Saláty

Salát z lososa tatarský


Salát z tatarského salátu

  1. losos 500 g. (filé; místo lososa si můžete vzít lososa, stejné číslo)
  2. nakládané kapary 1 lžíce. l
  3. pažitka 1 svazek
  4. šalotka 2-3 hlavy
  5. olivový olej 1 lžíce. l
  6. sojová omáčka 1 lžíce. l
  7. citronová šťáva podle chuti (ne více než 1 lžička)
  8. černý pepř podle chuti (nejlépe čerstvě mletý)
  • Hlavní přísady
  • Podávat 2 porce
  • Světová kuchyněFrancúzská kuchyně

Inventář:

nože, prkénko, mísa

Příprava salátu z tartare z lososa:

Krok 1: Nakrájejte cibuli.

Omyjte šalotky a pažitku ve studené vodě. Nyní jemně nasekejte cibuli a kapary.

Krok 2: Připravte lososa.

Jemně nasekejte lososa. Nakrájejte na malé kostky o velikosti 0,5 cm.

Krok 3: Smíchejte produkty.

Nakrájenou cibuli, kapary a nakrájený losos vložte do misky. Přidejte sem sójovou omáčku a olivový olej. Nalijte trochu citronové šťávy (ne více než 1 lžička), pepř. Nyní promíchejte salát. Dělejte to opatrně, aby nedošlo k narušení konzistence produktů.

Krok 4: Vložte salát do chladničky.

Vložte salát do lednice. Před podáváním musí uplynout nejméně třicet minut. Bon chuť!

Tipy na recepty:

- - Můžete dát salát do ledničky ne do mísy, ale do forem. Pak on, zpevňující, získá podobu, kterou potřebujete. Díky plísním můžete salát okamžitě rozdělit na porce podle počtu hostů.

- - Šalotky a pažitka lze nahradit běžnou zelenou cibulkou a losos rybím lososem.

- - Připravený salát z tartaru s lososem lze ozdobit zelení (petržel, kopr, snítka bazalky), plátkem citronu, olivy, kruhem čerstvé okurky.