Jiný

Horká čokoláda s marshmallow

Horká čokoláda s marshmallow


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Brrr ... přišla zima. A je to příjemnější než sedět v teple a sledovat venku špatné počasí? Zvláště pokud se jedná o stánek s horkými nápoji :)

  • 200 ml mléka
  • 5 marshmallow + 3 na ozdobu
  • 1 lžíce hořkých čokoládových vloček

Porce: 1

Čas na přípravu: méně než 15 minut

PŘÍPRAVA RECEPTU Horká čokoláda s marshmallow:

Zahřejeme mléko. Jakmile se začne vařit, přidejte čokoládové vločky a prudce promíchejte metličkou. Když se vločky rozpustí, přidejte marshmallow a znovu intenzivně míchejte, dokud se nahoře nevytvoří pěna.

Poté, co se marshmallows zcela zapracují, nalijte do šálku a přidejte další 3 marshmallows na čokoládu. Dali jsme na ně skořicový prášek.



Užívat si

Stránky s tipy

1

Stejný recept můžete připravit přidáním lžičky instantní kávy.

2

Dle chuti můžete dochutit muškátovým oříškem, hřebíčkem, kardamomem, chilli atd.


Jak získat horkou čokoládu

Kakaový prášek smíchejte se sušeným mlékem a cukrem. Neexistují žádné jasné proporce, protože druhou výhodou domácí verze je, že si můžete připravit horkou čokoládu podle svého vkusu. Dávám přednost jednomu s více mlékem, a tak je množství sušeného mléka nejméně poloviční než u kakaa.
Na druhou stranu, pokud chcete omezit příjem cukru, nebo trpíte cukrovkou, můžete cukr snadno nahradit práškovými sladidly, například stévií. Získáte tak sladký nápoj, bez kompromisů a s málo kaloriemi, něco, co v instantních sáčcích nenajdete. Směs si samozřejmě můžete vzít s sebou do kanceláře a můžete ji připravit za pár minut a zkombinovat s horkou vodou.

Užitečný tip
Pokud máte rádi skořici nebo vanilkovou příchuť, můžete do směsi přidat trochu skořice, prášek z vanilkového extraktu nebo proč ne, vanilkový cukr.


Pouze dobré marshmallow na Vánoce - recept

Možná jste si všimli, že mnoho kaváren nabízí horkou čokoládu vedle nebo uvnitř marshmallow nebo mini-marshmallows, která z horké čokolády z jednoduchého nápoje udělá dezert na mrazivé zimní večery.

Co ale dělat, když si chcete doma dát do hrnečku marshmallow?

Bohužel je docela obtížné je najít v obchodu, nejjednodušší je objednat si je online z různých stránek v zahraničí. A přesto nikdy nebudou chutnat stejně jako ty domácí.

Zde je tedy návod, jak si doma připravit lahodné & bdquopufoseniile & rdquo, abyste dotvořili chuť dokonalé horké čokolády!

Vejce ze 3 velkých vajec (při pokojové teplotě)

100 g moučkového cukru na polevu

1 čajová lžička a půl tekuté glukózy

Semena z 1 vanilkového lusku

Trochu oleje na vymazání plechu

4 lžíce kukuřičného oleje

Ve velké žáruvzdorné míse ušlehejte bílky elektrickým šlehačem, dokud nebudou velmi nadýchané.

Plátky želatiny dejte do hluboké mísy a zalijte je asi 200 ml studené vody, aby změkly.

Do vysokého hrnce nalijte 700 gramů moučkového cukru, tekuté glukózy a 300 ml vody. Na mírném ohni je zahřejte na 130 stupňů (zde potřebujete teploměr na vaření). Vyjměte pánev z ohně a přidejte želatinu spolu s vodou, ve které byla namočená, do tohoto horkého cukru. Při práci s horkým cukrem buďte velmi opatrní, můžete se popálit! Doporučujeme používat rukavice do trouby, abyste se ujistili, že se nezraníte. Vše promíchejte, dokud se želatina nerozpustí a dobře se nezapracuje v cukru, poté tuto směs nalijte do velké, žáruvzdorné nádoby.

Vraťte se do mísy, ve které jste rozmíchali bílky a znovu je promíchejte, dokud se nevytvoří nějaké tuhé špičky. Průběžně míchejte a současně nalijte výsledný horký sirup v tenké a souvislé sérii. Vše dále míchejte, dokud není vše homogenní, jemné a lesklé. Poté přidejte semínka vanilkového lusku a mixér používejte dalších téměř 8 minut, dokud směs viditelně nezhoustne.

Do vaničky (rozměry přibližně 25 cm x 35 cm) vložte potravinářskou fólii (plastovou, ne hliníkovou) a namažte ji slunečnicovým olejem. 100 gramů moučkového cukru smíchejte s kukuřičnou moukou a třetinu této směsi pak prosejte přes potravinářskou fólii namazanou olejem. Na tento práškový cukr nalijte dříve získanou směs marshmallow, vyrovnejte ji stěrkou a nechte 2 hodiny „vařit“.

Poté na pracovní desku rozetřete velký kus pečicího papíru, prosejte další třetinu cukrové směsi a připravte kukuřičnou mouku. Otočte marshmallow, který ztvrdl nad touto pojghitou, a odstraňte potravinovou fólii. Postupně přidávejte zbylý moučkový cukr & ndash kukuřičnou mouku.

Nůžem, který jste prošli směsí moučkového cukru a mouky, nakrájejte marshmallow na kostky asi 3 x 3 cm, dávejte pozor, abyste neustále přidávali moučkový cukr s kukuřičnou moukou ze všech stran, ale také na nůž, aby všechny kousky marshmallow jsou práškovány co nejrovnoměrněji. Jinak budou části, které nejsou prosáté s cukrem, lepkavé.

Marshmallow vydrží ve vzduchotěsné nádobě asi dva dny. Pokud je chcete takto skladovat, vložte mezi vrstvy pečící papír.

Aktivací a používáním platformy pro komentáře vyjadřujete souhlas se zpracováním vašich osobních údajů společností PRO TV S.R.L. a společnosti Facebook v souladu se zásadami ochrany osobních údajů PRO TV, respektive zásadami používání údajů na Facebooku.

Stisknutím tlačítka níže vyjadřujete svůj souhlas s PODMÍNKAMI PLATFORMY KOMENTÁŘE.


8 receptů HORKÉ ČOKOLÁDY na prázdniny

HORKÉ ČOKOLÁDOVÉ recepty na prázdniny

Horká čokoláda je ideálním nápojem pro chladný zimní den. S klasickým receptem se nemusíte spokojit, protože jsme pro vás našli ty nejlepší příchutě, které přinášejí i zdravotní výhody.

ZDROJ: REALITATEA.NET

AUTOR: REALITATEA.NET

Pokud chcete, aby horká čokoláda byla opravdu vynikající, přidejte do šálku lžičku skořice. Výzkum ukázal, že toto koření kontroluje hladinu cukru v krvi, navíc dodává zvláštní chuť. Skořice navíc zvýrazňuje chuť čokolády!

Hřebíček, ideální pro horkou čokoládu

Horká čokoláda bude chutnat jinak, pokud přidáte lžičku hřebíčku. Toto koření má antiseptický účinek a je používáno po stovky let v indické kultuře jako lék proti nachlazení a chřipce.

Horká čokoláda bude vynikající, když do ní přidáte trochu kávy. Tato kombinace vám navíc přináší další živiny a komplexní chuť.


Horká vánoční čokoláda

* Použijte bílý marshmallow (který nemá žádné příchutě), barevné mají různé příchutě, které mohou ovlivnit chuť horké čokolády. Pokud jsou marshmallow velké kusy, nakrájejte je na menší plátky.

Šlehačku šlehejte, dokud nebude mít nadýchanou konzistenci, přidejte vanilkový cukr (podle chuti) a nechte odstát.

Kakao rozpustíme v troše studeného kokosového mléka. Odložte to.

Odděleně dejte do mísy zbytek mléka a poté postupně přidejte ostatní přísady: cukr, vanilku, skořici, rozpuštěné kakao a strouhanou čokoládu.

Hrnec postavte na mírný oheň a občas promíchejte špachtlí.

Nechte dobře zahřát a odstavte, než začne vařit.

Okamžitě rozdělte do sklenic nebo šálků.

Ozdobte šlehačkou a přidejte velkorysé množství marshmallow.

Počkejte několik sekund, než se plátky marshmallow začnou tát.

Volitelně můžete marshmallow posypat skořicovým práškem nebo čokoládovými ozdobami.


Horká čokoláda s marshmallows - recepty

Odborníci zjistili, že čokoláda a víno jsou ideální ke konzumaci nejen v každodenním životě, ale také během diet. Rozhodli jsme se tedy s vámi podělit o extrémně jednoduchý recept, který obsahuje oba produkty.

Ingredience na dvě porce:

  • 1 šálek a půl mléka (2%)
  • 1 šálek červeného vína (např. Cabernet Sauvignon
  • 1/3 šálku mleté ​​čokolády
  • Krém nebo marshmallow na ozdobu


Způsob přípravy:

1. Mléko a čokoládu smíchejte v konvici na středním ohni do krémova
2. Přidejte víno a nechte směs promíchat.
3. Nalijte obsah do sklenice nebo šálku a ozdobte šlehačkou.

one.ro


Horká čokoláda

Chuť….? Představte si jemnou čokoládu s výraznou kakaovou chutí, která je doplněna vanilkou, která jí dodává zvláštní jemnost.
Je velmi voňavý a dostatečně sladký, abyste si užili chuť čokolády, ne cukru (můžete ho tam také najít, ale velmi dobře homogenizovaný). Pokud ho ochutnáte, jasně poznáte, že není potřeba jej doslazovat cukrem (má toho dost).


Horká čokoláda s medem

Teď, když máme sníh a hlavně, že jsme si koupili naše dětské sáňky & # 8230, máme denní program sáňkování. Máme opravdu rádi sníh, ale zima není zrovna náš nejlepší přítel. Co by za těchto podmínek mohlo být lepší než horká čokoláda s medem, když přijdete domů po několika dobrých hodinách chůze po sněhu?

Přísada:
& # 8211 2 šálky mléka
& # 8211 2 lžíce akáciového medu
& # 8211 60 gr mléčné čokolády
& # 8211 60 gr hořké čokolády
& # 8211 1 polévková lžíce hnědého cukru
& # 8211 1 čajová lžička vanilkové esence
& # 8211 ½ čajové lžičky bez rom
& # 8211 1 skořicová tyčinka

Mléko dejte vařit do hrnce. Když začne vařit, postupně přidávejte nasekanou čokoládu a po každém přidání dobře promíchejte vařečkou. Na mírném ohni za stálého míchání přivedeme k varu, dokud se čokoláda nerozpustí. Přidejte hnědý cukr, med a vanilkové a rumové esence. Nechte v ohni ještě minimálně 5 minut za míchání. Přidejte skořicovou tyčinku, pánev stáhněte z ohně, přikryjte pokličkou a nechte 5 minut vyluhovat. Čokoládu podávejte ihned.

Tipy a triky: u čokolády s viskóznější konzistencí, podobnou pudinku, dejte dohromady čokoládu a lžičku potravinářského škrobu, rychle promíchejte, aby nebyly hrudkovité.


Krémová horká čokoláda se velmi snadno připravuje a výsledek je nečekaně dobrý. Škrob rozpustíme ve 3 lžících šlehačky. Mléko dejte spolu se zbytkem šlehačky do hrnce na mírném ohni. Když začne vřít, přidejte cukr a míchejte, dokud se nerozpustí, poté vlijte šlehačku, do které jsme rozpustili škrob a metličkou vymíchejte dohladka.

Vezmeme směs mléka a šlehačky a dovnitř přidáme kousky čokolády s mátou (já použila od Heidi). Místo toho můžete použít jakýkoli druh čokolády, hořkou nebo s mlékem, ale já jsem chtěla, aby moje horká čokoláda měla jemnou letní příchuť, protože na nízké teploty zatím nechci myslet :).

Podáváme horkou krémovou čokoládu s mátou, horkou :) s kousky strouhané čokolády navrch.


Video: Soft u0026 Creamy Chocolate Covered Marshmallow Recipe: Homemade Mallomars. SweetHailey (Smět 2022).