Jiný

Dýňové tortellini s hnědým máslem a šalvějí

Dýňové tortellini s hnědým máslem a šalvějí



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Dýňové tortellini s hnědým máslem a šalvějí

Zde je jednoduchá příprava na dýně tortellini. Použijte máslo nejvyšší kvality, jaké najdete, například nesolené evropské nebo irské máslo.

Vidět vše recepty na tortellini.

Ingredience

  • Špetka soli
  • 2 libry dýňových tortellini
  • 4 unce másla
  • 8 uncí kuřecího vývaru
  • 4 lístky šalvěje
  • Sůl a pepř na dochucení
  • Nasekanou petrželku, na ozdobu
  • 2 -3 unce pecorino, pro podávání
  • 1–2 čajové lžičky granulovaného medu k podávání

Rachael Ray's Pumpkin-Plněné těstoviny nebo gnocchi s hnědým máslem a omáčkou ze šalvěje

1. Na těstoviny přiveďte k varu velký hrnec vody.

2. Zahřejte velkou pánev na střední část a přidejte máslo. Když máslo zpění, přidejte česnek a ořechy. Míchejte, dokud česnek nezměkne, asi 2 minuty.

3. Vroucí vodu osolte, poté přidejte těstoviny a vařte asi o minutu méně, než je uvedeno v balení.

4. Mezitím přidejte šalvěj do omáčky na pánvi. Vařte na středním stupni, dokud máslo nezhnědne a šalvěj nezačne křupat a hnědnout, asi 5 minut. Vmíchejte muškátový oříšek a ocet a stáhněte z ohně.

5. Těstoviny slijte a rezervujte si 1/2 šálku vody na vaření. Přidejte do omáčky těstoviny, vodu na vaření, zeleninu a 1/4 šálku sýra. Jemně promíchejte, dokud omáčka neobalí těstoviny a zelení, 1 až 2 minuty.


Související video

Udělal jsem to s ravioli z máslových dýní a bylo to perfektní. Místo vody z těstovin jsem použil trochu kuřecího vývaru.

Na smrčení omáčky jsem použil kombinované máslo a olivový olej a přidal velký stroužek česneku spolu se šalvějí. Podáváme přes houbové ravioli. Velmi hezké.

Toto je jednoduchý recept. Kvalita pokrmu bude záviset na kvalitě čerstvých tortellini. Použili jsme Herb Chicken Tortellini. Rozhodně bych to udělal znovu.

Můj manžel se o to moc nestaral. Je to rychlé a snadné, ale chuť je v pořádku, není na co pamatovat. Nevyhnu se tomu, abych to udělal znovu, ale kdybych měl ještě nějaké čerstvé šalvějové zbytky a potřeboval bych rychlou opravu, mohl bych.

Epické odkazy

Condé Nast

Zákonné oznámení

© 2021 Condé Nast. Všechna práva vyhrazena.

Použití a/nebo registrace na jakékoli části tohoto webu představuje souhlas s naší uživatelskou smlouvou (aktualizováno 1. 1. 21) a zásadami ochrany osobních údajů a prohlášeními o cookies (aktualizováno 1. 1. 21).

Materiál na tomto webu nesmí být reprodukován, distribuován, přenášen, ukládán do mezipaměti ani jinak používán, s výjimkou předchozího písemného svolení společnosti Condé Nast.


Dýňové ravioli se šalvějovým hnědým máslem

Předehřejte troubu na 375 stupňů. Na pracovní ploše rozkrojte dýni podélně na polovinu. Naberte semínka a vyhoďte. Přendejte na plech vyložený pečicím papírem. Vnitřky dýňových polovin rovnoměrně pokapejte olivovým olejem a do každé vetřete 1/2 lžičky hnědého cukru. Restujte řezanou stranou dolů, dokud dýni snadno nepropíchnete krájecím nožem, asi 1 hodinu. Necháme vychladnout.

Když je dostatečně vychladlé, vydlabejte dužinu lžící. Budete potřebovat 1 1/2 šálků pyré. Přemístěte maso do čisté kuchyňské utěrky nebo tenkého plátna a přebytečnou tekutinu vyždímejte do mísy. Maso dejte do mísy kuchyňského robotu spolu s vejcem, Locatelli, amaretti, ricottou, šalotkou a špetkou muškátového oříšku, dokud nebude hladké. Dochutíme solí a pepřem.

Na pracovní plochu položte 1 list těstovin. Umístěte 1 polévkovou lžíci náplně každé 3 palce. Kartáčujte vodu kolem náplně. Umístěte další list nahoru a zatlačte kolem náplně, aby se utěsnil. Pomocí kolečka vroubkovaného pečiva nakrájejte každé ravioli na čtverec o rozměrech 3 x 3 palce. Opakujte se zbývajícími listy těstovin a náplní. Ravioli přendejte na plech vyložený pečicím papírem posypaný krupicovým mrazem alespoň na 30 minut.

Přiveďte velký hrnec vody k varu a osolte. Přidejte ravioli, vařte, dokud neplave, 3 až 4 minuty.

Ve velké pánvi rozpustíme na silném ohni máslo. Přidejte šalvěj, dokud máslo nezačne hnědnout a prskat, asi 1 minutu. Odstraňte pánev z šlehače v balsamicu. Pomocí štěrbinové lžíce přeneste ravioli na pánev a promíchejte. Podle potřeby ihned podávejte se sýrem.


Shrnutí receptu

  • 2 větvičky šalvěje, rozdělené
  • 1/2 hrnku másla
  • 3 lžíce extra panenského olivového oleje, rozdělené
  • 1 1/4 šálků konzervované dýně
  • 3 unce sýra Parmigiano-Reggiano, strouhaný (asi 3⁄4 šálku)
  • 2 lžíce čerstvé citronové šťávy (z 1 citronu)
  • 1/2 lžičky kosherové soli
  • 1 (10 oz.) Bal. obaly wonton (48 obalů)
  • 1 velké vejce, lehce rozšlehané

Jemně nasekejte listy z 1 větvičky šalvěje asi na 1 polévkovou lžíci. Nakrájenou šalvěj a máslo smíchejte na střední pánvi na střední. Vařte za občasného víření, dokud máslo lehce nezhnědne a nevoní, 4 až 5 minut. Polovinu směsi másla a šalvěje odebereme z pánve a smícháme se 2 lžícemi oleje v malé misce a dáme stranou. Sejměte pánev z ohně a na pánev přidejte dýni, Parmigiano-Reggiano, citronovou šťávu a sůl, promíchejte.

Na prkénko položte 8 obalů wonton. Vnější okraje potřete trochou rozšlehaného vejce. Do středu každého obalu položte 1 zaoblenou polévkovou lžíci dýňové náplně a ponechte kolem okraje 1⁄2 palce ohraničení. Navrch položte druhý obal a okraje přitlačte k sobě, aby se utěsnily. Jemně zatlačte na náplň, aby se rovnoměrně rozetřela. Přesuňte ravioli na podnos a zakryjte igelitem. Opakujte postup se zbývajícími obaly, rozšlehaným vejcem a dýňovou směsí.

Odstraňte listy ze zbývající větvičky šalvěje. Zahřejte zbývající 1 polévkovou lžíci oleje v malé pánvi na středně vysokou. Přidejte listy šalvěje na pánvi, aby byly křupavé, 2 až 3 sekundy. Vyjměte z pánve a dejte stranou.

Přiveďte velký hrnec osolené vody k varu. Přidejte polovinu ravioli do hrnce a přidávejte po 1. Vařte, dokud ravioli nezměknou, 1 až 2 minuty. Odstraňte z vody děrovanou lžící a vypusťte přebytečnou vodu. Uvařené ravioli přendejte na talíř. Opakujte postup se zbývajícími ravioly. Uvařené ravioly rovnoměrně rozdělte na 4 talíře a pokapejte vyhrazenou směsí šalvějového hnědého másla a oleje. Porce ozdobte křupavými lístky šalvěje.


Dýně Tortelloni se šalvějí a dýňovými semínky

Vítejte v Týdnu dýně, kdy budeme slavit oblíbenou podzimní ingredienci všech lidí tím, že každý den představíme dýňové recepty - sladké i slané - na náš Recept dne. Tortelloni-větší verze tortellini, blíže knedlíku-je tradičně plněná dýní, muškátovým oříškem a Parmigiano-Reggiano. Ale za tímto výchozím bodem jsou regionální variace nesčetné. Šéfkuchař Thomas McNaughton ze sanfranciské restaurace Flour + Water vkládá do omáčky dýňová semínka, aby měla tortelloni trochu křupavosti a ořechů, a těstoviny potáhne omáčkou z hnědého másla. V jeho restauraci se často rozhodnou použít dýně Popelky, které jsou skvělé do náplní, protože mají přirozeně málo vody. Butternut squash bude také fungovat dobře, pokud nemůžete najít dědictví dýně.

Dýně Tortelloni se šalvějí a dýňovými semínky

Na náplň:

6 lžic (3/4 tyčinky) (3 oz./90 g) nesoleného másla

2 1/4 lb. (1 kg) Popelka nebo jiná dýňová nebo máslová dýně, rozpůlená, naočkovaná a vláknitá vlákna odstraněna (semena vyhrazena)

1 polévková lžíce jablečný ocet

2 1/2 šálků (6 oz./185 g) čerstvě strouhaného sýra Parmigiano-Reggiano

Krupicová mouka na posyp

5 lžic (2 1/2 oz./75 g) nesoleného másla

6 čerstvých listů šalvěje, jemně nasekaných

Čerstvě nastrouhaný sýr Parmigiano-Reggiano na dokončení

Připravte těsto na ravioli podle pokynů. Nechte odpočívat alespoň 30 minut při pokojové teplotě. Pokud odpočíváte déle než 6 hodin, uložte těsto do lednice. Těsto vydrží v chladničce až 2 dny, ale je nejlepší ho použít ve stejný den, kdy ho uděláte, protože žloutky časem oxidují a mění barvu. Těsto vyjměte z chladničky alespoň 30 minut, než ho rozválíte.

Předehřejte troubu na 180 ° C. Plech vyložte pečícím papírem.

Pánev rozehřejte na středním plameni a přidejte máslo. Jakmile se máslo rozpustí a pěna opadne, za stálého míchání vařte, dokud máslo nezíská světle pálenou barvu. Cítit vůni másla, mělo by mít oříškovou vůni. Sundáme z plotny a dáme stranou.

Na přípravu náplně nakrájíme dýni na polovinu, zakápneme olivovým olejem a hojně dochutíme kosherovou solí. Dýni položte řezanou stranou dolů na připravený plech. Dýni opékejte nožem 45 až 60 minut, dokud nebude úplně měkká. Dýně by měla být měkká na dotek, ale neměla by být kašovitá ani vypuštěná. Vydlabejte maso dýně a vyhoďte kůru. Přidejte teplou dýni do mixéru spolu s hnědým máslem, skořicí, muškátovým oříškem a octem. Pyré dohladka a dochuťte solí. Pyré by mělo mít příjemnou rovnováhu sladkosti a kyselosti. Pokud dýni chybí sladkost a hloubka chuti, přidejte med k vyvážení chuti. Po lžících dejte pyré do mísy a vmíchejte sýr. Měli byste mít asi 3 1/2 šálků (28 fl. Oz./875 ml) náplně. Zakryjte a vložte do chladničky, aby vychladly.

2 plechy na pečení posypeme krupicovou moukou a odstavíme.

Těstoviny připravíte tak, že odříznete část koule těsta a nepoužitou část okamžitě zabalíte do igelitu. Kousek těsta položte na pracovní plochu a pomocí válečku ho dostatečně vyrovnejte, aby se vešel do nejširšího nastavení vašeho stroje na těstoviny. Těsto začněte válcovat strojem, počínaje nejširším nastavením. Proveďte to rychle skrz slot jednou. Poté snižte nastavení tloušťky o jednu a opakujte. Snižte nastavení tloušťky ještě o jedno a těsto ještě jednou rychle prohněte. Jakmile těsto prošlo třikrát, jednou z každého z prvních tří nastavení, mělo by se zdvojnásobit.

Těsto položte na rovný povrch. Úroveň hydratace těsta je v tomto bodě tak nízká, že pravděpodobně uvidíte nějaké pruhy, to je normální, což je důvodem pro další zásadní krok: laminování těsta.

Pomocí válečku jako provizorního pravítka změřte šířku drážky stroje na těstoviny minus tloušťku dvou prstů. Toto měření představuje ideální šířku těstovinového listu s délkou přibližně prstu na každé straně, takže v zařízení je dostatek místa. Vezměte toto měření válečkem na konec listu těstovin a v těstě vytvořte jemné vtlačení představující délku měření. Vytvořte tuto značku a pomačkejte těstoviny. Opakujte pro zbytek těstovinového listu a ponechte stejné počáteční měření. Nejlepších výsledků dosáhnete, když budete chtít minimálně čtyři vrstvy. Vrstvy těstovin zajistěte válečkem tak, aby byl dostatečně plochý, aby se vešel do stroje. Vložte těsto zpět do stroje, ale s otočením plechu o 90 stupňů. Jinými slovy, co byl spodní okraj těstovin, nyní prochází strojem jako první.

Tentokrát je důležité těsto rozválet třikrát na každé nastavení stálým, plynulým tempem. Pokud ho hodíte příliš rychle, přichytí se zpět na svou dřívější tloušťku, čímž se prodlouží doba, kterou procházíte každým číslem.

Je důležité udržovat při otáčení konzistentní rychlost, aby byla zachována konzistentní tloušťka. Když těsto prochází válečky, měli byste vidět a cítit odpor. Poprvé na každé úrovni se těsto stlačí. Je čas přejít na další úroveň, když těsto proklouzne bez problémů. Prvních několik nastavení tloušťky (největší šířky) obvykle vyžaduje tři průchody, jakmile jste na tenčím území, lisování těstovin je menší, takže jde rychleji a dva průchody zvládnou práci.

Těsto stále válte, dokud nebude jen průsvitné nebo jen trochu tenčí než 2 mm. Pokud za ním vidíte obrys prstů nebo zrno dřevěného stolu, jste v dobré kondici. U většiny (ale ne všech) domácích ručně zalomených těstovin je to nastavení předposlední. Odkrojte 2-stopou (60 cm) část těsta a přikryjte zbytek těsta igelitem.

Pomocí rovné řezačky nebo ostrého nože a pravítka rozkrájejte těsto na 2 čtverce o průměru 3/4 palce (7 cm). Pomocí pipetovacího sáčku nebo lžíce položte 2 lžičky. vyplnění doprostřed každého čtverce. Složte těstoviny na polovinu, aby se střetly opačné rohy a vytvořily trojúhelník. V případě potřeby použijte spritz vody z rozprašovače. Jemně vytlačte vzduch kolem náplně tak, že prsty přejedete od špičky trojúhelníku dolů. Palci držte podél základny trojúhelníku a ukazováky do poloviny každé strany trojúhelníku, jemně sevřete ukazováčky a palce a otáčejte levým ukazováčkem, aby se vešel pod základnu trojúhelníku. Omotejte rohy kolem levého ukazováčku a prostředních prstů a sevřete je k sobě. Mezi náplní a sevřeným těstem byste měli mít malou mezeru jako prsten.

Pracujte rychle, položte tortelloni na připravené plechy na pečení, oddělené od sebe, dokud nebudete připraveni vařit. Nedovolte, aby se tortelloni navzájem dotýkali, jinak by se mohli držet pohromadě. Opakujte, dokud vám nedojde těsto nebo náplň. Měli byste mít 30 až 40 kusů.

Předehřejte troubu na 180 ° C. Přiveďte k varu velký hrnec osolené vody.

V malé misce smíchejte dýňová semínka s olivovým olejem a špetkou soli. Semínka rozetřete na plech a opékejte dozlatova, asi 11 minut. Přendejte na talíř a dejte stranou.

Vložte těstoviny do vroucí vody. Mezitím rozehřejte na vysokém ohni sotékovou pánev 12 palců (30 cm). Přidejte 1/4 šálku (2 fl. Oz./60 ml) ochucené těstovinové vody a másla a přiveďte k varu. Jakmile jsou těstoviny uvařené na 80 procent, téměř do al dente, asi 2 až 3 minuty, přidejte je do pánve spolu se šalvějí a vířte, dokud omáčka neobalí zadní část lžíce. Zarezervujte si těstovinovou vodu. Pokud je to nutné, přidejte ještě několik lžic vody z těstovin, aby byla zachována šťavnatá konzistence, a pokračujte ve vaření, dokud těstoviny nezměknou, asi 90 sekund. Okořeníme solí.

Chcete -li sloužit, rozdělte těstoviny a omáčku mezi 4 talíře. Posypte Parmigiano-Reggiano a opraženými dýňovými semínky a ihned podávejte. Slouží 4.

Převzato z Mouka + voda: těstoviny, Thomas McNaughton s Paolo Lucchesi (Ten Speed ​​Press, 2014)


Když se pokusíte znovu vytvořit recept své oblíbené restaurace, objeví se něco magického a výsledek předčí vaše očekávání. Pokud potřebujete pohodové jídlo za chladné noci, pak tento Dýňový Ravioli recept určitě zasáhne.

Je to v té době měkké, sladké a pikantní. Stejně jako vřelé objetí. Nejlepší část? Nejde o žádné válcování ani hnětení – Mějte to na stole do 20 minut nebo méně! A NE, nejsou to zmrazené ravioli. Ty vlastně Udělej to pomocí mých malých tajemství.

Náplň je vyrobena ze sýra Pumpkin Ricotta, který přináší skvělou chuť a texturu. Omáčka se připravuje vařením másla a šalvěje, dokud trochu nezhnědnou.

Doplňte parmazánem a voila! Jaká je tedy moje tajná zbraň, díky které jsou tyto superrychlé? Wonton Wrappers. Nalezeno v chlazené části vašeho supermarketu.

Tyto obaly wonton se skvěle používají a nepotřebují hnětení. Jen věci a nahoře s dalším listem. Voda bude sloužit jako “glue ” k slepení obou listů. Přidejte do vroucí vody a je to. Použil jsem vykrajovátko, aby vypadaly kulaté stejně jako skutečné ravioli, ale tento krok můžete určitě přeskočit, pokud je máte rádi hranaté. Níže

Přidejte do vroucí vody a je to. Použil jsem vykrajovátko, aby vypadaly kulaté stejně jako skutečné ravioli, ale tento krok můžete určitě přeskočit, pokud je máte rádi hranaté. Níže jsou krok za krokem fotografie celého procesu.

Jakmile uděláte první 4 ravioly, uděláte je rychleji, než si myslíte. Ve skutečnosti se vaří 3-4 minuty a poté je přidám přímo do omáčky, aby se dobře obalily z obou stran.

Pokud máte děti, mohou vám pomoci je vyrobit! Stačí vytvořit montážní linku s obaly wonton a náplní. Vždy mám poblíž malou misku s vodou, abych si mohl namočit prsty (na obrázku 1 vlevo nahoře).

Voda vytvoří dokonalé lepidlo, když na ni nalepíte druhý obalový obal. Pokud dáváte přednost, nepoužívejte druhou vrstvu a jednoduše ji složte pomocí okrajů, získáte malé těstoviny ve tvaru trojúhelníku.


PUMPKIN RAVIOLI S HNĚDÝM MASLOVÝM ŠÁLKEM A PANCETTA CRACKLINGS

Lhostejnost k této štiplavé, zemité a podivně aromatické bylině je jen zřídka. Šalvěj buď milujete, nebo ne. Šalvěj mám opravdu rád. Je vydatný a odolný v zahradě, což z něj činí skvělou bylinu na pěstování a používání téměř po celý rok, v závislosti na tom, kde žijete. Můžete zasadit květináč nebo malý pozemek a rychle se množí a vyžaduje malou údržbu.

Miluji typické kombinace, například s bramborami nebo jablky. Čerstvou šalvěj můžete restovat s cibulí a pancettou nebo uzenou slaninou a vytvořit skvělý základ pro dušené zelí nebo karamelizovaná jablka. Listy šalvěje můžete sušit v troubě na 225 stupňů do křupava, poté je rozdrobit v mořské soli Maldon a získat nádhernou aromatickou sůl na grilování, restování a pečení vepřového a drůbežího masa. Listy šalvěje můžete smažit na másle, dokud nejsou lesklé zlaté, oříškově hnědé, a podávejte na ravioli plněné ricottou nebo ji nalijte na misku brambor na prst, nebo ji smíchejte s čerstvou smetanou a navrstvte s plátky zlatých brambor yukon do gratinované misky se spoustou parmezánu.

Podzim je hned za rohem, a tak jsem si řekl, že se podívám dopředu, naskladním spíž a připravím se na přípravu mého oblíbeného receptu, až se sezóna blíží. Bude to tady, než si to uvědomíme!

PUMPKIN RAVIOLI S HNĚDÝM MASLOVÝM ŠÁLKEM A PANCETTA CRACKLINGS

1 recept na těstovinové těstoviny, vyrobené od nuly, nebo použijte čerstvé těstoviny z místního trhu se speciálními potravinami.
Můžete také najít nádherné předem připravené ravioli nebo tortellini. Pokud nemůžete najít dýni, zkuste jinou příchuť, jako je čerstvá ricotta a špenát.

Plnění těstovin:
1 šálek sladké dýňové pesto Bella Cucina
1 žloutek, rozšlehaný
1 oz. plátky pancetty
8 polévkových lžic nesolené máslo
15-20 čerstvých listů šalvěje, dlouhé stonky odstraněny
parmazán

Těstovinové těsto rozválíme na tenké pláty nebo jeden předválený plech položíme na pomoučený pult a zlehka potřeme žloutkem. Umístěte jednu lžíci každé 3 palce do středu těsta. Umístěte další list na vycpaný list a přitlačte kolem okrajů, kde má náplň odstranit všechny vzduchové bubliny. Nakrájejte na čtverečky nožem nebo kolečkem na těstoviny a kolem náplně nechte pěkný okraj těstovin. Umístěte na plech vyložený krupicí, aby se nelepil. Pokud ho hned nepoužíváte, vložte do mrazničky.

Ravioli uvařte ve 4 litrech vroucí osolené vody. Ravioli přidávejte jemně ručně, nepřidávejte krupici. Vařte, dokud al dente nebo dokud ravioli nevyplují nahoru (asi 3-5 minut podle toho, jestli jsou ravioli čerstvé nebo zmrazené). Chuť na dobrotu.

Mezitím nakrájejte pancettu na kousky a restujte do křupava. Vyjměte pánev a slijte na papírové ručníky. Ve stejném hrnci zahřejte na středním ohni máslo. Přidejte lístky šalvěje a vařte, dokud nebudou listy křupavé a máslo nebude oříškově hnědé. Nepřevařte máslo, protože se rychle uvaří a může se snadno spálit. Sundáme z ohně a přelijeme uvařenými ravioli.


Shrnutí receptu

  • 1 libra čerstvých těstovin nebo jakékoli upřednostňované čerstvé nebo sušené těstoviny
  • 8 lžic nesoleného másla
  • Štipněte drcené vločky červené papriky
  • 1/4 šálku plus 2 lžíce mleté ​​šalotky
  • 12 lístků šalvěje, nahrubo nasekaných
  • Kóšer sůl
  • Čerstvě mletý černý pepř
  • 3/4 hrnku dýňového másla
  • Čerstvě nastrouhaný Parmigiano-Reggiano, na ozdobu

Ve velké, hluboké pánvi vroucí osolené vody uvařte těstoviny do al dente. Vypusťte a rezervujte 1 šálek vody na vaření těstovin.

V malé pánvi na středně vysokém ohni rozpustíme máslo. Přidejte drcené vločky červené papriky, mletou šalotku, lístky šalvěje, sůl a pepř. Šleháme, dokud máslo nezačne bublat a hnědnout. Vmíchejte dýňové máslo, špetku vody z těstovin a prošlehejte, aby se spojily. Promíchejte s vařenými těstovinami. Ozdobte strouhaným Parmigiano-Reggiano.


Dýňové ravioli se šalvějí a hnědým máslem

Podzimní příchutě obalené v slaném másle a šalvějové omáčce.

Mám zábavný podzimní recept, který je lahodným přikývnutím na podzimní sezónu. Dýňové ravioli se vyrábí velmi jednoduše a je tak dobré jíst. Používám dva krátké kousky, konzervované dýňové pyré a obaly wonton, abych šlehal dávku ravioli za méně než 30 minut. Nechápejte mě špatně, miluji domácí ravioli, ale také miluji mít v rukávu několik těchto rychlých a snadných triků. Toto je jeden trik, který je opravdovým podzimním zážitkem. Dýně, šalvěj, máslo, myslím, no tak! Je to pikantní a chutné, perfektní podzimní recept.

Teplé nudle promíchané s máslem a čerstvým parmazánem jsou jedním z mých oblíbených pohodlných jídel. Jaký lepší způsob, jak z toho udělat rafinovanější jídlo, než přidáním slané dýně a šalvěje. Abych se držel té pikantní podzimní chuti, rád přidám do dýňového pyré teplé koření, jako mletý zázvor a trochu muškátového oříšku. Přinášejí hloubku a bohatost, která krásně splývá s dýňovou náplní.

Domácí ravioli je poměrně jednoduché na přípravu, ale v polovině týdne hledám něco trochu rychlejšího. Předem vyrobené obaly wonton nabízejí dokonalé řešení a jsou snadno dostupné ve vašem obchodě s potravinami. Lžíce dýňové náplně jde přímo do středu každého wontonského čtverce a je uzavřena výplachem vajec a druhým obalem. A je to!

Teplé šalvějové máslo a opečené piniové oříšky jsou nejsladší náplní tohoto jednoduchého, ale chutného dýňového ravioli. Hotový výrobek vypadá, voní a chutná jako něco z dobré restaurace. Ráda si sednu a užívám si misku těchto perfektních balíčků podzimních příchutí.


Podívejte se na video: BACITE U ŠKOLJKU SVE KREME I TABLETE!!! ARTRITIS I BOLOVI NESTAJU! (Srpen 2022).