Jiný

Houby a sýrové karbanátky


Houby nastrouhejte na velkém struhadle, poté cibuli na malém struhadle, v míse promíchejte sýr, kopr, vejce a poté po lžičkách mouku, sůl a pepř podle chuti.

Smažte na oleji a vložte lžíci kompozice. Vraťte se špachtlí (pozor, abyste se nerozbili).

Podávají se podle přání ...


Houbové karbanátky

Když jsem něco hledal v mrazáku, narazil jsem na pytel lesních hub. Houby vybral můj otec. V tašce jsem měl rosné houby. Ale na trhu můžete použít jakýkoli druh houby nebo žampiónu.

Houby se očistí, omyjí a uvaří ve vodě se špetkou soli. Uvařené scedíme na sítu. Poté se procházejí masovým strojem spolu s mrkví, cibulí a stroužky česneku (samozřejmě oloupanými).

Přes houby přidejte vejce, sůl a pepř podle chuti, strouhanku a zeleninu. Míchejte do hladka.

Z této kompozice se vytvoří karbanátky, které se podávají moukou a smaží se na rozpáleném oleji z obou stran.

Smažené karbanátky vyjměte na papírovém ubrousku, aby zbyl přebytečný olej.


Masové kuličky z hub a sýrů - recepty

Snažíme se co nejvíce vyhýbat smažení, proto jsme tyto masové kuličky uvařili v troubě, což může být na půst velmi dobré, pokud se vzdáme vajíčka. Naprosto senzační!

Co potřebuješ (obrázek 1)

& # 8211 1 nebo
& # 8211 1 kg hub
& # 8211 1 petržel
& # 8211 2 mrkve
& # 8211 1 cibule
& # 8211 1 krajíc chleba (silnější)
& # 8211 pesmet
& # 8211 sůl, pepř

Pracovní plán:
& # 8211 houby a mrkev omyjte, očistěte a najemno nasekejte (použil jsem kuchyňský robot). Poté je zahřejte v oleji (obrázek 2). Necháme je odtéct (obrázek 3).
& # 8211 V míse smícháme houby s mrkví, petrželkou a nadrobno nakrájenou cibulí také v robotu, chléb namočený v troše vody nebo mléka a poté scedený, vajíčko (obrázek 4). Vytvořte karbanátky (obrázek 5) a vložte je do strouhanky (obrázek 6). Položíme je na plech vyložený pečícím papírem (obrázek 7). Opečeme je z obou stran (obrázek 8) a vyndáme na talíř.
& # 8211 Bavte se! (obrázek 9)


Ingredience vepřová panenka s houbovou náplní v troubě

1,5 kg vepřového svalu / vepřová kýta

2 lžíce papriky (sladká paprika) (tapeta z vepřové panenky)

2–3 lžíce oleje / másla (na tukovou vepřovou panenku / rolované vepřové maso)

300 ml bílého vína + 1 šálek vody (do trouby na vaření vepřové panenky)

1–2 prameny čerstvého rozmarýnu (pro chuť)

sůl, mletý pepř (tapeta z vepřové panenky)

bavlněná nit (pro svazování svaloviny / stočená dužina / stočená v troubě)

papír na pečení (pomůže srolovat vycpaný sval)

Na náplň

1 kg čerstvých hub

Cukroví v krabici s kalendářem

Čokoládová ovocná kytice

Čokoládový košík

Krabice se 4 čokoládovými srdíčky

3-4 lžíce rostlinného oleje + kostka másla

1000 g strouhaného sýra (tvrdá konzistence) volitelně

Jak vyrobit houbovou náplň z vepřové panenky / vepřové kýty

Houby čerstvé budou oloupány (volitelně) a nakrájeny na plátky, cibule a česnek budou očištěny a nakrájeny na malé kousky.

A teflonová pánev ve kterém se topilo olej a kostka másla bude to dáno na kvalitu cibule nasekané (bez spálení), potom česnek, často míchat stěrkou a poté přidat houby, ponechte je na mírném ohni, dokud nezůstane kapalina (asi 6-8 minut) a nechte je trochu zhnědnout.

Když houby začnou prskat, bude přidáno suché bílé vínozvednutím plamene na kamnech, alkohol odpařující se za sebou vůně bílého vína.

Konečně, houbová náplň bude kořenit s sůl a mletý pepř podle chuti.


Na recept na houbovou karbanátek jsem použil vařené lesní houby. Pokud používáte bílé houby, neměly by být vařené.

Cibuli, mrkev a česnek oloupeme.
Nakrájejte cibuli, mrkev a česnek.
Houby se krájí nebo krájí pomocí robota.
Smíchejte houby, cibuli, strouhanou mrkev, česnek a vejce.
Pokud je směs příliš měkká, přidejte mouku nebo strouhanku.
Formujte karbanátky, přidejte mouku a orestujte na oleji.
Lze je také smažit v troubě.


Hledaná slova "masové kuličky"

Protože jsem „upekl“ několik karbanátků, pomyslel jsem si, abych polovinu marinoval. Vyšla dobrota! Jak připravit masové kuličky:

Tuňáka scedíme, dáme do mísy, přidáme strouhanku, nadrobno nakrájenou cibuli a najemno nastrouhanou mrkev, ztuženou na 2 lžících oleje,

Maso je očištěno od slupek a nakrájeno na kuchyňský robot. Vložte semínka kmínu, kmín, sumach, česnek, pepř

Lilek upečený zbavený šťávy upečte, společně s chlebem namočeným na chvíli nasekejte najemno ve studené vodě a ihned dobře vyždímejte. Dotek

Recept na karbanátky najdete zde http://mmihalache.blogspot.ro/2013/12/chiftele-picante.html. Špagety uvaříme podle návodu

Batáty omyjte, osušte a na několika místech propíchejte vidličkou. Troubu předehřejte na 195 stupňů Celsia

Dýně oloupeme a dáme na struhadlo s malými dírkami. Do jiné mísy na stejné struhadlo vložíme ovčí sýr. cukety

Arabský salát se od západních liší tím, že všechny přísady jsou nakrájeny velmi jemně, takže se lépe vstřebávají

Brambory oloupeme a nastrouháme, smícháme s vejci, moukou, práškem do pečiva, koprem, petrželkou a solí.

Muffiny a muffiny. Pate-pateu. Masové koule. Pyré-pyré. Mamaliga-polenta. Celý seznam zmatků nebo chyb Dnes udělám

Červené zelí nakrájíme na tenké nudličky, dochutíme solí a odstavíme. Na pánvi s trochou olivového oleje rozehřejte nakrájenou cibuli

V míse velmi dobře promíchejte všechny ingredience, rukama namočenými ve studené vodě vytvarujte karbanátky, které osmažte na oleji.

Pro směs Kofla: Mleté kuře vložte do mísy, na kterou se přidají ostatní přísady (nutné pro Kofla

Když vám zbydou karbanátky, můžete s nimi připravit další jídlo, udělat z nich omáčku a tím vytvořit další hlavní chod.

V míse smíchejte maso s nadrobno nakrájenou polovinou cibule, vejcem, nasekanou petrželkou, strouhaným parmazánem, trochou soli a

Nejprve musíme brambory oloupat, umýt a nakrájet. Dalším krokem je vymazání brambor papírem.

Plátky chleba namočíme do teplé vody, cibuli očistíme a dáme na struhadlo, česnek také očistíme a zelenou petrželku nasekáme.


Houbové karbanátky

Není to nutně předkrm, jsou vyrobeny rychle a jsou velmi chutné.

  • 250 g žampionů (koupil jsem hnědé, protože byly v nabídce)
  • 1 nebo
  • 1/4 cibule
  • 2 stroužky česneku
  • 2 lžíce zakysané smetany
  • asi 4 lžíce strouhanky
  • sůl pepř

Houby povařte asi 10 minut, poté je sceďte, trochu přitlačte, aby se z nich dostala voda, a nakrájejte je společně s cibulí a česnekem.

Přidejte vejce, zakysanou smetanu a postupně strouhanku za stálého míchání, dokud nezískáte konzistentnější směs. Misku necháme 30 minut vychladnout a poté tvarujeme malé karbanátky, které projedeme strouhankou a smažíme na rozpáleném oleji. Nezapomeňte přidat sůl jako já :)

Masové kuličky vyjměte na savém ubrousku.

Můžeme podávat s jogurtovou omáčkou.

Jsou dobré za studena i za tepla.

Co se týče denních doporučení receptů, najdete mě také na facebookové stránce, na Youtube, na Pinterestu a na Instagramu. Zveme vás k lajku, odběru a sledování. Také skupina Pojďme vařit s Amalií na vás čeká na výměny receptů a zkušeností v kuchyni.


Předpis

Bio & co model je založen na silných principech a hodnotách: Člověk je středem všech našich projektů! Naše zelenina má chuť práce, důstojnosti, solidarity, přírody a země, ze které roste! Prosazujeme vyváženou a zdravou výživu pro všechny, a proto vybudujeme program solidarity s potravinami pro potřebné rodiny a znevýhodněné lidi.

Užitečné odkazy

Přihlaste se k odběru zpravodaje!

Buďte první, kdo najde ty nejchutnější recepty!

Následuj nás na

Copyright 2021 Bio & Co. Běží na shopoteque.com

Tento web používá cookies, aby vám poskytl kompletní zážitek. Zjistěte více zde.


Parjoale kuře podávejte s bramborem a sýrem

Jaká dobrá vůně jsou tyto kuřecí koláče! Jsou červené a krásné.

Uvnitř jsou měkké a nejsou vůbec nasáklé olejem. Tu a tam také voní hranolky a sýr se pěkně rozpustil, čímž se složení ještě lépe svazuje.

Skutečně vyšly nějaké nadýchané a šťavnaté karbanátky s načervenalou, křupavou kůrkou a měkkým jádrem. Perfektní! Chutné a studené jsou druhý den. Mohou být zabaleny do školy, práce nebo na výlety.

K čemu se tyhle nadýchané kuřecí karbanátky hodí? S bramborovou kaší, dušeným hráškem nebo mrkví, s nízkými zelenými fazolemi s rajčaty a česnekem, s dýňovým jídlem atd. Raději tě tu nechám další recepty na ozdobu a ty si vyber.

Máme také bezmasé karbanátky, zeleninu (brambory, dýně) a sýry & # 8211 najdete je zde.

Doufám, že vyzkoušíte tyto kuřecí parjoale s bramborem a sýrem recept na nadýchané karbanátky! Vypadají velmi něžně a chutně.


Houby s rýží

Také jsem vám ukázal myšlenku rýžových karbanátků na karbanátky z tuňákové rýže, a přijde mi to chutné.

Dnes v jiné kombinaci, houbové karbanátky s rýží s dostatkem cibule, kopru a spoustou pepře.

Jsou vyrobeny rychle, jsou silné a některé jsou navrchu postní karbanátky.

V zásadě máme rýži s houbami, které lze použít jako předkrm / prstové jídlo. & # 128578

Můžete použít čerstvé houby, které můžete dobře rozemlít a můžete je ztuhnout společně s cibulí, poté, co jste ji zatužili sami.

5-10 minut, přidejte houby a nechte na ohni, dokud se kapalina neodpaří. Množství hub může být 700 g & ndash 1 kg.

Vybral jsem si Používám houby ve sklenici od Sun Food, Mám je vždy po ruce a neobsahují konzervanty.

2 sklenice hub Sun Food

& ndash množství za přibližně 28 kusů & ndash

Houby slijte na sítu.

Cibuli nakrájíme nadrobno a za občasného míchání ochutíme olejem a solí asi 10 minut.

Uvařte rýži (rýži se zváží nevařená) a nechte vychladnout

(rýže by po varu neměla zůstat vodnatá, protože kompozice už nebude vázat).

Nakrájené houby smíchejte v kuchyňském robotu (nebo najemno nakrájené nožem) s cibulí a vařenou rýží

najemno nasekaný kopr, sůl a pepř. Homogenizujte kompozici a přidejte 5-6 polévkových lžic strouhanky, aby se spojila

(můžete přidat další lžíci mouky, pokud chcete silnější konzistenci složení, moje byla relativně měkká a hellip)

Ochutnejte kompozici tak, aby odpovídala soli a pepři, ale varuji vás, že riskujete, že sníte polovinu, protože je velmi dobrá.

Tvoříme kuličky, nepravidelnější a dáme je na talíř,

poté je po dokončení celé kompozice propracujeme skrz 5 zbývajících lžic strouhanky a pěkně vytvarujeme.

Dáme je na plech na pečicí papír a volitelně na každou karbanátek dáme 1/2 lžičky oleje.


Video: KAPUSTOVÉ KARBANÁTKY podle staré kuchařky! (Prosinec 2021).