Dezerty

Halva


Halva Ingredience

  1. Slunečnicová semínka (loupaná) 1 šálek
  2. Prémiová pšeničná mouka 150 g.
  3. Cukr 50 g
  4. Slunečnicový olej 70 g.
  5. Voda 1/3 šálku
  • Hlavní přísady
  • Porce 10 porcí
  • Světová kuchyněAsian, Oriental

Inventář:

Kastrol, pánev, lžíce, mlýnek na maso nebo mixér, plíseň Halva

Vaření halva:

Krok 1. Příprava hmoty osiva.

Nalijte polovinu slunečnicového oleje do pánve. Semena smažte na mírném ohni po dobu 5-7 minut. Pak všechna tato smažená semínka rozmělníme v mlýnku na maso nebo v mixéru. Ukázalo se, že taková hmota tmavé barvy.

Krok 2. Připravte mouku.

Nalijte mouku do suché pánve. Smažte na mírném ohni za stálého míchání po dobu 10 minut, aby nedošlo k jeho spálení a aby nedocházelo k hrudkám. Mouka by měla získat světle hnědou barvu a ořechovou vůni.

Krok 3. Kombinujte přísady.

Semena smíchejte s moukou, promíchejte. Trochu zahřejte vodu s cukrem za stálého míchání, dokud se veškerý cukr nerozpustí. Bude to sladký sirup. Nalijte sirup do hmoty granátu, promíchejte do hladka. Výsledkem byla hmota podobná tekuté halvě. Poté přidejte do halvy slunečnicový olej. Ještě jednou důkladně promíchejte.

Krok 4. Halva je dána do tvaru.

Bereme formu, ve které jsme rozprostřeli hotovou hmotu. Můžete položit pergamen nahoře a zatlačit jej břemenem po dobu 2-3 hodin. Potom se halva odstraní v lednici na 3-4 hodiny.

Krok 5. Podávejte halvu.

Halva ve formě je nakrájena na kousky, převedena do krásné mísy. Halva se obvykle podává spolu s čajem a dalšími sladkostí. Bon chuť!

Tipy na recepty:

- - Při pokládání halvy ve formě ji nelze namazat olejem.

- - Halva může být vyrobena z mouky, medu a másla. Ale nebude mít tolik vitamínů a minerálů.

- - Pamatujte, že halva je produkt s vysokou kalorickou hodnotou. Den stačí na spotřebu 70 gramů.

- - Někdy se do halvy místo mouky přidává mrkev nebo dýně. Zelenina musí být předvařená a nasekaná.