Svačiny

Plněná vejce s majonézou


Ingredience pro výrobu vajec plněné majonézou

  1. kuřecí vejce 6 ks.
  2. majonéza 1/2 lžíce.
  3. zakysaná smetana 1/4 lžíce.
  4. paprika 1 lusek
  5. lehce osolené okurky 2 ks.
  6. stůl hořčice 1 lžička
  7. cibule 1 ks. (střední velikost)
  8. mletý černý pepř podle chuti
  9. sůl podle chuti
  • Hlavní ingredience Vejce
  • Slouží 5 porcí

Inventář:

nůž, pánev, prkénko, mísa, talíř (na hotové jídlo)

Vaření vajec plněných majonézou:

Krok 1: Vařte vejce a nakrájejte cibuli.

Vejce vložte do pánve, zalijte vodou a vařte 10 minut. Oloupejte a umyjte cibuli. Řez cibule na malé čtverečky. Vložte zbývající cibuli do ledničky, nebude to po ruce. Červené papriky nakrájené na dlouhé proužky. Solené okurky nakrájené na kruhy.

Krok 2: Připravte si náplň.

Vařená vejce nakrájejte na polovinu. Žloutky opatrně vytáhněte, aby nedošlo k poškození bílků. Žloutky zapečte hořčicí a zakysanou smetanou, dokud se nevytvoří svěží směs. Do této hmoty vložte nasekanou cibuli, mletý černý pepř, sůl a vše promíchejte.

Krok 3: Plňte vejce.

Hotovou nádivku vložte do veverek. Pak spojte bílkoviny ve dvojicích a obklopte je proužky papriky papriky červené papriky. Vezměte talíř a nasekané okurky. Naplněná vejce položte do kruhů lehce osolených okurek. Zmáčkněte trochu majonézy na každé vejce. Miska je připravena. Bon chuť!

Tipy na recepty:

- - Experimentujte s možnostmi natírání vajec. Například můžete plnit vejce směsí sýru a česneku. Nebo šunka s rajčatovou omáčkou.

- - Můžete ozdobit hotová vejce plněná majonézou bylinkami (kopr, petržel, koriandr, koriandr), plátkem citronu, olivy, zeleniny.

- - Pokud se jídlo zdá příliš vysoko v kaloriích, nepoužívejte majonézu a nahraďte ji hodně zakysanou smetanou.