Jiný

Recept na pečenou červenou papriku a fetu

Recept na pečenou červenou papriku a fetu



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Recepty
  • Typ talíře
  • Příloha
  • Zeleninové přílohy
  • Pečená zelenina
  • Pečené papriky

Všestranná 10minutová pomazánka, která se snadno servíruje na prstové jídlo, když se podává s trojúhelníky pitta a miskou řeckých oliv. Nebo to zkuste v řecky inspirovaném pitta wrapu s kuřecím masem, míchanou zelenou a nakrájenou červenou cibulkou.


Londýn, Anglie, Velká Británie

Vyrobilo to 5 lidí

IngredienceSlouží: 4

  • 200 g řeckého sýra feta
  • 1/2 velké pečené červené papriky, velmi jemně nasekané
  • 1 lžíce olivového oleje
  • 1 lžička sušeného oregana
  • 1 špetka chilli prášku nebo podle chuti
  • sůl a pepř na dochucení

MetodaPříprava: 10 minut ›Připraveno za: 10 minut

  1. Rozetřete fetu vidličkou, dokud nebude poměrně hladká. Přidejte najemno nasekanou praženou červenou papriku a pokračujte v rmutování, dokud se dobře nespojí. Přidejte zbývající přísady a dobře promíchejte. Podávejte ihned nebo do podávání chladte.

Spropitné

Můžete použít pečenou červenou papriku ze sklenice, nebo zkuste upéct vlastní. Jednoduše vložte červenou papriku pod rozpálený gril a opékejte ze všech stran, dokud nezhoustne. Po důkladném zčernání vyjměte a vložte do velké mísy a zakryjte potravinovou fólií. Odložte asi 10 minut a poté odloupněte zčernalý exteriér.

Nedávno shlédnutý

Recenze a hodnoceníPrůměrné globální hodnocení:(1)

Recenze v angličtině (0)


Htipiti šlehaná feta a červená paprika s opečenou pitou

Přidejte feta a ricottu do kuchyňského robotu. Pokud nemáte kuchyňský robot, použijte elektrický mixér nebo šlehač. Pulzujte, dokud není dobře kombinován, zastavte, abyste podle potřeby seškrábli po stranách. Poté protlačujte dalších 30 sekund, dokud nebude směs šlehaná a o něco větší v objemu. K našlehanému sýru přidejte červenou papriku, med a černý pepř. Zapněte procesor a pomalu nalijte 2 lžičky olivového oleje, dokud se dobře nespojí.

Ušlehanou fetu pomazánku vložte do servírovací mísy a zakápněte zbylou 1 lžičkou olivového oleje. Polovinu citronové kůry nastrouhejte navrch mikroplánem nebo citrusovým zesterem. Posypeme pažitkou. Podávejte při pokojové teplotě s kousky pita chleba.

Htipiti je tradiční řecká pomazánka ze sýra feta, která v řečtině znamená „zbitá“. Je stejně zábavné vyslovovat (ch-tee-pee-tee), jako natírat čerstvou zeleninu a teplý pita chléb. Podávejte na pastvě s několika dalšími nosy, jako jsou naše medem pečené pekanové ořechy s tymiánem a kořeněnými sladkými rychlými okurkami

Zdravý kuchyňský hack:

V tomto receptu jsme testovali oba druhy fety: rozpadlou fetu a blokovou fetu. Obecně dáváme přednost krémovější struktuře blokové fety, ale v tomto receptu nebyl velký chuťový rozdíl. Pokud však chcete ve svých receptech omezit množství sodíku, použijte blokovou fetu, protože část solené solanky můžete opláchnout tekoucí vodou. Rozdrobená feta je potažena práškovým rostlinným vláknem (celulózou), aby se zabránilo shlukování, takže trik s mácháním nefunguje.

Výňatek z EASY Everyday MEDITERRANEAN DIET COOKBOOK © 2020 by Deanna Segrave-Daly and Serena Ball


Ingredience

Krok 1

Předehřejte troubu na 300 °. Papriky položte na plech s okrajem a pokapejte 1 polévkovou lžící. olej proměnit na kabát. Papriky opékejte přibližně každých 15 minut, dokud nezhustnou a nebudou velmi jemné, 60–75 minut. Necháme vychladnout.

Krok 2

Mezitím v malé misce smíchejte šalotku, česnek, ocet, špetku černého pepře a zbývající ¼ šálku oleje. Okořeníme solí.

Krok 3

Z papriky odstraňte stonky, slupky a semínka. Maso nakrájejte nadrobno a přendejte do střední mísy. Rozšlehejte dresink, aby se znovu začlenil, a přelijte paprikou, aby se obalil. Jemně nalijte fetu a 4 lžičky. tymián. Zakryjte a nechte vychladnout alespoň 15 minut, aby se chutě spojily. Ochutnejte a v případě potřeby dochuťte solí a pepřem.

Krok 4

Nejlepší htipiti s více tymiánem a podávejte s pita chipsy.

Krok 5

Do Ahead: Dip lze provést 1 den předem. Chlaďte se.

Jak byste ohodnotili řeckou feta pomazánku s pečenými paprikami (Htipiti)?

TAK chutné a snadné, dokonce is mým střídáním. Neměli jsme ocet z červeného vína, stejně jako 2 TB rýžového octa a 1 TB balsamico. Také petrželka byla pokryta tymiánem, protože to bylo to, co jsem měl po ruce. Udělá znovu!

Recepty, které chcete udělat. Funguje rada při vaření. Doporučení restaurací, kterým důvěřujete.

© 2021 Condé Nast. Všechna práva vyhrazena. Používání těchto stránek představuje souhlas s naší uživatelskou smlouvou a zásadami ochrany osobních údajů a prohlášením o cookies a vašimi právy na ochranu soukromí v Kalifornii. Dobrou chuť může získat část tržeb z produktů, které jsou zakoupeny prostřednictvím našich stránek v rámci našich partnerských partnerství s maloobchodníky. Materiál na tomto webu nesmí být reprodukován, distribuován, přenášen, ukládán do mezipaměti ani jinak používán, s výjimkou předchozího písemného svolení společnosti Condé Nast. Volby reklam


Pečená červená paprika a feta dip

Domácí pečená červená paprika je u nás v létě oporou. Ale když sezóna skončí a zima je před námi, a červená paprika se stane nesmyslně drahou, sami se zbavíme pečení papriky a místo toho se vrátíme k rozrušené odrůdě. Jistě, nic nepřekoná chuť a texturu domácí pražené červené papriky, kterou si sami připravíte z čerstvé. Ale když jsou papriky mimo sezónu, nebo když nemáte čas, nebo se prostě nemůžete obtěžovat nebo nechcete topit v kuchyni, pak jsou pečené červené papriky přímo ze sklenice jen lístek jako šikovný pohotovostní režim.

Tato pečená červená paprika a feta dip je jedním z mnoha způsobů, jak je používáme. Je neuvěřitelně jednoduchý na přípravu, má pouze pět přísad a vypadá a chutná báječně. Šťavnaté červené maso pečené papriky je smícháno do krémové konzistence s chutným sýrem feta a olivovým olejem a dotekem česneku a citronové šťávy, které mu dodá extra nádech. Několik tipů pro nejlepší výsledek: před použitím opláchněte papriku pod vodou, aby se odstranila marináda, použijte kvalitní feta sýr - to je zásadní a ponořte na chvíli do lednice, aby chutě vyluhovaly a konzistence zhoustnout.

Rádi podáváme tento dip jako součást výběru meze s kousky pita chleba nebo plátky chleba ciabatta (čerstvého nebo opečeného) a zeleninovými krudité na dunking. Je také skvělý jako zálivka na bruschetta nebo crostini a je skvělou pomazánkou na sendviče. Můžete ji také použít jako krémovou těstovinovou omáčku tak, že ji nejprve zředíte trochou horké vody na vaření těstovin a poté promícháte s těstovinami.


Dip 5 minut řecké fety a červeného pepře

Ano, slyšeli jste dobře! Je to docela zábavný zázrak na poslední chvíli.

Tento řecký dip je dalším z těch receptů, které jsem se naučil v naší hodině vaření v Aténách, a tak jsem si dnes řekl, že by mě bavilo sdílet obrázky, které jsem během hodiny pořídil.

Při této třídě jsme si opravdu užili spoustu zábavy! Tento pikantní recept na feta dip byl poslední, který jsme se naučili, a jeho výroba nám zabrala opravdu jen pět minut! Znovu jsem to vytvořil doma, abych mohl recept vyzkoušet a pořídit pár obrázků, které vám ukážu.

Je to tak jednoduché, jako hodit fetu, pečenou červenou papriku, olivový olej, chilli papričku a sůl do mixéru nebo kuchyňského robotu a dát to víru. Použil jsem svůj šikovný malý kuchyňský robot, který byl pro tuto rychlou práci perfektní a nezabere v mé myčce spoustu místa.

Přinesl jsem to do rodinného potlucku s nějakým nakrájeným pita chlebem a nechal všechny ostatní dělat tvrdou práci! Dobře, dělám si srandu, úplně jsem pomohl i s ostatními věcmi.

A já vím, že jsem to ve svém příspěvku v řeckém salátu docela vážně kázal, ale je velmi důležité používat vysoce kvalitní sýr Feta. To je ten rozdíl ve světě!


5minutová pečená červená paprika a feta dip

Tento příspěvek může obsahovat odkazy na pobočky. Další informace si prosím přečtěte v mých informacích.

Lahodná chuť Středomoří. Hoďte pět ingrediencí do kuchyňského robotu a tento lahodný dip & rsquoll bude připraven k vložení do úst za pouhých 5 minut.

V poslední době se na vás znovu chystám všechno řecky. A jako obvykle se neomlouvám, protože jsem vždy viděl řecké jídlo jako něco, o čem stojí za to křičet.

Jednou z (mnoha) úžasných věcí na řeckém jídle je jeho jednoduchost. Když jsem šel žít do Řecka, brzy jsem se dozvěděl, že na přípravu něčeho lahodného & ndash nepotřebujete mnoho ingrediencí a určitě nepotřebujete maso. Nejsem vegetarián, ale upřímně bych mohl být v Řecku.

Mohlo by tedy být stále chladno, kde jste (určitě je tady!), Ale jak byste chtěli vnést chuť středomořského léta do vaší kuchyně právě teď?

Tento 5minutový pečený červený pepř a feta je velmi podobný pikantním sýrovým dipům, které najdete v mnoha tradičních tavernách v Řecku. Jeho výroba však nevyžaduje nic jiného, ​​než otočit víčko ze sklenice pečené červené papriky, otevřít balíček fety a oba dát do kuchyňského robotu s trochou olivového oleje, citronu a chilli vloček. Pulzujte několik sekund, vyklopte do misky a můžete začít.

Možná to nevypadá jako nejchutnější jídlo, které by kdy zdobilo vaši kuchyni, ale věřte mi, je to vynikající. Sladkost červené papriky protne slanou fetu tak akorát. Je to perfektní kombinace.

Jak byste nyní chtěli vidět krátké video, které vám pomůže s přípravou této chutné 5minutové pečené červené papriky a feta dipu? Vím, vím, je to tak jednoduché, že to pravděpodobně nepotřebujete, ale myslím si, že jsem možná trochu závislý na tvorbě videí, takže jsem to stejně udělal. 🙂

Samozřejmě potřebujete něco, abyste získali veškerou tu lahodnost. Tortilla chipsy, syrová zelenina & ndash všichni obvyklí podezřelí & ndash jsou v pořádku. Ale Hádej co? Udělal jsem vám nějaké řecké pita chipsy, které se budou hodit k tomuto velmi řeckému dipu a ndash brzy na blogu!

Pokud ale chcete záludný náhled, podívejte se na můj Youtube kanál. A samozřejmě se přihlaste k odběru, když tam budete hledat. To by bylo báječné!

Ještě jedna věc, než dnes půjdu. Rád bych vám zanechal několik lahodnějších receptů s feta jako jednou z hlavních ingrediencí. Ideální pro milovníky feta!


Co by šlo skvěle s tímto salátem

Salát, jako je tento, nechává možnosti široce otevřené tolika věcem. Bylo by to dokonce skvělé, kdyby to bylo vlastní nebo jako součást většího hlavního jídla.

  • Kuře – The Grilované grilované kuřecí špízy nebo Mátové a ampérové ​​citronové kebaby oba by byli skvělí.
  • Vepřové a amp. Hovězí maso – Proč se nepodívat na Vepřové kebab s marockým kořením nebo moje Grilovaný hovězí kebab
  • Plody moře – The Grilované krevety s chimichurri salsou bylo by fantastické. Nebo dokonce Cod Fish & amp Veggie Parcels
  • Vegetariánský – Tento salát by se skvěle hodil jako předkrm k Pea & amp Mint Risotto nebo Krémová Parpadelle s chřestem

Je to opravdu skvělý letní salát, který můžete brzy vyzkoušet. Doufám, že někdy dostaneš šanci to zvládnout. Pokud ano, dejte mi vědět v níže uvedených komentářích, rád vás uslyším. A nezapomeňte, za pár dní mi něco přijde na gril. Do té doby, šťastné vaření přátelé!


Vegetariánský zahradní koláč s pečenou červenou paprikou a receptem#038 Feta

Tento vegetariánský koláčový recept byl inspirován šílenstvím pohybu. Něco málo přes dva týdny, než se přestěhujeme (s 10denní dovolenou do Colorada tam) a já ’m se začínám dostávat do ‘OMG MÁME MNOHEM SH*T ’ režimu. Dobře, abych byl skutečný, mít tolik sh*t a začíná to kuchyní – dvěma mixéry, opravdu? Čtyři lahve vanilkového extraktu? Mrazák plný neidentifikovatelných zbylých polévek a guláše? Za tři roky, co jsme v tomto domě bydleli, se mi podařilo nahromadit strašně moc zbytečného harampádí a nějakým způsobem si to musím za 7 večerů, které mám mezi tím dnem a začátkem nového pronájmu, nějak vyřešit.

Se vším, co bylo řečeno, jsem ’ve našel v kuchyni zatím nejjednodušší (i když ne nejrychlejší) řešení, jak jím projít. Dokonalým příkladem je tento koláč – V mrazničce jsem narazil na neotevřenou krabici listového těsta a rozhodl jsem se ji doplnit veškerou zbylou zeleninou, kterou jsem v křupavce našel. Omáčka byla inspirována neotevřenou nádobou na pečenou červenou papriku, která byla ukryta v zadní části naší spirálové skříně, která je pro mě příliš vysoká (sklenice, pro kterou jsem s největší pravděpodobností v jednom okamžiku měl inspirativní nápady, ale ztratila se v mixu nějak).

Důvod, proč jsem měl na mysli koláč, je ten, že moje Ma udělala lahodný vegetariánský koláč, když jsme před pár týdny šli na sever na svatbu. Ve skutečnosti (což je naprosto geniální) v polovině pečení završila zeleninu listovým těstem a poté před podáváním obrátila koláč. Chtěl jsem do své omáčky přidat omáčku, a tak jsem se rozhodl, že touto cestou nepůjdu, ale skvělý koncept, který je třeba mít na paměti, když chcete rozbít koláč s ještě menším rozruchem.

Také, a vím, že by to mohlo tento recept pro vás zničit, musím se smát, když si vzpomenu na jakýkoli druh vegetariánského dortu, jako je tento. Možná jsem to jen já, ale když jsem byl malý, nechal jsem se zatáhnout na spoustu líčení a večírků Tupperware, které si moje kamarádky ’ maminky oblékly a ‘organizer ’ vždy přišly se 2 kartami receptů, které byly vždy totéž: lehký a osvěžující punč a vegetariánská pizza, která byla vyrobena z mraženého listového těsta, smetanového sýra a již nasekané syrové zeleniny (brokolice, mrkev a papriky). Nemohu si pomoci, ale vzpomínám na všechny ty opravdu banální večírky, kdykoli vytáhnu koláč z mraženého listového těsta (kdokoli jiný? Nebo jsem to jen já? Možná jsem běžel v divném dospívajícím davu nebo možná je to jen podivná šílená věc ze Středozápadní Ameriky).

Nejlepší na tomto receptu je to, že využijete hojnost vaší zahrady a zbytky zbytků zeleniny / bylinek, které máte po ruce, takže se můžete tímto receptem řídit velmi volně a vyměnit vše, co cítíte. Další skvělá věc na tomto receptu je, že se pokyny snadno dodržují a#8211 je snadné sledovat a příprava je rychlá, což je ideální pro tyto psí letní dny, které si měli užít na verandě s G & ampT a časopisem . Můžete dokonce nahradit pomazánku hummusem zakoupeným v obchodě, pokud se vám nechce špinit mixér.


Příprava

  • Umístěte stojan 5 až 6 palců od prvku brojlerů a ohřejte brojler na vysokou teplotu. Papriky dejte na plech s těžkým okrajem a pečte, každých 5 minut obracejte, dokud není kůže zuhelnatělá všude kolem a papriky změknou, asi 20 minut. Papriky dejte do velké mísy, pevně zakryjte igelitem a nechte odležet, dokud dostatečně nevychladnou. Odstraňte slupky, semena a stonky.

Oloupejte a nasekejte stroužek česneku. Na straně kuchařského nože rozmačkejte česnek a 1/4 lžičky. solí dohromady za vzniku pasty.

Poznámky k receptu

Přidat do seznamu

Ingredience Spotlight


HARISSA PRAŽENÝ ČERVENÝ PEPPER FETA SPREAD-HTIPITI

Zatímco jsme byli loni v Řecku, společnost s kořením New York Shuk oslovil mě pro velmi speciální projekt. Požádali mě, abych vytvořil sbírku obrázků, které by vyprávěly příběh o tom, jak někdo v naší řecké vesnici použije jejich koření ve své kuchyni. Protože pro mě tento projekt tolik znamená, rozhodl jsem se s vámi všemi na tomto blogu podělit o to, co jsem pro ně vytvořil, ale tento příspěvek není nijak sponzorován. Zahrnul jsem také recept na harissa pečenou červenou papriku feta šíření-htipiti, který jsem vyvinul, abych vyprávěl příběh New York Shuk v Řecku.

Život na vesnici …

Z malé vesnice na vzdáleném řeckém ostrově, do které se dá cestovat pouze lodí, vám přináším příběh o jídle, který mluví o jednoduchosti života, který prožíváte na tomto místě, kde čas vypadá, jako by neexistoval. Když se necháte ponořit do způsobu života v tradiční řecké vesnici, objevíte tak hlubokou svobodu, že nebudete mít z čeho vybírat.

Váš život se neobvykle opakuje, protože každý den kráčíte po stejných cestách, vidíte stejné lidi a obecně máte k dispozici stejné omezené množství potravin. Z této rutiny však plyne neuvěřitelný klid, váš život je jako rytmický milostný příběh, který je neustále obohacen o vztahy, které budujete se svými spoluobčany, a o hluboké spojení, které prožíváte se zemí a mořem.

Náš denní chléb …

První věc, kterou si myslíte, když se ráno probudíte, je zamířit k pekaři, abyste si každý den vzali bochník čerstvého chleba. Procházka k pekaři a od pekaře je stejně důležitá jako samotné získání chleba, protože se po cestě křížíte s různými sousedy, doháníte život, počasí a vždy se navzájem bodáte ‘kali mera ‘ (dobrý den) před rozchodem. Teplo a pohostinnost, kterou jsou Řekové nejlépe známí, vás obklopí atmosférou laskavosti a podpory, díky níž se každý den budete cítit jako dárek.

Pan Karveli peče chleba více než 60 let. Ve věku 80 let sprite pokračuje v pečení čerstvého chleba sedm dní v týdnu pro naši vesnici. Když jsem se ho zeptal, co ho v jeho věku peče, řekl: “když milujete to, co děláte, nepřemýšlíte nad tím, že se zastavíte.

Chléb je základem téměř každého jídla ve vesnici. Nejde o to, jestli dnes budete jíst chleba, ale o to, s čím budete chléb jíst. Přirozeným doprovodem každodenního bochníku vesnického chleba je sýr, který si díky sladkému staříkovi jménem Dimitri stále vyrábějí lidé denně po celé naší vesnici. Probudí se, než vyjde slunce, dojí své kozy a pak kráčí sem a tam naší vesnicí a dodává láhve svého čerstvého kozího mléka.

Země tekoucí mlékem …

V den, kdy náš místní pošťák křičel z cesty pod naším bytem, ​​že máme balíček z New Yorku, začala se mi sbíhat slina při pomyšlení na zážitek z chutí, které New York Shuk začleňuje do svých směsí koření. Vidíte, většina regionů Řecka nejí kořeněná jídla, takže vědět, že v tomto balíčku bylo několik směsí nechvalně proslulé harissy NY Shuk, bylo pro nás více než vzrušující, protože naše multikulturní chutě nezažily teplo a chuť pikantní přísady za tak dlouho.

Když jsme otevřeli každou nádobu a ucítili komplexní vůně, moje mysl začala vířit různými způsoby, jak jsem mohl tyto příchutě vlévat do tradičních řeckých receptů. Inspirován každodenním chlebem a čerstvým sýrem konzumovaným v naší vesnici jsem se rozhodl začlenit chuť NY Shuk do velmi běžného pokrmu konzumovaného v celém Řecku, kterému se říká htipiti (vyslovováno ch-tΕΕ-pee-tee).

Htipiti (což znamená ‘beaten ’) je snáze popsáno jako pečená pomazánka z červené papriky a fety, která se tradičně vyrábí v hmoždíři a paličce, odtud název htipti. Přidáním NY Shuk ’s ohnivého harissa koření do směsi pražené červené papriky, olivového oleje a octového octa se pomazánka naplní plnou chutí a správným množstvím pikantního tepla.

Jakmile je dobře smíchán s třecí miskou a tloučkem, rád ohřeju směs červené papriky na pánvi, aby koření rozkvetlo. Jakmile je tato směs prohřátá, rozetřu ji na kombinaci fety a čerstvého kozího mléčného sýra zvaného anthotyro (podobně jako krémová ricotta nebo farmářský sýr). Toto klasické řecké jídlo zakončené bohatým mrholením olivového oleje je skvělým předkrmem nebo si jej můžete vychutnat jako lehké jídlo pro dva.

Když namáčíte chléb do této lahodné harissa pomazánky z červené papriky a feta htipiti, poznáte, jak se hrstka jednoduchých, vysoce kvalitních surovin spojí a vytvoří ta nejlepší jídla, což je skutečnou podstatou řecké kuchyně .


Podívejte se na video: Qırmızı bibər tomatının hazırlanması. (Srpen 2022).