Jiný

Jehněčí hamburgery s otevřenou tváří a chutí z pistácií a meruněk

Jehněčí hamburgery s otevřenou tváří a chutí z pistácií a meruněk



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ingredience

  • 2 1/2 libry čerstvě mletého jehněčího masa (nejlépe plece)
  • 2 1/2 čajové lžičky hrubé košer soli a další pro dochucení
  • 1 šálek na kostičky nakrájených čerstvých meruněk
  • 1/4 šálku najemno nakrájené červené cibule
  • 1/4 šálku nakrájené okapané pečené červené papriky ze sklenice
  • 2 lžíce vinného octa Sherry
  • 2 lžíce extra panenského olivového oleje
  • 1/4 čajové lžičky kari
  • 1 šálek nahrubo nasekaných nesolených přírodních pistácií
  • 3 lžíce nasekané čerstvé máty
  • Nepřilnavý sprej s rostlinným olejem
  • 6 (4palcové) plátky (asi 1/2 palce silné) kváskového chleba

Příprava receptu

  • Umístěte mleté ​​jehněčí do velké mísy; rovnoměrně posypte 2 1/2 lžičky hrubé soli. Jemně vmíchejte sůl a tvarujte maso na 6 karbanátků, každý o tloušťce asi 3/4 palce. DO AHEAD Patties lze připravit 6 hodin předem. Uložíme na plech, přikryjeme a dáme do chladu.

  • Smíchejte meruňky a dalších 6 přísad ve střední míse; dochutíme solí. Smíchejte nasekané pistácie a mátu.

  • Stříkací grilovací rošt s nepřilnavým sprejem. Připravte si grilování (střední teplo). Umístěte hamburgery na gril. Plátky chleba položte na okraje a opečte. Uvařte hamburgery na požadovanou úroveň a dokud nejsou mírně zuhelnatělé, asi 5 minut na stranu pro střední velikost. Přeneste chléb na talíře. Nahoru každý s hamburgerem. Lžíce si vychutnejte na hamburgerech.

Recept od Cheryl Alters Jamison, Bill Jamison, sekce Recenze


Podívejte se na video: LEPINJE KOJE GRIJU DUSU (Srpen 2022).