Jiný

LA's Best Restaurants Shine At The Food Event

LA's Best Restaurants Shine At The Food Event


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

V neděli The Food Event představil Los Angeles Magazine, vrátil se do Malibu a opět se dožil humbuku. Foodies se sešli na Saddlerock Ranch, aby ochutnali kuchyni ze 40 nejlepších restaurací v LA, popíjeli prémiové koktejly a sledovali živé kuchařské ukázky od známých kuchařů.

Letošní sestava mohla být nejsilnější ve 12leté historii The Food Event, a to hodně vypovídá. hotspot Spago, který podává pomalu vařené hrudí na křenové smetaně. V blízkosti vysoce očekávaná kancelář Eataly v L.A. rozdávala panettone a studené limonatty vděčným patronům, kteří chtěli porazit 90stupňové vedro. Mezitím 800 stupňů, známý pro svou autentickou pizzu na dřevo ve městě, které pro ni hladovělo, házelo plátky pár kroků od celebrity Instagramu žirafy Stanley.
Jak by se dalo očekávat od bashe s exotickými zvířaty, byly k dispozici některé nádherně neortodoxní talíře. République, milovaná frankofilská restaurace na Miracle Mile, ukázala svou všestrannost hamachi crudo v kokosovo-galangálním krému s kousky melounu a arašídů. V Thajsku by bylo těžké najít hamachi crudo, ale jídlo bylo vyvážené, chutné a ukázalo se, že je dokonalým, i když neočekávaným, nádobou pro nejlepší chutě kuchyně. Jiný zvrat na hamachi crudo nabídl nedaleký stánek Guerrilla Tacos - ten svůj podávali se syrovým tomatillo chile, bílým misem, listem shiso a koření furikake.

Milovníci zeleniny v davu měli k dispozici řadu možností ukotvených v lilku a květáku, což je populární pár, protože jejich roční období se v současnosti překrývají. Ohořelý japonský lilek přes pyré z tofu z Hayden Cafe nám připomněl, že jídlo nemusí být příliš složité na to, aby se lesklo, a přinutil nás zapomenout na maso - alespoň na okamžik. Totéž pro Norahův květák nad lilkovým pyré s nakládanou cibulí a okurkami.

Koktejly byly silné, a to jak ve smyslu kvality, tak potence. St-Germain spojil svůj bezový likér se šampaňským, perlivou vodou a ledem a připravil zabijácký koktejl hodný jeho desetiminutové fronty. Okurkový chladič vyrobený z Hendrickova ginu také vytočil termostat, zatímco Glenfiddich vydával velkorysé výlevky svých 14 a 15letých skotských whisky.

Ve městě, které zažilo bezpočet večírků, si The Food Event pamatoval.


Výběr kuchařů: Připravený na červený koberec jede na večírku Oscarů

Když se blížíme k nejočekávanějšímu ceremoniálu sezóny filmových cen, je na čase rozvinout červený koberec-to znamená pro vaši párty. Kuchaři sdílejí své tipy na předkrmy a dezerty, které sahají od dekadentních občerstvení hodných hvězd až po aktualizaci klasické koncese. Chcete-li zvýšit ante, spárujte občerstvení s oslavnými bublinami, jako jsou magnumy Piper-Heidsieck s červeným kobercem, které se budou nalít při obřadu.

Cena za celoživotní zásluhy: Bacon

Jednou z nejoblíbenějších party na večírku je slanina-může mít jak slané, tak sladké role, vždy přináší výkon podle seznamu A a téměř každý ji miluje. Šéfkuchař Brandon Frohne z Alabamské sušenky Holler & amp Dash pro své lízátka Sugar Bacon proměňuje jižní snídani-dvakrát uzenou, uzenou slaninu-na sladkou a slanou párty.

Slaninu napíchne, posype hnědým cukrem, rozdrobeným pepřem, ancho chilli a čerstvým tymiánem, poté upeče, aby zajistil krásnou karamelizaci. Šéfkuchař Frohne povzbuzuje kouřové a sladké ante tím, že před podáváním potírá vepřové pečivo domácí mexickou čokoládovou grilovací omáčkou. "Pokud by barbecue omáčka a krtek černoch měli hollywoodský milostný příběh, bylo by to pokračování," vtipkuje.

Zeptejte se Amy Deaderickové, která je šéfkuchařkou v Los Angeles Tavern, na předkrmy podle A-seznamu a ona také obrátí svou pozornost na slaně-kouřově-sladké území. Je částečná v Bacon-Wrapped Dates s Parmesanem, které si vysnila šéfkuchařka Tavern Suzanne Goin. Tyto zázraky, které se Deaderickovi a jejímu týmu ukáží jako to-go položky v The Larder at Tavern, si vezmou slaninu s datly deglet noor.

Proč právě tento typ data? "Nemají silnou chuť a jsou pevnější než medjool," říká Deaderick. Datle nacpe parmazánem, obalí je na tenké plátky nakrájenou slaninou od kultovního dodavatele Niman Ranch, pak je vaří, dokud nejsou data stále žvýkací, slanina křupavá a sýr uvnitř dokonale rozpuštěný.

Termíny zabalené ve slanině s parmezánem

24 dat deglet noor, bez jamek

1/4 libry sýra Parmigiano-Reggiano

24 třípalcových proužků velmi tenké plátky slaniny

5 listů plocholisté petrželky

Předehřejte troubu na 400 stupňů F.

Pomocí malého nože na krájení ustřihněte malou štěrbinu po celé délce každého data.

Sýr nakrájejte na obdélníky přibližně 1/2 palce x 1/4 palce (sýr nebude krájet na dokonalé tvary, ale to je v pořádku).

Do každého data vložte kousek sýra. Pruhy slaniny položte na pracovní prostor vedle sebe. Jeden po druhém položte každé datum na konec proužku slaniny a poté datum opatrně stočte podél proužku slaniny a pevně jej zabalte. Datle zabalené ve slanině položte na pekáč umístěný na plechu na pečení a pečte 10 až 15 minut, dokud nebudou zvenčí zlatohnědé a křupavé.

Datle naaranžujte do misky s petrželovými listy. Nezapomeňte hosty varovat, že termíny jsou horké!


Výběr kuchařů: Připravený na červený koberec jede na večírku Oscarů

Když se blížíme k nejočekávanějšímu ceremoniálu sezóny filmových cen, je na čase rozvinout červený koberec-to znamená pro vaši párty. Kuchaři sdílejí své tipy na předkrmy a dezerty, které sahají od dekadentních občerstvení hodných hvězd až po aktualizaci klasické koncese. Chcete-li zvýšit ante, spárujte občerstvení s oslavnými bublinami, jako jsou magnumy Piper-Heidsieck s červeným kobercem, které se budou nalít při obřadu.

Cena za celoživotní zásluhy: Bacon

Jednou z nejoblíbenějších párty je slanina-může hrát slané i sladké role, vždy přináší výkon podle seznamu A a téměř každý ji miluje. Šéfkuchař Brandon Frohne z Alabama sušenky Holler & amp Dash pro své lízátka Sugar Bacon proměňuje jižní snídaňovou snídani-dvakrát uzenou, uzenou slaninu-na sladkou a slanou párty.

Slaninu napíchne, posype hnědým cukrem, rozdrobeným pepřem, ancho chilli a čerstvým tymiánem, poté upeče, aby zajistil krásnou karamelizaci. Šéfkuchař Frohne povzbuzuje kouřové a sladké ante tím, že před podáváním potírá vepřové pečivo domácí mexickou čokoládovou grilovací omáčkou. "Pokud by barbecue omáčka a krtek černoch měli hollywoodský milostný příběh, bylo by to pokračování," vtipkuje.

Zeptejte se Amy Deaderickové, která je šéfkuchařkou v losangeleské taverně, na předkrmy podle A-seznamu a ona také zaměřuje svou pozornost na slaně-kouřově-sladké území. Je částečná ve vztahu k Bacon-Wrapped Dates s Parmesanem, které si vysnila šéfkuchařka Tavern Suzanne Goin. Tyto zázraky, které se Deaderickovi a jejímu týmu ukáží jako to-go položky v The Larder at Tavern, si vezmou slaninu s datly deglet noor.

Proč právě tento typ data? "Nemají silnou chuť a jsou pevnější než medjool," říká Deaderick. Datle nacpe parmazánem, obalí je na tenké plátky nakrájenou slaninou od kultovního dodavatele Niman Ranch, poté vaří, dokud nejsou data stále žvýkací, slanina křupavá a sýr uvnitř dokonale rozpuštěný.

Termíny zabalené ve slanině s parmezánem

24 dat deglet noor, bez jamek

1/4 libry sýra Parmigiano-Reggiano

24 třípalcových proužků velmi tenké plátky slaniny

5 listů plocholisté petrželky

Předehřejte troubu na 400 stupňů F.

Pomocí malého nože na krájení ustřihněte malou štěrbinu po celé délce každého data.

Sýr nakrájejte na obdélníky přibližně 1/2 palce x 1/4 palce (sýr nebude krájet na dokonalé tvary, ale to je v pořádku).

Do každého data vložte kousek sýra. Pruhy slaniny položte na pracovní prostor vedle sebe. Jeden po druhém položte každé datum na konec proužku slaniny a poté datum opatrně stočte podél proužku slaniny a pevně jej zabalte. Datle zabalené ve slanině položte na pekáč umístěný na plechu na pečení a pečte 10 až 15 minut, dokud nebudou zvenčí zlatohnědé a křupavé.

Datle naaranžujte do misky s petrželovými listy. Nezapomeňte hosty varovat, že termíny jsou horké!


Výběr kuchařů: Připravený na červený koberec jede na večírku Oscarů

Když se blížíme k nejočekávanějšímu ceremoniálu sezóny filmových cen, je na čase rozvinout červený koberec-to znamená pro vaši párty. Kuchaři sdílejí své tipy na předkrmy a dezerty, které sahají od dekadentních občerstvení hodných hvězd až po aktualizaci klasické koncese. Chcete-li zvýšit ante, spárujte občerstvení s oslavnými bublinami, jako jsou magnumy Piper-Heidsieck s motivem červeného koberce, které se nalijí při obřadu.

Cena za celoživotní zásluhy: Bacon

Jednou z nejoblíbenějších party na večírku je slanina-může mít jak slané, tak sladké role, vždy přináší výkon podle seznamu A a téměř každý ji miluje. Šéfkuchař Brandon Frohne z Alabama sušenky Holler & amp Dash pro své lízátka Sugar Bacon proměňuje jižní snídaňovou snídani-dvakrát uzenou, uzenou slaninu-na sladkou a slanou párty.

Slaninu napíchne, posype hnědým cukrem, rozdrobeným pepřem, ancho chilli a čerstvým tymiánem, poté upeče, aby zajistil krásnou karamelizaci. Šéfkuchař Frohne povzbuzuje kouřové a sladké ante tím, že před podáváním potírá vepřové pečivo domácí mexickou čokoládovou grilovací omáčkou. "Pokud by barbecue omáčka a krtek černoch měli hollywoodský milostný příběh, bylo by to pokračování," vtipkuje.

Zeptejte se Amy Deaderickové, která je šéfkuchařkou v losangeleské taverně, na předkrmy podle A-seznamu a ona také zaměřuje svou pozornost na slaně-kouřově-sladké území. Je částečná v Bacon-Wrapped Dates s Parmesanem, které si vysnila šéfkuchařka Tavern Suzanne Goin. Tyto zázraky, které se Deaderickovi a jejímu týmu ukáží jako to-go položky v The Larder at Tavern, si vezmou slaninu s datly deglet noor.

Proč právě tento typ data? "Nemají silnou chuť a jsou pevnější než medjool," říká Deaderick. Datle nacpe parmazánem, obalí je na tenké plátky nakrájenou slaninou od kultovního dodavatele Niman Ranch, pak je vaří, dokud nejsou data stále žvýkací, slanina křupavá a sýr uvnitř dokonale rozpuštěný.

Termíny zabalené ve slanině s parmezánem

24 dat deglet noor, bez jamek

1/4 libry sýra Parmigiano-Reggiano

24 třípalcových proužků velmi tenké plátky slaniny

5 listů plocholisté petrželky

Předehřejte troubu na 400 stupňů F.

Pomocí malého nože na krájení ustřihněte malou štěrbinu po celé délce každého data.

Sýr nakrájejte na obdélníky přibližně 1/2 palce x 1/4 palce (sýr nebude krájet na dokonalé tvary, ale to je v pořádku).

Do každého data vložte kousek sýra. Pruhy slaniny položte na pracovní prostor vedle sebe. Jeden po druhém položte každé datum na konec proužku slaniny a poté opatrně stočte datum podél pásu slaniny a pevně jej zabalte. Datle zabalené ve slanině položte na pekáč umístěný na plechu na pečení a pečte 10 až 15 minut, dokud nebudou zvenčí zlatohnědé a křupavé.

Datle naaranžujte do misky s petrželovými listy. Nezapomeňte hosty varovat, že termíny jsou horké!


Výběr kuchařů: Připravený na červený koberec jede na večírku sledování Oscarů

Když se blížíme k nejočekávanějšímu ceremoniálu sezóny filmových cen, je na čase rozvinout červený koberec-to znamená pro vaši párty. Kuchaři sdílejí své tipy na předkrmy a dezerty, které sahají od dekadentních občerstvení hodných hvězd až po aktualizaci klasické koncese. Chcete-li zvýšit ante, spárujte občerstvení s oslavnými bublinami, jako jsou magnumy Piper-Heidsieck s motivem červeného koberce, které budou nalit na obřad.

Cena za celoživotní zásluhy: Bacon

Jednou z nejoblíbenějších párty je slanina-může hrát slané i sladké role, vždy přináší výkon podle seznamu A a téměř každý ji miluje. Šéfkuchař Brandon Frohne z Alabama sušenky Holler & amp Dash pro své lízátka Sugar Bacon proměňuje jižní snídaňovou snídani-dvakrát uzenou, uzenou slaninu-na sladkou a slanou párty.

Slaninu napíchne, posype hnědým cukrem, rozdrobeným pepřem, ancho chilli a čerstvým tymiánem, poté upeče, aby zajistil krásnou karamelizaci. Šéfkuchař Frohne povzbuzuje kouřové a sladké ante tím, že před podáváním potírá vepřové pečivo domácí mexickou čokoládovou grilovací omáčkou. "Pokud by barbecue omáčka a krtek černoch měli hollywoodský milostný příběh, bylo by to pokračování," vtipkuje.

Zeptejte se Amy Deaderickové, která je šéfkuchařkou v losangeleské taverně, na předkrmy podle A-seznamu a ona také zaměřuje svou pozornost na slaně-kouřově-sladké území. Je částečná v Bacon-Wrapped Dates s Parmesanem, které si vysnila šéfkuchařka Tavern Suzanne Goin. Tyto zázraky, které se Deaderickovi a jejímu týmu ukáží jako to-go položky v The Larder at Tavern, si vezmou slaninu s datly deglet noor.

Proč právě tento typ data? "Nemají silnou chuť a jsou pevnější než medjool," říká Deaderick. Datle nacpe parmazánem, obalí je na tenké plátky nakrájenou slaninou od kultovního dodavatele Niman Ranch, pak je vaří, dokud nejsou data stále žvýkací, slanina křupavá a sýr uvnitř dokonale rozpuštěný.

Datle zabalené ve slanině s parmezánem

24 dat deglet noor, bez jamek

1/4 libry sýra Parmigiano-Reggiano

24 třípalcových proužků velmi tenké plátky slaniny

5 listů plocholisté petrželky

Předehřejte troubu na 400 stupňů F.

Pomocí malého nože na krájení ustřihněte malou štěrbinu po celé délce každého data.

Sýr nakrájejte na obdélníky přibližně 1/2 palce x 1/4 palce (sýr nebude krájet na dokonalé tvary, ale to je v pořádku).

Do každého data vložte kousek sýra. Pruhy slaniny položte na pracovní prostor vedle sebe. Jeden po druhém položte každé datum na konec proužku slaniny a poté opatrně stočte datum podél pásu slaniny a pevně jej zabalte. Datle zabalené ve slanině položte na pekáč umístěný na plechu na pečení a pečte 10 až 15 minut, dokud nebudou zvenčí zlatohnědé a křupavé.

Datle naaranžujte do misky s petrželovými listy. Nezapomeňte hosty varovat, že termíny jsou horké!


Výběr kuchařů: Připravený na červený koberec jede na večírku sledování Oscarů

Když se blížíme k nejočekávanějšímu ceremoniálu sezóny filmových cen, je na čase rozvinout červený koberec-to znamená pro vaši párty. Kuchaři sdílejí své tipy na předkrmy a dezerty, které sahají od dekadentních občerstvení hodných hvězd až po aktualizaci klasické koncese. Chcete-li zvýšit ante, spárujte občerstvení s oslavnými bublinami, jako jsou magnumy Piper-Heidsieck s červeným kobercem, které se budou nalít při obřadu.

Cena za celoživotní zásluhy: Bacon

Jednou z nejoblíbenějších party na večírku je slanina-může mít jak slané, tak sladké role, vždy přináší výkon podle seznamu A a téměř každý ji miluje. Šéfkuchař Brandon Frohne z Alabama sušenky Holler & amp Dash pro své lízátka Sugar Bacon proměňuje jižní snídaňovou snídani-dvakrát uzenou, uzenou slaninu-na sladkou a slanou párty.

Slaninu napíchne, posype hnědým cukrem, rozdrobeným pepřem, ancho chilli a čerstvým tymiánem, poté upeče, aby zajistil krásnou karamelizaci. Šéfkuchař Frohne povzbuzuje kouřové a sladké ante tím, že před podáváním potírá vepřové pečivo domácí mexickou čokoládovou grilovací omáčkou. "Pokud by barbecue omáčka a krtek černoch měli hollywoodský milostný příběh, bylo by to pokračování," vtipkuje.

Zeptejte se Amy Deaderickové, která je šéfkuchařkou v losangeleské taverně, na předkrmy podle A-seznamu a ona také zaměřuje svou pozornost na slaně-kouřově-sladké území. Je částečná v Bacon-Wrapped Dates s Parmesanem, které si vysnila šéfkuchařka Tavern Suzanne Goin. Tyto zázraky, které se Deaderickovi a jejímu týmu ukáží jako to-go položky v The Larder at Tavern, si vezmou slaninu s datly deglet noor.

Proč právě tento typ data? "Nemají silnou chuť a jsou pevnější než medjool," říká Deaderick. Datle nacpe parmazánem, obalí je na tenké plátky nakrájenou slaninou od kultovního dodavatele Niman Ranch, pak je vaří, dokud nejsou data stále žvýkací, slanina křupavá a sýr uvnitř dokonale rozpuštěný.

Termíny zabalené ve slanině s parmezánem

24 dat deglet noor, bez jamek

1/4 libry sýra Parmigiano-Reggiano

24 třípalcových proužků velmi tenké plátky slaniny

5 listů plocholisté petrželky

Předehřejte troubu na 400 stupňů F.

Pomocí malého nože na krájení ustřihněte malou štěrbinu po celé délce každého data.

Sýr nakrájejte na obdélníky přibližně 1/2 palce x 1/4 palce (sýr nebude krájet na dokonalé tvary, ale to je v pořádku).

Do každého data vložte kousek sýra. Pruhy slaniny položte na pracovní prostor vedle sebe. Jeden po druhém položte každé datum na konec proužku slaniny a poté datum opatrně stočte podél proužku slaniny a pevně jej zabalte. Datle zabalené ve slanině položte na pekáč umístěný na plechu na pečení a pečte 10 až 15 minut, dokud nebudou zvenčí zlatohnědé a křupavé.

Datle naaranžujte do misky s petrželovými listy. Nezapomeňte hosty varovat, že termíny jsou horké!


Výběr kuchařů: Připravený na červený koberec jede na večírku Oscarů

Když se blížíme k nejočekávanějšímu ceremoniálu sezóny filmových cen, je na čase rozvinout červený koberec-to znamená pro vaši párty. Kuchaři sdílejí své tipy na předkrmy a dezerty, které sahají od dekadentních občerstvení hodných hvězd až po aktualizaci klasické koncese. Chcete-li zvýšit ante, spárujte občerstvení s oslavnými bublinami, jako jsou magnumy Piper-Heidsieck s červeným kobercem, které se budou nalít při obřadu.

Cena za celoživotní zásluhy: Bacon

Jednou z nejoblíbenějších party na večírku je slanina-může mít jak slané, tak sladké role, vždy přináší výkon podle seznamu A a téměř každý ji miluje. Šéfkuchař Brandon Frohne z Alabamské sušenky Holler & amp Dash pro své lízátka Sugar Bacon proměňuje jižní snídani-dvakrát uzenou, uzenou slaninu-na sladkou a slanou párty.

Slaninu napíchne, posype hnědým cukrem, rozdrobeným pepřem, ancho chilli a čerstvým tymiánem, poté upeče, aby zajistil krásnou karamelizaci. Šéfkuchař Frohne povzbuzuje kouřové a sladké ante tím, že před podáváním potírá vepřové pečivo domácí mexickou čokoládovou grilovací omáčkou. "Pokud by barbecue omáčka a krtek černoch měli hollywoodský milostný příběh, bylo by to pokračování," vtipkuje.

Zeptejte se Amy Deaderickové, která je šéfkuchařkou v losangeleské taverně, na předkrmy podle A-seznamu a ona také zaměřuje svou pozornost na slaně-kouřově-sladké území. Je částečná v Bacon-Wrapped Dates s Parmesanem, které si vysnila šéfkuchařka Tavern Suzanne Goin. Tyto zázraky, které se Deaderickovi a jejímu týmu ukáží jako to-go položky v The Larder at Tavern, si vezmou slaninu s datly deglet noor.

Proč právě tento typ data? "Nemají silnou chuť a jsou pevnější než medjool," říká Deaderick. Datle nacpe parmazánem, obalí je na tenké plátky nakrájenou slaninou od kultovního dodavatele Niman Ranch, pak je vaří, dokud nejsou data stále žvýkací, slanina křupavá a sýr uvnitř dokonale rozpuštěný.

Termíny zabalené ve slanině s parmezánem

24 dat deglet noor, bez jamek

1/4 libry sýra Parmigiano-Reggiano

24 třípalcových proužků velmi tenké plátky slaniny

5 listů plocholisté petrželky

Předehřejte troubu na 400 stupňů F.

Pomocí malého nože na krájení ustřihněte malou štěrbinu po celé délce každého data.

Sýr nakrájejte na obdélníky přibližně 1/2 palce x 1/4 palce (sýr nebude krájet na dokonalé tvary, ale to je v pořádku).

Do každého data vložte kousek sýra. Pruhy slaniny položte na pracovní prostor vedle sebe. Jeden po druhém položte každé datum na konec proužku slaniny a poté opatrně stočte datum podél pásu slaniny a pevně jej zabalte. Datle zabalené ve slanině položte na pekáč umístěný na plechu na pečení a pečte 10 až 15 minut, dokud nebudou zvenčí zlatohnědé a křupavé.

Datle naaranžujte do misky s petrželovými listy. Nezapomeňte hosty varovat, že termíny jsou horké!


Výběr kuchařů: Připravený na červený koberec jede na večírku sledování Oscarů

Když se blížíme k nejočekávanějšímu ceremoniálu sezóny filmových cen, je na čase rozvinout červený koberec-to znamená pro vaši párty. Kuchaři sdílejí své tipy na předkrmy a dezerty, které sahají od dekadentních občerstvení hodných hvězd až po aktualizaci klasické koncese. Chcete-li zvýšit ante, spárujte občerstvení s oslavnými bublinami, jako jsou magnumy Piper-Heidsieck s motivem červeného koberce, které se nalijí při obřadu.

Cena za celoživotní zásluhy: Bacon

Jednou z nejoblíbenějších párty je slanina-může hrát slané i sladké role, vždy přináší výkon podle seznamu A a téměř každý ji miluje. Šéfkuchař Brandon Frohne z Alabama sušenky Holler & amp Dash pro své lízátka Sugar Bacon proměňuje jižní snídaňovou snídani-dvakrát uzenou, uzenou slaninu-na sladkou a slanou párty.

Slaninu napíchne, posype hnědým cukrem, rozdrobeným pepřem, ancho chilli a čerstvým tymiánem, poté upeče, aby zajistil krásnou karamelizaci. Šéfkuchař Frohne povzbuzuje kouřové a sladké ante tím, že před podáváním potírá vepřové pečivo domácí mexickou čokoládovou grilovací omáčkou. "Pokud by barbecue omáčka a krtek černoch měli hollywoodský milostný příběh, bylo by to pokračování," vtipkuje.

Zeptejte se Amy Deaderickové, která je šéfkuchařkou v losangeleské taverně, na předkrmy podle A-seznamu a ona také zaměřuje svou pozornost na slaně-kouřově-sladké území. Je částečná v Bacon-Wrapped Dates s Parmesanem, které si vysnila šéfkuchařka Tavern Suzanne Goin. Tyto zázraky, které se Deaderickovi a jejímu týmu ukáží jako to-go položky v The Larder at Tavern, si vezmou slaninu s datly deglet noor.

Proč právě tento typ data? "Nemají silnou chuť a jsou pevnější než medjool," říká Deaderick. Datle nacpe parmazánem, obalí na tenké plátky slaniny od kultovního dodavatele Niman Ranch, pak vaří, dokud nejsou data stále žvýkací, slanina křupavá a sýr uvnitř dokonale rozpuštěný.

Termíny zabalené ve slanině s parmezánem

24 dat deglet noor, bez jamek

1/4 libry sýra Parmigiano-Reggiano

24 třípalcových proužků velmi tenké plátky slaniny

5 listů plocholisté petrželky

Předehřejte troubu na 400 stupňů F.

Pomocí malého nože na krájení ustřihněte malou štěrbinu po celé délce každého data.

Sýr nakrájejte na obdélníky přibližně 1/2 palce x 1/4 palce (sýr nebude krájet na dokonalé tvary, ale to je v pořádku).

Do každého data vložte kousek sýra. Pruhy slaniny položte na pracovní prostor vedle sebe. Jeden po druhém položte každé datum na konec proužku slaniny a poté opatrně stočte datum podél pásu slaniny a pevně jej zabalte. Datle zabalené ve slanině položte na pekáč umístěný na plechu a pečte 10 až 15 minut, dokud nebudou zvenčí dozlatova a křupavé.

Datle naaranžujte do misky s petrželovými listy. Nezapomeňte hosty varovat, že termíny jsou horké!


Výběr kuchařů: Připravený na červený koberec jede na večírku Oscarů

Když se blížíme k nejočekávanějšímu ceremoniálu sezóny filmových cen, je na čase rozvinout červený koberec-to znamená pro vaši párty. Kuchaři sdílejí své tipy na předkrmy a dezerty, které sahají od dekadentních občerstvení hodných hvězd až po aktualizaci klasické koncese. Chcete-li zvýšit ante, spárujte občerstvení s oslavnými bublinami, jako jsou magnumy Piper-Heidsieck s červeným kobercem, které se budou nalít při obřadu.

Cena za celoživotní zásluhy: Bacon

Jednou z nejoblíbenějších party na večírku je slanina-může mít jak slané, tak sladké role, vždy přináší výkon podle seznamu A a téměř každý ji miluje. Šéfkuchař Brandon Frohne z Alabama sušenky Holler & amp Dash pro své lízátka Sugar Bacon proměňuje jižní snídaňovou snídani-dvakrát uzenou, uzenou slaninu-na sladkou a slanou párty.

Slaninu napíchne, posype hnědým cukrem, rozdrobeným pepřem, ancho chilli a čerstvým tymiánem, poté upeče, aby zajistil krásnou karamelizaci. Šéfkuchař Frohne povzbuzuje kouřové a sladké ante tím, že před podáváním potírá vepřové pečivo domácí mexickou čokoládovou grilovací omáčkou. "Pokud by barbecue omáčka a krtek černoch měli hollywoodský milostný příběh, bylo by to pokračování," vtipkuje.

Zeptejte se Amy Deaderickové, která je šéfkuchařkou v losangeleské taverně, na předkrmy podle A-seznamu a ona také zaměřuje svou pozornost na slaně-kouřově-sladké území. Je částečná ve vztahu k Bacon-Wrapped Dates s Parmesanem, které si vysnila šéfkuchařka Tavern Suzanne Goin. Tyto zázraky, které se Deaderickovi a jejímu týmu ukáží jako to-go položky v The Larder at Tavern, si vezmou slaninu s datly deglet noor.

Proč právě tento typ data? "Nemají silnou chuť a jsou pevnější než medjool," říká Deaderick. Datle nacpe parmazánem, obalí je na tenké plátky nakrájenou slaninou od kultovního dodavatele Niman Ranch, pak je vaří, dokud nejsou data stále žvýkací, slanina křupavá a sýr uvnitř dokonale rozpuštěný.

Datle zabalené ve slanině s parmezánem

24 dat deglet noor, bez jamek

1/4 libry sýra Parmigiano-Reggiano

24 třípalcových proužků velmi tenké plátky slaniny

5 listů plocholisté petrželky

Předehřejte troubu na 400 stupňů F.

Pomocí malého nože na krájení ustřihněte malou štěrbinu po celé délce každého data.

Sýr nakrájejte na obdélníky přibližně 1/2 palce x 1/4 palce (sýr nebude krájet na dokonalé tvary, ale to je v pořádku).

Do každého data vložte kousek sýra. Pruhy slaniny položte na pracovní prostor vedle sebe. Jeden po druhém položte každé datum na konec proužku slaniny a poté datum opatrně stočte podél proužku slaniny a pevně jej zabalte. Datle zabalené ve slanině položte na pekáč umístěný na plechu a pečte 10 až 15 minut, dokud nebudou zvenčí dozlatova a křupavé.

Datle naaranžujte do misky s petrželovými listy. Nezapomeňte hosty varovat, že termíny jsou horké!


Výběr kuchařů: Připravený na červený koberec jede na večírku sledování Oscarů

Když se blížíme k nejočekávanějšímu ceremoniálu sezóny filmových cen, je na čase rozvinout červený koberec-to znamená pro vaši párty. Kuchaři sdílejí své tipy na předkrmy a dezerty, které sahají od dekadentních občerstvení hodných hvězd až po aktualizaci klasické koncese. Chcete-li zvýšit ante, spárujte občerstvení s oslavnými bublinami, jako jsou magnumy Piper-Heidsieck s červeným kobercem, které se budou nalít při obřadu.

Cena za celoživotní zásluhy: Bacon

Jednou z nejoblíbenějších párty je slanina-může hrát slané i sladké role, vždy přináší výkon podle seznamu A a téměř každý ji miluje. Šéfkuchař Brandon Frohne z Alabamské sušenky Holler & amp Dash pro své lízátka Sugar Bacon proměňuje jižní snídaňovou snídani-dvakrát uzenou, uzenou slaninu-na sladkou a slanou párty.

Slaninu napíchne, posype hnědým cukrem, rozdrobeným pepřem, ancho chilli a čerstvým tymiánem, poté upeče, aby zajistil krásnou karamelizaci. Šéfkuchař Frohne povzbuzuje kouřové a sladké ante tím, že před podáváním potírá vepřové pečivo domácí mexickou čokoládovou grilovací omáčkou. "Pokud by barbecue omáčka a krtek černoch měli hollywoodský milostný příběh, bylo by to pokračování," vtipkuje.

Zeptejte se Amy Deaderickové, která je šéfkuchařkou v losangeleské taverně, na předkrmy podle A-seznamu a ona také zaměřuje svou pozornost na slaně-kouřově-sladké území. Je částečná v Bacon-Wrapped Dates s Parmesanem, které si vysnila šéfkuchařka Tavern Suzanne Goin. Tyto zázraky, které se Deaderickovi a jejímu týmu ukáží jako to-go položky v The Larder at Tavern, si vezmou slaninu s datly deglet noor.

Proč právě tento typ data? "Nemají silnou chuť a jsou pevnější než medjool," říká Deaderick. Datle nacpe parmazánem, obalí je na tenké plátky nakrájenou slaninou od kultovního dodavatele Niman Ranch, poté vaří, dokud nejsou data stále žvýkací, slanina křupavá a sýr uvnitř dokonale rozpuštěný.

Termíny zabalené ve slanině s parmezánem

24 dat deglet noor, bez jamek

1/4 libry sýra Parmigiano-Reggiano

24 třípalcových proužků velmi tenké plátky slaniny

5 listů plocholisté petrželky

Předehřejte troubu na 400 stupňů F.

Pomocí malého nože na krájení ustřihněte malou štěrbinu po celé délce každého data.

Sýr nakrájejte na obdélníky přibližně 1/2 palce x 1/4 palce (sýr nebude krájet na dokonalé tvary, ale to je v pořádku).

Do každého data vložte kousek sýra. Pruhy slaniny položte na pracovní prostor vedle sebe. Jeden po druhém položte každé datum na konec proužku slaniny a poté opatrně stočte datum podél pásu slaniny a pevně jej zabalte. Datle zabalené ve slanině položte na pekáč umístěný na plechu na pečení a pečte 10 až 15 minut, dokud nebudou zvenčí zlatohnědé a křupavé.

Datle naaranžujte do misky s petrželovými listy. Nezapomeňte hosty varovat, že termíny jsou horké!


Výběr kuchařů: Připravený na červený koberec jede na večírku sledování Oscarů

Když se blížíme k nejočekávanějšímu ceremoniálu sezóny filmových cen, je načase rozvinout červený koberec-to znamená pro vaši párty. Kuchaři sdílejí své tipy na předkrmy a dezerty, které sahají od dekadentních občerstvení hodných hvězd až po aktualizaci klasické koncese. Chcete-li zvýšit ante, spárujte občerstvení s oslavnými bublinami, jako jsou magnumy Piper-Heidsieck s červeným kobercem, které se budou nalít při obřadu.

Cena za celoživotní zásluhy: Bacon

Jednou z nejoblíbenějších party na večírku je slanina-může mít jak slané, tak sladké role, vždy přináší výkon podle seznamu A a téměř každý ji miluje. Šéfkuchař Brandon Frohne z Alabamské sušenky Holler & amp Dash pro své lízátka Sugar Bacon proměňuje jižní snídaňovou snídani-dvakrát uzenou, uzenou slaninu-na sladkou a slanou párty.

Slaninu napíchne, posype hnědým cukrem, rozdrobeným pepřem, ancho chilli a čerstvým tymiánem, poté upeče, aby zajistil krásnou karamelizaci. Šéfkuchař Frohne povzbuzuje kouřové a sladké ante tím, že před podáváním potírá vepřové pečivo domácí mexickou čokoládovou grilovací omáčkou. "Pokud by barbecue omáčka a krtek černoch měli hollywoodský milostný příběh, bylo by to pokračování," vtipkuje.

Zeptejte se Amy Deaderickové, která je šéfkuchařkou v losangeleské taverně, na předkrmy podle A-seznamu a ona také zaměřuje svou pozornost na slaně-kouřově-sladké území. Je částečná v Bacon-Wrapped Dates s Parmesanem, které si vysnila šéfkuchařka Tavern Suzanne Goin. Tyto zázraky, které se Deaderickovi a jejímu týmu ukáží jako to-go položky v The Larder at Tavern, si vezmou slaninu s datly deglet noor.

Proč právě tento typ data? “They are not overpowering in flavor and are firmer than medjool dates,” Deaderick says. She stuffs the dates with Parmesan cheese, wraps them with thinly sliced bacon from cult purveyor Niman Ranch, then cooks them until the dates are still chewy, the bacon crisp and the cheese within perfectly melted.

Bacon-Wrapped Dates with Parmesan

24 deglet noor dates, pitted

1/4 pound Parmigiano-Reggiano cheese

24 three-inch strips of very thinly sliced bacon

5 leaves of flat-leaf parsley

Předehřejte troubu na 400 stupňů F.

Using a small paring knife, cut a small slit across the length of each date.

Cut the cheese into approximately 1/2-inch-by-1/4-inch rectangles (the cheese will not cut into perfect shapes, but that’s okay).

Insert a piece of cheese into each date. Lay the strips of bacon out on a work space, next to each other. One by one, place each date at the end of a strip of bacon, and then carefully roll the date along the bacon strip, wrapping it tightly. Place the bacon-wrapped dates on a roasting rack set in a baking sheet, and roast for 10 to 15 minutes, until golden brown and crispy on the outside.

Arrange the dates in a bowl with the parsley leaves. Remember to warn your guests that the dates are hot!


Podívejte se na video: JESTE LI VEĆ POSJETILI RESTORAN DI CASA DONJI VAKUF? (Červen 2022).


Komentáře:

  1. Wilpert

    Dělat chyby. Navrhuji o tom diskutovat.

  2. Vokasa

    naprostá nevkusnost

  3. Chval

    V tomhle něco je. Velice vám děkuji za pomoc s touto otázkou.

  4. Akimuro

    Is it the draw?

  5. Amey

    I am sorry, it not absolutely that is necessary for me. There are other variants?



Napište zprávu