Svačiny

Rajčata plněná sýrem Adyghe


Ingredience na vaření rajčat plněné sýrem Adyghe

  1. rajčata 2 ks.
  2. Sýr Adyghe 150 g. (Vhodné jsou také Almette, Philadelphia nebo Brynza)
  3. olivy 12 ks.
  4. otruby 2 lžíce. l
  5. máslo 1 lžíce. l
  6. stroužky česneku
  7. mletý černý pepř podle chuti
  8. petržel podle chuti
  9. majoránka podle chuti
  10. sůl podle chuti
  • Hlavní ingredience rajče
  • Slouží 5 porcí

Inventář:

prkénko, nůž (naostřený - důležité!), lžička, mísa, nádobí do mikrovlnné trouby

Vaření rajčat plněná sýrem Adyghe:

Krok 1: Vyjměte buničinu z rajčat.

Omyjte zeleň (petržel, majoránka) a nakrájejte na prkénko. Oloupejte stroužky česneku, jemně nakrájejte na prkénko. Mletý sýr s nožem na prkně. Každá oliva nakrájejte na 4 díly. Umyjte také rajčata. Pečlivě odstřihněte vrcholy každého rajčete a poté z rajčat vyjměte buničinu velmi opatrně, aby nedošlo k poškození tvaru rajčatové slupky.

Krok 2: Připravte náplň a plňte rajčata.

Rajčatová vláknina, nakrájená na malé kostky a převedena do samostatné mísy. Přidejte do masa nasekaný sýr a nasekané černé olivy. Nasolte směs, přidejte do ní trochu černého pepře a nalijte na nasekanou majoránku. Každá rajčata naplňte čajovou lžičkou směsi.

Krok 3: Vyrábíme „čepici“ pro rajčata.

Otruby smícháme s máslem, nasekanou petrželkou a česnekem. Poté přemístěte směs do žáruvzdorné misky a vložte ji do mikrovlnné trouby, přičemž zapněte maximální výkon. Po 2 minutách vytáhněte. Výslednou směs jemně rozetřete na plněná rajčata. Nyní rajčata s "uzávěry", vložte do mikrovlnné trouby na další tři minuty. Bon chuť!

Tipy na recepty:

- - Pokrm je určen pro 2 porce, ale můžete připravit libovolné množství plněných rajčat jednoduše proporcionálním zvýšením počtu ingrediencí.

- - Použijte své oblíbené bylinky k vytvoření náplně pro rajče: koriandr, rozmarýn, tymián.

- - Do mletého masa přidejte trochu jemně nasekaného sledě, červené ryby nebo nasekané vlašské ořechy.