kterých se zdá, že pocházejí. Zde je devět „etnických“ jídel, která mají překvapivě neexotický původ.

Caesarův salát

Wikimedia Commons/Geoff Peters

Nejen že je Caesarův salát ne italský, není to ani americký. Ve skutečnosti je to mexické. Byl vynalezen v roce 1924 italsko-americkým restaurátorem Caesarem Cardinim, který vyrobil salát, když musel bavit přátele, ale měl málo zásob. Hodil dohromady všechno, co mohl najít ve své kuchyni, a potěšen výsledky, začal to podávat ve své restauraci v mexické Tijuaně, která je dodnes v provozu.

Kuřecí Tikka Masala

Wikimedia Commons/Quadell

Otázka, komu patří kuřecí tikka masala je vášnivě sporné, zprávy Silnice a království. Mnozí dost hlasitě věří, že byl vynalezen majitelem bangladéšské restaurace v Glasgow, který Parlament navrhl, aby pro něj Glasgow dostalo chráněné označení původu EU. Přesto Marks & Spencer prodává 19 tun jejich mražených jídel CTM týdně a v Londýně je více kari domů než je tomu v Dillí nebo Bombaji. To by mohlo stačit na to, aby se tomu říkalo britské jídlo.

Chimichanga

Několik různých arizonských restaurací tvrdí, že vynalezli toto smažené burrito, a hádejte co? Arizona není v Mexiku.

Chop Suey

Chop suey není jen americko-čínský, ale německo-čínský, indicko-čínský, polsko-čínský a indonéský-čínský. Jediný druh Číňana, který to není, je skutečný Číňan. Abychom byli spravedliví, protože chop suey je jen jednoduché jídlo se smaženým masem a zeleninou, pravděpodobně vychází z podobného čínského jídla. Je dost matoucí, že v Indii „American chop suey“ zahrnuje kečup a smažené nudle a chop suey v Americe ne.

Churros

Bonbón churros nejsou ze Španělska, ale z Portugalska. Churros však technicky pochází z Číny. Portugalští obchodníci přivezli z Evropy do Evropy youtiao (podlouhlé slané crullery, stále oblíbené v Číně), vyměnili sůl za cukr a vytvořili dnes již známou hvězdicovou formu.

Kubánský sendvič

Kubánské sendviče jsou více floridské než kubánské, protože byly poprvé vyrobeny v kavárnách, které uspokojily vkus kubánských dělníků pracujících v Tampě a Key West. Ve skutečnosti je bitva o titul vynálezce kubánského sendviče vedené Tampou a Miami.

Francouzský dip sendvič

Na tom není nic francouzského Francouzský dip až na název, který pochází ze skutečnosti, že pečené hovězí maso nakrájené na tenké plátky je vloženo do francouzského rohlíku. Dvě restaurace v Los Angeles tvrdí, že vynalezly sendvič - Philippe The Original a Cole - v prvních letech dvacátého století. Ponořte sendvič do hovězího masa, které se podává vedle něj, pro špinavé, chutné a 100 procent americké jídlo.

Těstoviny Primavera

Thinkstock

I když toto jídlo může znít italsky, ve skutečnosti ho vynalezl restauratér Sirio Maccioni a poprvé se podávalo v jeho vyhlášené newyorské restauraci Le Cirque. Kombinace těstovin, smetany, sýra a lehce uvařené zeleniny byla hitem od chvíle, kdy se objevila v nabídce, a patřila k nejoblíbenějším pokrmům, které se objevily v 70. letech minulého století v americké jídelně.

Špagety a masové kuličky

Thinkstock

Špagety a masové kuličky byly nejprve kombinovány na stejném talíři v Americe, ve snaze apelovat na americkou víru, že každé jídlo by mělo obsahovat maso. V Itálii se masové kuličky podávají jako vlastní jídlo, přičemž v dohledu nejsou žádné těstoviny. I dnes v Itálii nikdy nenajdete špagety a karbanátky, a pokud ano, je to velká červená vlajka, že jste v turistické pasti.


Podívejte se na video: Jídlo je naše láska. Už 30 let. (Červenec 2022).


Komentáře:

  1. Hyperion

    Jaká zábavná fráze

  2. Grogar

    Did you yourself come up with such an incomparable phrase?

  3. Dayner

    Děkuji za cenné informace. Bylo to pro mě velmi užitečné.



Napište zprávu