Jiný

Třešňové tyčinky s příhradovou deskou

Třešňové tyčinky s příhradovou deskou


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Klasické třešňové koláče s příchutí cukerové kůry. Převzato ze Zoe BakesVÍCE+MÉNĚ-

Vyrobit s

Cookies Betty Crocker

1

balíček Betty Crocker ™ cukroví mix

1

přilepte nesolené máslo, změkčené

1

lžíce nebělené univerzální mouky Gold Medal ™

6

šálky čerstvých nebo mražených třešní, odstředěných a vypeckovaných

1

lžíce čerstvého strouhaného zázvoru

1

Chladicí koláčová kůra Pillsbury ™

1

rozšlehané vejce + 1 lžíce vody (vajíčko)

Skrýt obrázky

  • 1

    Předehřejte troubu na 375 ° F (350 ° F pro tmavou nebo nepřilnavou pánev). Vymažte a moukou (pouze dno mouky) 10palcový čtvercový pekáč a dejte stranou.

  • 2

    Ve velké míse nebo misce stojanového mixéru smíchejte směs cukroví, máslo, mouku a vejce, dokud se vše nespojí. Těsto rovnoměrně položte na dno připraveného pekáče, pomocí stěrky nebo prstů vyrovnejte povrch.

  • 3

    Pečte kůrku 10 minut nebo dokud okraje nebudou jen světle zlaté a těsto je tuhé (nebude zcela propečené). Vyjmeme z trouby a necháme vychladnout.

  • 4

    Mezitím ve středním hrnci na silném ohni přiveďte k varu třešně, zázvor, cukr a kukuřičný škrob. Snižte teplotu na mírný oheň a za občasného míchání vařte, dokud směs není hustá a zredukovaná, asi 15 minut (měli byste skončit asi 2 1/2 až 3 šálky náplně).

  • 5

    Odstraňte směs z tepla a nechte stát 10 minut; rovnoměrně nalijte náplň na kůrku a nechte 20 minut tuhnout.

  • 6

    Mezitím vytvořte mřížkovou kůru: Rozviňte kůrčičku na dobře pomoučněný povrch a pomocí prstů vytvarujte čtverec o rozměrech 10 x 10 palců (udělejte to nejlepší, co můžete; nemusí to být dokonalé).

  • 7

    Ostrým nožem nebo kráječem na pizzu nakrájejte čtverec na 14 rovnoměrných proužků. Na kousek pergamenového papíru položte 7 proužků vzdálených od sebe 1 palec. Počínaje vnějším proužkem zvedněte spodní okraj každého druhého pásu a přiveďte jej k hornímu okraji tak, aby byl přeložen na polovinu. Vezměte jeden ze zbývajících 7 proužků a položte vodorovně přes střed proužků na pergamenový papír. Rozložte složené pásy na vodorovné pruhy.

  • 8

    Zvedněte spodní okraje pásů, které dříve nebyly přehnuty, a přiveďte je k hornímu okraji, aby byly přeloženy na polovinu. Vezměte další ze zbývajících proužků a umístěte jej 1 palec pod vodorovný pruh. Rozložte složené pásy na vodorovné pruhy. Opakujte se zbývajícími proužky, dokud nebudete mít plnou mřížkovou kůru.

  • 9

    Kůru a pergamenový papír položte na plech a vložte do mrazáku ztuhnout.

  • 10

    Zahřejte troubu na 350 ° F. Na výplň položte vyztuženou mřížku, podle potřeby ořízněte okraje, aby pěkně seděla na náplni. Rychle potřete vajíčkem a podle potřeby posypte hrubým cukrem. Pečte 30 minut, nebo dokud vrchní část mřížky nebude světle zlatavě hnědá a náplň bublá. Před krájením vyjměte z trouby a zcela vychladněte na chladicím roštu.

Pro tento recept nejsou k dispozici žádné výživové informace

Více o tomto receptu

  • Nic není američtější než klasický třešňový koláč.

    Originální recept na koláč je perfektní tak, jak je, a všichni ho milují. Proto jsem se rozhodl vzít tradiční recept a proměnit ho v koláčové tyčinky - protože proč si pohrávat s dobrou věcí, že? Počkejte…

    Každopádně tyto tyčinky Cherry Pie s mřížkou jsou mým novým oblíbeným způsobem, jak si vychutnat klasický koláč. S kůrkou z cukrových koláčů, náplní ze sladkých třešní a máslovou (a hezkou) mřížkovou krustovou polevou je to nový způsob, jak sdílet koláč se svými přáteli a rodinou.

    Zde je návod, jak vytvořit novou „klasiku“:

    Nejprve připravte Betty Crocker Sugar Cookie Mix podle pokynů k balení pro roll-out cookies.

    Těsto rovnoměrně rozetřete na dno vymazaného a moukou vysypaného hranatého pekáče. Pomocí špachtle nebo prstů se ujistěte, že je povrch hladký a rovný.

    Kůru pečte, dokud není tuhá a velmi lehce zlatavá. Nechceme to úplně upéct, protože se to později vrátí do trouby.

    Vytvořte třešňovou náplň, nechte ji trochu vychladnout, aby zhoustla, a poté ji rovnoměrně rozetřete po krustě.

    Nechte to chvíli viset, zatímco děláte mřížový vrchol. Rozviňte koláčovou kůrku na dobře pomoučněný povrch a jemně přitlačte kůrku na 10palcový čtverec (nebojte se, pokud z něj nebude dokonalý čtverec; udělejte to nejlepší, co můžete). Ostrým nožem nebo kráječem na pizzu nakrájejte kůru na 14 rovnoměrných proužků.

    Umístěte 7 proužků na kousek pergamenového papíru a každý další přeložte přes sebe. Vezměte jeden ze zbývajících proužků a položte jej vodorovně do středu proužků na pergamenový papír. Rozložte složené proužky přes vodorovný pás.

    Přeložte přes ostatní proužky a položte další zbývající proužek vodorovně přes proužky na pergamenový papír. Rozložte složené proužky přes vodorovný pás. Tento postup opakujte, dokud se všechny proužky nespotřebují a nezískáte fantazijně-kůrčičí kůrčičku. Koláčovou kůru a pergamenový papír položte na plech a zmrazte, dokud trochu neztuhne, abyste jej mohli dobře přenést.

    Na třešňovou náplň položte vyztužený příhradový vršek a ořízněte okraje, aby nahoře pěkně sedělo. Mřížku potřete vajíčkem a posypte hrubým cukrem, chcete -li.

    Nyní vše pečte, dokud nebude hezky zlatavé a náplň nebude bublinková.

    A teď začněte jíst.

    Stephanie (alias Dívka versus těsto) se přidala k Tablespoon, aby se podělila o svá dobrodružství v kuchyni. Podívejte se na profil člena Stephanie’s Tablespoon a sledujte její vlastní osobní recepty na Tablespoon!


Bourbon Cherry Crisp

Abych předvedl třešně v nejlepších letech, snažím se každé léto udělat alespoň 1 třešňový dezert. Třešňový koláč je obvykle můj výchozí.

Ale letos jsem měl těžké rozhodování o třešňovém dezertu, a tak jsem se vás v mém nejnovějším příspěvku na testování receptů zeptal, které dáváte přednost: (1) křupavému chlebu se streuselem nebo (2) švec s vrchním pečivem. Výsledky byly docela vyrovnané, ale většina se naklonila k ostrému. Existuje spousta lásky k ševci, ale nic nemůže žít až do hromady streuselu z ovesných vloček. Sušenky nikdy nebudou streusel.

Děkuji za pomoc při vytváření obsahu na mých stránkách!

VÍCE Třešňových dezertů


Pokrm Le Grand Pie od Emile Henryho

Nádobí Emile Henry respektuje tradice jílu jako přírodního materiálu, který se po generace používá k vaření a uchovávání potravin. Společnost Emile Henry v průběhu let zavedla do své řady nádobí technologická vylepšení, aby nádobí bylo odolnější vůči mechanickým a tepelným šokům. Nádobí Emile Henry lze vzít přímo z mrazničky do horké trouby, což vám umožní připravit pokrmy s předstihem, zmrazit je a v případě potřeby jednoduše ohřát.

Emile Henry & rsquos atraktivní a barevné formy na pečení jsou díky exkluzivnímu procesu Ceradon & reg odolné proti čipům a mají vysokou odolnost vůči velkým teplotním rozdílům. Pokrm Le Grand Pie (na obrázku výše) jemně rozptyluje teplo do srdce pokrmu, takže vaše recepty jsou ještě chutnější a ideální pro přípravu vašeho oblíbeného třešňového koláče!

Pokaždé perfektně křupavé pečivo!

Emile Henry doporučuje péct vaše těsto při 250 ° C po dobu 5 minut, než přidáte náplň, a vaše těsto nakonec bude pěkné a křupavé, ne mokré!


Pečivo pro koláč s dvojitou kůrkou

Ve střední míse smíchejte mouku a sůl. Pomocí cukrářského mixéru krájejte na kousky, dokud nebudou kousky velikosti hrášku. Část lžíce směsi mouky jemně promíchejte vidličkou 1 lžící studené vody. Navlhčené těsto zatlačte na stranu mísy. Opakujte s použitím 1 polévkové lžíce vody, dokud není veškerá moučná směs zvlhčena (celkem asi 8 až 10 polévkových lžic). Těsto rozdělíme na polovinu. Z každé poloviny vytvarujte kouli. Na lehce pomoučněném povrchu rukama mírně uhlaďte 1 kuličku těsta. Těsto rozválíme od středu k okrajům do 12palcového kruhu. Chcete-li těsto přenést, zabalte ho do rozváleného válečku na 9palcový koláčový talíř. Těsto ulehčíme na koláčový koláč, dáváme pozor, abychom těsto nenatáhli. Těsto ořízněte i s okrajem koláčového plechu. Naplňte koláč a pokračujte podle pokynů.


Možná jsem jediný pekař, který vám říká NEKRÁTIT koláčové těsto, ale nekrajujte koláčové těsto. Nech mě to vysvětlit. Poté, co vytvoříte mřížku, budete mít po celém obvodu koláče přebytečné koláčové těsto. To je dobrá věc! Mám rád spoustu extra koláčového těsta, které vytváří nádherný hranatý krustový koláč, takže ho nikdy neřeším. Místo toho složte proužky zpět na koláč a sevřete je spolu se spodní kůrkou koláče. Chápu, že to nemusí dávat smysl, ale videonávod výše ukazuje, jak to dělám.

Můžete také sledovat, jak brousím hrany pomocí palce a ukazováčku na jedné ruce a ukazováčku na druhé straně. Těsto na třepání koláčů utěsňuje horní a spodní krusty společně s krásným designem hřebenatky.


Višně mají krátkou sezónu. Pokud nemůžete najít čerstvé, použijte rychle zmrazené nebo konzervované višně.

V tomto koláči se čerstvé třešně Bing spojují se sušenými třešněmi, konzervovanými třešněmi Morello a celým kořením a vytvářejí sytě červený, intenzivně ochucený koláč.

Od roku 1995 je Epicurious konečným zdrojem jídla pro domácího kuchaře s každodenními tipy do kuchyně, zábavnými videi o vaření a, ach jo, více než 33 000 receptů.

© 2021 Condé Nast. Všechna práva vyhrazena. Používání těchto stránek představuje souhlas s naší uživatelskou smlouvou a zásadami ochrany osobních údajů a prohlášením o cookies a vašimi právy na ochranu soukromí v Kalifornii. Epické může získat část tržeb z produktů, které jsou zakoupeny prostřednictvím našich stránek v rámci našich partnerských partnerství s maloobchodníky. Materiál na tomto webu nesmí být reprodukován, distribuován, přenášen, ukládán do mezipaměti ani jinak používán, s výjimkou předchozího písemného svolení společnosti Condé Nast. Volby reklam


Chuť Lattice Chicken Potpie je úžasná. Brambory prostupují bohaté, slané chutě díky sýru a smetaně z bramborové polévky. Přidání cibulky smažené také dodá tomuto skvělému receptu extra chuť. Před lety, když byly naše děti ještě doma, jsem našel tento vynikající kastrol v kuchařce Taste of Home.

Je to opravdu luxusní komfortní jídlo. Za ty, které jsou v receptu, můžete nahradit jakýkoli druh zeleniny, i když tyto opravdu dáváme přednost. Ale pokud potřebujete použít zahradní produkty, toto je recept, jak to zkusit.

Tato nádherná mřížka z kuřecího masa je naplněna kuřecím masem, brokolicí, květákem a mrkví, sýrem, krémem z bramborové polévky a smaženou cibulkou. Poté vytvoříte mřížkovou kůrku z plechovky srpek půlměsíce a rozetřete přes vrchol.

Je vydatné, naplňující, podstatné a delikátní. Je to také snadné. Začnu tím, že uvařím své kuře v hrnci, aby bylo připravené, poté ho smíchám s ostatními přísadami, naliji do pánve, nanesu mřížkovou krustu a upeču. Jakmile je kuře uvařené a nakrájené na kostky, příprava zbytku skutečně zabere asi jen 15 minut.

Pokud hledáte velmi snadný recept na hlavní kuřecí kastrol na hlavní jídlo, pak už nehledejte dále než tento delikátní bramborák. Vaše rodina bude milovat kombinaci chutí. Dělám jedno doporučení, a to je, že asi po 15 minutách pečení stanete hrnky alobalem, aby se zabránilo přílišnému zhnědnutí kůrky. Kromě toho je tento recept docela přímočarý.

Když jsem v červnu 2012 poprvé publikoval tento recept, právě jsem založil svůj blog. Ještě ten rok jsem obrázky znovu vytvořil, ale stále nebyly tak skvělé, protože iPhone 3 nemá schopnosti dobrého fotoaparátu Canon nebo Nikon.

Výsledkem je, že jsem se systematicky procházel všemi svými starými blogovými příspěvky z prvního ročníku, které obsahovaly snímky pořízené iPhonem, a přepracovával recepty, abych mohl pořizovat lepší obrázky.

Za tímto účelem jsem nedávno předělal tento recept (prosinec 2015), když jsem měl nějaké zbylé kuře, které jsem uvařil do svého hrnce. Tyto nové obrázky jsou mnohem jasnější než ty první. Tento recept je stále stejně snadný jako vždy a stále tak chutný, jak již bylo zmíněno. Doufám že si to užíváš.

Tento recept je uveden ve všech receptech na kastrol zdarma.

Lattice Chicken Potpie je báječné hlavní jídlo, které si vaše rodina určitě užije.

Tento hrnec je také poměrně snadno vyrobitelný. Poté, co kuře uvaříte, trvá příprava na pečení jen dalších 10–15 minut.

Kombinace chutí v této kastrolu je úžasná. Tato porce ukazuje trochu textury. Lattice Chicken Potpie je nabitá kuřecím masem, zeleninou, smaženou cibulkou a smetanovou omáčkou z mléka, sýra a smetany z bramborové polévky.

Použil jsem tyto přísady.

Vařte kuře a#8211 buď celá nebo vykostěná kuřecí prsa, dokud nebude hotová. Použil jsem svůj hrnec a vařil 4 kuřecí prsa asi 3 1/2 hodiny na výšku. Vařené kuře nakrájejte na kousky o velikosti kousnutí a vložte do VELKÉ mísy. Velká mísa z tupperwaru je lepší než mísící mísa, jinak nezískáte dostatek prostoru na promíchání všech ingrediencí dohromady!

Přidejte balíček mražené brokolice, květáku a mrkve, sýr čedar a smaženou cibuli ...

Přidejte 2 plechovky Campbell ’s smetany z bramborové polévky, Lawry ’s ochucené soli ad mléko. Promíchejte a spojte.

Lžící ingredience nalijte do zapékací mísy 8 合 ″, která byla postříkána sprejem na vaření.

Odstraňte obsah jedné plechovky půlměsíců a rozložte na pult. Perforace dobře utěsněte.

Půlměsíkové těsto nakrájejte na tenké proužky.

Na kuřecí směs položte proužky půlměsíčkového těsta.

Pečte na 350 ° C po dobu 40–45 minut nebo dokud zelenina není propečená a kůra není zlatá. Doporučuji, abyste asi po 15 minutách pečení položili kousek fólie volně na povrch kůrky, aby kůrka příliš nezhnědla.

Lattice Chicken Potpie je o něco jednodušší než některé hrnkové hrnce, protože na mřížkový vršek používáte půlměsíční rolky.

I když dáváme přednost dodržování receptu a k zelenině používáme brokolici, květák a mrkev, můžete je kdykoli nahradit zeleninou podle vašich preferencí —, zvláště pokud se pokoušíte využít zahradní produkty jako cuketa, hrášek, kukuřice, nebo zelené fazolky.

Lattice Chicken Potpie je vynikající volbou pro ty, kteří potřebují jídlo. Jednoduše vložte ingredience do pekáče a nemusíte se starat o to, abyste dostali zpět své nádobí.


Shrnutí receptu

  • 3 3/4 šálků nebělené univerzální mouky, plus další na poprášení
  • 1 1/2 lžičky kosherové soli
  • 1 1/2 lžičky cukru
  • 3 tyčinky (1 1/2 šálků) studeného nesoleného másla, nakrájené na malé kousky
  • 1/2 až 3/4 šálku ledové vody
  • 3 půllitry čerstvých borůvek
  • Jemně nastrouhaná kůra z 1 citronu plus 1 polévková lžíce čerstvé šťávy
  • 1/2 hrnku cukru
  • 3 lžíce kukuřičného škrobu
  • 1/4 čajové lžičky kosherové soli
  • 1/4 čajové lžičky mleté ​​skořice
  • 2 lžíce nesoleného másla, nakrájeného na kousky
  • 1 vejce, lehce rozšlehané
  • Brusný cukr, na zdobení

Pate Brisee: Smíchejte mouku, sůl a cukr v kuchyňském robotu. Pulzujte v másle, dokud směs nepřipomíná hrubé jídlo, asi 10 sekund. Při běžícím stroji přidávejte 1/2 šálku ledové vody pomalým, stálým proudem, dokud těsto nedrží pohromadě. Chcete -li vyzkoušet, vymačkejte malé množství dohromady, pokud je drobivé, přidejte až o 1/4 šálku více ledové vody, po troškách. Nezpracovávejte déle než 30 sekund.

Těsto vyklopíme na čistý povrch a rozdělíme na tři stejné kousky. Každou položte na kus plastu, narovnejte na disky a pevně zabalte. Před použitím uchovávejte v chladničce alespoň 1 hodinu. Těsto lze skladovat, zmrazené, až 1 měsíc.

Plnicí: Troubu předehřejte na 425 stupňů s roštem uprostřed. Plech na pečení s okrajem vyložte alobalem a položte na mřížku, aby se předehřál.

Ve střední míse jemně promíchejte borůvky, citronovou kůru a šťávu, cukr, kukuřičný škrob, sůl, skořici a máslo.

Na lehce pomoučněném povrchu rozválíme jeden kotouč těsta na 13palcovou kulatinu, která se vejde do 9palcové koláčové formy. Při výrobě mřížky ochlaďte. Vyválíme druhý kotouč těsta na 11palcový čtverec. Ořízněte okraje a poté rozřízněte čtverec na deset proužků o šířce 1 palce a opakujte se zbývajícím diskem.

Shromážděte mřížku na pergamenem vystlaný neupravený plech. K vytvoření tohoto vzoru budete střídat dvojité proužky těsta a jeden proužek. Položte dva proužky, vzájemně se dotýkající, diagonálně přes střed pergamenu. Na oba proužky položte další proužek a jděte šikmo v opačném směru. Pokračujte v tkaní podle vzoru dvojitých a jednoduchých pruhů v opačných diagonálních směrech. Při práci na pokládce jednotlivých proužků budete muset složit dvojité proužky a poté je rozložit, abyste spletli mřížkový vzor. Možná vám zbyly nějaké proužky těsta. Přeneste list do mrazničky, dokud nebude mřížka dobře vychlazená, asi 30 minut.

Přeneste borůvkovou směs do připravené koláčové misky. Okraje kůry potřete vajíčkem. Umístěte vychlazenou mřížku přes plnicí okraje lisu, aby byla utěsněna spodní kůrkou. Pomocí kuchyňských nůžek ořízněte těsto na 1palcový převis. Zastrčte převis pod okraje tak, aby byly zarovnané s okrajem. Mřížku potřete vajíčkem a posypte brusným cukrem.

Pečte na předehřátém plechu 20 minut, poté snižte teplotu trouby na 375 stupňů a pokračujte v pečení, dokud náplň nebude bublat a kůrka nebude rovnoměrně hnědá (pokud příliš rychle hnědne, okraje stanu alobalem), 60 až 75 minut. Přendejte na mřížku a nechte zcela vychladnout.


Jižní oblíbené a klasické jižní recepty

Deep Amazon Dish jako Amazon Associate vydělává na kvalifikovaných nákupech. Podrobnosti najdete v úplném zveřejnění.


Čau Y ’všechny! Vítejte u dobrého jídla z jižní kuchyně. Zvedněte židli, vezměte si ledový čaj a „sedněte si“, jak říkáme dolů na jih. Pokud se na Deep South Dish chystáte poprvé, můžete se přihlásit k odběru ZDARMA aktualizací prostřednictvím EMAIL nebo RSS kanálu, nebo nás můžete dohnat také na Facebooku a Twitteru!

© Copyright 2008-2021 – Mary Foreman – Deep South Dish LLC - Všechna práva vyhrazena

Zveřejnění materiálu: Tento web je účastníkem programu Amazon Services LLC Associates Program, affiliate inzertního programu navrženého tak, aby poskytoval webům prostředky k vydělávání poplatků za reklamu prostřednictvím reklamy a propojení s Amazon.com. Pokud není uvedeno jinak, měli byste předpokládat, že zveřejníte odkazy na poskytovatele uvedených produktů a služeb, navážete partnerský vztah a/nebo jiné materiální spojení a že při nákupu od poskytovatele mi může být poskytnuta kompenzace. Při používání mých receptů nikdy nemáte žádnou povinnost něco kupovat a před nákupem zboží nebo služeb od kohokoli přes internet nebo offline byste měli vždy provést náležitou péči.

UPOZORNĚNÍ: Toto je stránka s recepty, která je určena pro zábavu. Používáním tohoto webu a těchto receptů souhlasíte, že tak činíte na vlastní nebezpečí, že jste plně zodpovědní za jakoukoli odpovědnost spojenou s používáním jakýchkoli receptů získaných z tohoto webu a že zcela a zcela uvolňujete Mary Foreman a Deep South Dish LLC a všechny strany přidružené k jakémukoli subjektu, z jakékoli odpovědnosti za používání tohoto webu a těchto receptů.

VEŠKERÝ OBSAH CHRÁNĚN POD ZÁKONEM O DIGITÁLNÍM MILENIÓNOVÉM AUTORSKÝM PRÁVĚ. Krádež obsahu, DALŠÍ TISK NEBO ELEKTRONICKÁ, JE FEDERÁLNÍ ÚTOČ. Recepty lze vytisknout POUZE pro osobní potřebu a nesmí být přenášeny, distribuovány, zveřejňovány nebo publikovány jinde, v tisku nebo jakýmikoli elektronickými prostředky. Než použijete jakýkoli obsah na tomto webu, včetně částečných úryvků, požádejte o výslovné svolení, přičemž všechny vyžadují propojení zdroje s konkrétními příspěvky na tomto webu. O všech porušeních budu jednat a budu nadále jednat.


Průvodce zahušťovadlem ovocných koláčů

Dychtivě krájíte do svého nádherného ovocného koláče a ... Ne! Jeho náplň je zaplavena mořem šťávy. Špatně jste odhadli, kolik zahušťovadla použít? Podle této praktické příručky zajistěte, aby vaše náplně do jablek, borůvek, třešní a dalších ovocných koláčů byly dokonale zahuštěné.

V této kapitole.

Našich pět oblíbených

Univerzální mouka je snadné řešení, protože ho určitě budete mít ve spíži. Protože je ve škrobu nižší, použijete ho více, než byste použili zahušťovadla s vyšším škrobem.

Rychle vařená tapioka dělá výplň jasnou a jasnou, ale také jí dává tečkovanou a poněkud lepivou strukturu. Náplň smíchaná s tapiokou musí 15 až 30 minut před pečením odpočívat, aby tapioka změkla.

Okamžitý ClearJel udržuje náplně husté ve velkém rozsahu teplot, takže je ideální pro koláče, které jsou zmrazené, před nebo po pečení.

Pie Filling Enhancer zahušťuje ovocné koláčové náplně stejným způsobem jako Instant ClearJel. Jeho výhodou je přidaná kyselina askorbová (která dodává jasnou, jemnou notu) a jemný cukr, který brání jejímu shlukování. Pie Filling Enhancer je zhruba poloviční cukr, takže budete chtít cukr ve svém receptu přiměřeně omezit.

Kukuřičný škrob má zahušťovací sílu podobnou jako Instant ClearJel. Stejně jako mouka propůjčuje náplni zakalený, poloprůhledný vzhled. Může také dávat náplni škrobovou chuť. Abyste dosáhli plné účinnosti, před vyjmutím koláče z trouby se ujistěte, že náplň koláče bublá skrz kůru.

Potřebují nejmenší množství zahušťovadla, protože jsou méně šťavnaté. Mají také vysoký obsah přírodního pektinu, pektin pomáhá plnit hustotu.

Jsou velmi šťavnaté a uvolňují ještě více tekutiny, pokud byly zmrazeny, potřebují více zahušťovadla než jablka.

Ty mají hodně pektinu, budou potřebovat o něco méně zahušťovadla než ostatní bobule.

Čerstvé třešně budou potřebovat o něco méně zahušťovadla než konzervy nebo mražené.

Nemějte tolik pektinu jako jablka, jsou také šťavnatější, takže budou vyžadovat více zahušťovadla.

Nejšťavnatější ovoce s minimálním množstvím pektinu bude vyžadovat nejvíce zahušťovadla.

Prohlášení:Informace v této tabulce se mohou lišit od ostatních receptů. Pokud dodržujete recept na krále Artuše, pro dosažení nejlepších výsledků dodržujte množství uvedené v receptu.