Jiný

Recept na španělské česnekové houby

Recept na španělské česnekové houby


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Recepty
  • Typ talíře
  • Předkrmy

Toto jednoduché tapasové jídlo si můžete dopřát po celém Španělsku. Houby jsou uvařené k dokonalosti v olivovém oleji a bílém víně a ochucené česnekem, červeným chilli a petrželkou.

Vyrobilo to 152 lidí

IngredienceSlouží: 6

  • extra panenský olivový olej na smažení
  • 1/2 sušeného červeného chilli, nasekaného
  • 1/2 hlavy česneku, oloupané a nakrájené na plátky
  • 400 g bílých hub, nakrájených na plátky
  • 1/2 sklenice suchého bílého vína
  • 1 hrst nasekané čerstvé petrželky

MetodaPříprava: 15 minut ›Vaření: 20 minut› Připraveno za: 35 minut

  1. Na střední pánvi rozehřejte olivový olej. Na pokrytí dna pánve použijte dostatečné množství oleje. Přidejte chilli a vařte několik sekund, poté přidejte česnek. Po jedné minutě přidejte houby a sůl. Míchejte houby tak, aby byly rovnoměrně pokryty olejem. Vařte do změknutí.
  2. Jakmile jsou houby měkké, přidejte víno a vařte 5 minut, aby se alkohol odpařil. Přidejte petržel a vařte dalších 5 minut. Sloužit!

Video

Španělské česnekové houby

Nedávno shlédnutý

Recenze a hodnoceníPrůměrné globální hodnocení:(9)

Recenze v angličtině (1)

Je to prostě vynikající! -09. Února 2016


  • 12 až 14 velkých hub, například kremini nebo bílé houby
  • 3 velké stroužky česneku
  • 4 až 6 lžic panenského olivového oleje
  • 3/4 šálku/177 mililitrů suchého bílého vína
  • Sůl podle chuti

Čerstvé houby vložte do cedníku a vložte pod tekoucí studenou vodu, abyste odstranili veškeré nečistoty. Ořízněte stonky. Plátek.

Stroužky česneku oloupeme a nasekáme.

Umístěte velkou otevřenou pánev na střední teplotu a nalijte 4 až 6 polévkových lžic extra panenského olivového oleje. Když je horký, přidejte mletý česnek. Než česnek zhnědne, přidejte pokrájené žampiony a restujte 2 až 3 minuty za míchání, aby se houby obalily olejem, a promíchejte s česnekem.

Nalijte bílé víno a promíchejte. Vařte ještě asi 5 minut. Houby se zmenší a ztmavnou. Podle chuti dosolte.


Česnekové houby

Tato tapa ze španělských česnekových hub je rychlý a snadný recept, který potěší chuťové pohárky. Díky čemuž jsou tyto česnekové houby tak chutné, je použití pravého španělského sherry. Toto není vaření sherry, někdy se mu říká Jerez, což je oblast, kde vznikl, a jde o fortifikované víno. Sherry byla poprvé vyrobena ve Španělsku a proces její výroby přinesli Maurové v 8. století.

Tento recept na španělské česnekové houby vyžaduje suché sherry, doporučuji Fino jako nejsušší ze Sherries, měli byste ho najít v místním dobře zásobeném vinotéce.

Pokud někdy budete mít možnost navštívit Jerez de la Frontera ve Španělsku, vřele doporučuji navštívit jeden nebo více jejich slavných bodegas pro zábavnou ochutnávku sherry.

Pokud byste se chtěli dozvědět více o krásné a fascinující zemi Španělska, nezapomeňte se podívat na naši cestu do Španělska. Najdete zde také další recepty na tapas, jako jsou česnekové krevety, chobotnice s bramborem, španělská tortilla a další.

Toužíte ještě víc? Nezapomeňte se připojit ke kulinářské a kulturní cestě kolem světa, aby vám nic neuteklo, je to zdarma. Můžete mě také sledovat na Instagramu, Facebooku, Pinterestu a youtube a sledovat naši cestu.

Vezměte prosím na vědomí, že tato stránka obsahuje odkazy na pobočky, ve kterých získám malou provizi, ale to nijak neovlivní cenu, kterou zaplatíte. Děkuji vám za vaši podporu!


Jak podávat česnekové houby?

Jakmile budou hotové, přeneste své česnekové houby do malé misky nebo servírovací misky.

Chcete je podávat horké, než vychladnou.

Tuto tapu můžete jíst vidličkou nebo párátkem a je dobré mít po ruce krájený chléb, který nasaje česnekové šťávy na dně misky.


Champiñones al Ajillo (Španělské česnekové houby)

Recept na Champiñones al Ajillo (Španělské houby s česnekem)! Houby z celých knoflíků jsou restované na olivovém oleji a česneku pro rychlé a snadné tapas.

Zveřejnění: Tento příspěvek obsahuje odkazy na pobočky Amazonu. Pokud si něco koupíte prostřednictvím odkazu, mohu obdržet malou provizi bez dalších poplatků.

Champiñones al Ajillo je španělské tapasové jídlo s houbami obalené v česnekové omáčce z olivového oleje. Celé houby krátce osmahneme na olivovém oleji dozlatova, poté promícháme s plátky česneku, lístky tymiánu, španělskou sherry a trochou čerstvé petrželky. Osobně miluji jasné, odvážné chutě s pouhými hrstkami přísad a 10 minutami přípravy.

Houby podávejte jako předkrm nebo s řadou dalších malých talířů. Ujistěte se, že máte v blízkosti bagetu nebo jiný křupavý chléb, abyste nasali zbývající omáčku.

Buďte opatrní poté, co vmícháte plátky česneku. Ujistěte se, že je sherry v pohotovostním režimu, aby okamžitě nalilo, jakmile je česnek jen voňavý a lehce zlatavý. Plátky česneku se rychle změní ze zlaté na spálené.

Pokud jsou některé houby mnohem větší než ostatní, rozpůlte je nebo rozčtvrťte, aby byla velikost rovnoměrnější. Použil jsem knoflíkové houby, ale směs divokých hub by také fungovala dobře pro různé druhy chuti a textury.

Chcete -li Champiñones al Ajillo trochu nakopnout, můžete do česneku a tymiánu přidat špetku vloček červeného chilli. Koření upravte podle chuti.


Snadné španělské tapas

Španělská jídla byla vždy velmi populární mezi velkým počtem lidí po celém světě. Tapas stojí vysoko v seznamu a můžete si tato jídla připravit předem, abyste se vyhnuli potížím na poslední chvíli. Jak vyrobit velmi chutné španělské tapas? Tyto jednoduché španělské recepty na tapas vás naučí připravit úžasně chutné tapas a způsob přípravy je také velmi jednoduchý. Vzhledem k tomu, že připravujete česnekové krevety nebo houby s česnekovým olejem, můžete do nich nacpat česnekovou příchuť. Lze bez pochyb říci, že všechny tyto jednoduché španělské recepty tapas jsou mimořádně chutné a lze je také připravit s naprostou lehkostí. Česnek pěšáci
(více. )

Španělská jídla byla vždy velmi populární mezi velkým počtem lidí po celém světě. Tapas stojí vysoko v seznamu a tato jídla si můžete připravit předem, abyste se vyhnuli poslední min.


Česnekové houby se španělskou paprikou Padron

& quot; Řekl někdo česnekové houby? Musím přiznat, že jsem trochu houbově holický, a když do směsi přidáte česnek, prostě je to dostane přes hlavu. V tomto receptu kombinujeme perfektně restované česnekové houby se španělskou paprikou padron. Folk & acutes, to je sakra úžasné tapas jídlo. Vážně, tyto česnekové houby se španělskými paprikami Padron jsou tak chutné. Nabité tolika příchutěmi, snadné na přípravu a hotové za méně než 30 minut. Jedná se o kombinaci dvou nejoblíbenějších surovin ve španělské kuchyni. & Quot

Bezplatné recepty, dárky, exkluzivní partnerské nabídky a další přímo do vaší doručené pošty!
Děkujeme, že jste se zaregistrovali!
Nepodařilo se nám vás zaregistrovat - zkuste to znovu.

Štítky / související témata

Vaše nedávno zobrazené recepty

Obrázky od ostatních kuchařů

Děkuji za Váš komentář. Nezapomeňte sdílet!

Nahlásit nevhodný komentář

Opravdu chcete nahlásit tento komentář? Bude to označeno, aby naši moderátoři mohli jednat.

Děkujeme, že jste si našli čas na vylepšení obsahu na našich stránkách.

Recept dne

Manželka Saver Casserolevideokamera

Tato manželka Saver Casserole má své jméno z několika různých důvodů. Je to výborná, rychlá a snadná kastrolka, která je & hellip Zobrazit více Pokračovat ve čtení: „Manželka zachránce kastrolvideokamera"

Co je horké

Můj recept (0) Zobrazit »

Něco, co stojí za záchranu?

Spojit se s námi


Naše nejnovější recepty a články

Zdarma eCookbooky

Prime Publishing Food Group

& copy Copyright 2021 Prime Publishing, LLC. Všechna práva vyhrazena.

Přihlaste se ke svému účtu

Přihlaste se pomocí jednoho ze svých sociálních účtů
Přihlaste se pomocí e -mailu a hesla

Zaregistrujte se nyní!

Zapomněli jste heslo?

Obrázky od ostatních kuchařů

Sdílejte své obrázky

Pomozte ostatním přidáním obrázků do tohoto receptu. Je to snadné! Začněte kliknutím sem

Chcete -li přidat nové obrázky, přihlaste se ke svému účtu.

Momentálně nejsou žádné obrázky od jiných kuchařů.

Všeobecné obchodní podmínky

Pokud chcete odeslat digitální obrázky nebo jiný obsah společnosti Prime Publishing prostřednictvím, musíte uzavřít tuto smlouvu Sdílení zákaznických obrázků (služba"). Jak se používá v této smlouvě, „my“ nebo „Prime Publishing“ znamená Prime Publishing, LLC. a „vy“ znamená fyzickou nebo právnickou osobu předkládající materiály společnosti Prime Publishing. Každý jednotlivec nebo subjekt, který chce používat Službu, musí přijmout podmínky této smlouvy beze změny. KLIKNUTÍM NA TLAČÍTKO PŘIJATÍ A PODMÍNEK SOUHLASÍTE S PODMÍNKAMI, ŽE SE VÁZAT VŠECHNY PODMÍNKY TÉTO DOHODY A VŠECH SPECIFIKACÍ A USMĚRNENÍ PODPOROVANÝCH REFERENCÍ.

1) Způsobilost. Do Služby můžete odesílat pouze materiály, pro které vlastníte všechna práva duševního vlastnictví. Jinými slovy, pokud nám odešlete digitální obrázek, musíte vlastnit všechna práva k tomuto obrázku nebo musíte mít povolení osoby, která tato práva vlastní. Služba je omezena na strany, které mohou zákonně uzavírat a uzavírat smlouvy podle příslušných zákonů. Nezletilí nesmí do Služby zasílat materiály. Dále nesmíte odesílat žádné osobní identifikační údaje o žádném dítěti mladším 13 let.

2) Definice. Jak se používá v této smlouvě, (a) „přidružené společnosti“ znamenají jakýkoli subjekt ovládaný společností Prime Publishing, který ji ovládá nebo je pod společnou kontrolou, (b) „materiály“ znamená veškerý obsah, který odešlete společnosti Prime Publishing, včetně všech fotografií, ilustrace, grafika a text, a c) „médii“ se rozumí jakýkoli způsob přenosu informací, ať již nyní známý nebo dále navržený.

3) Udělení licence na materiály. Tímto udělujete společnosti Prime Publishing a jejím přidruženým společnostem celosvětové, nevýhradní, bez licenčních poplatků, trvalé právo a licenci (a) reprodukovat, distribuovat, přenášet, veřejně provádět a veřejně zobrazovat materiály, zcela nebo zčásti, jakýmkoli způsobem a Media, (b) upravovat, přizpůsobovat, překládat a vytvářet odvozená díla z materiálů, zcela nebo zčásti, jakýmkoli způsobem, a Media, a (c) sublicencovat výše uvedená práva, zcela nebo zčásti, jakékoli třetí straně, s nebo bez poplatku.

4) Odstranění materiálů. Pokud se rozhodnete, že byste chtěli odebrat své materiály ze služby, můžete společnosti Prime Publishing poskytnout písemné oznámení buď odstraněním obrázku prostřednictvím rozhraní Prime Publishing, nebo kontaktováním zákaznického servisu Prime Publishing, a Prime Publishing takové materiály ze služby odstraní v přiměřené lhůtě.

5) Licence na jméno, ochranné známky a podoby. Tímto udělujete společnosti Prime Publishing, jejím přidruženým společnostem a sublicencím neexkluzivní celosvětovou bezplatnou licenci k používání všech ochranných známek, obchodních názvů a jmen a podobností všech jednotlivců, kteří se objevují v materiálech. Udělujete společnosti Prime Publishing, jejím přidruženým společnostem a sublicencím právo používat název, který zadáte v souvislosti s materiály.

6) Specifikace a pokyny. Souhlasíte s tím, že nám materiály odešlete v souladu se všemi pokyny pro používání Služby zveřejněnými na webových stránkách Prime Publishing nebo na které jste jinak upozorněni („Pokyny“), protože tyto Pokyny mohou být v budoucnu změněny.

7) Prohlášení, záruky a odškodnění. Prohlašujete a zaručujete společnosti Prime Publishing a jejím pobočkám, že (a) máte právo, pravomoc a oprávnění nezbytné k uzavření této Smlouvy, k plnému plnění svých závazků podle této Smlouvy a k udělení licencí uvedených v odstavcích 3 a 5 výše , (b) budete plně dodržovat všechny podmínky této smlouvy, (c) materiály předložené společností Prime Publishing vámi a výkon jejich práv společností Prime Publishing a jejími přidruženými společnostmi podle tohoto zákona neporuší a nebude porušovat, zneužívat nebo porušovat jakákoli práva duševního vlastnictví, mimo jiné včetně práv k ochranným známkám, autorským právům, morálním právům a právům na propagaci jakékoli třetí strany, (d) vlastníte veškerá práva nezbytná pro reprodukci, distribuci, přenos, veřejné představení, veřejné vystavování a další využívání e) Materiály nejsou pornografické, obscénní, urážlivé, hanlivé, mučivé ani jinak nezákonné a (f) všechna vámi předložená faktická prohlášení jsou přesná a nejsou zavádějící. Souhlasíte s tím, že společnost Prime Publishing a její pobočky odškodníte, obhájíte a udržíte je neškodné vůči všem nárokům, závazkům, škodám a výdajům (včetně, mimo jiné, přiměřených poplatků a výdajů za právní zastoupení) vyplývajících z vašeho porušení jakéhokoli zastoupení nebo záruky stanovené v tento odstavec.

8) Omezení. Souhlasíte s tím, že nebudete zasílat materiály, které jsou nezákonné, pornografické, urážlivé, hanlivé, mučivé, obscénní nebo rasově, etnicky nebo jinak závadné, nebo které jinak porušují obecné standardy komunity Prime Publishing. Výslovně si vyhrazujeme právo odstranit nebo nezpřístupnit jakékoli Materiály, které považujeme za porušení této Smlouvy, příslušných zákonů nebo našich standardů komunity podle našeho výhradního uvážení. Souhlasíte, že nebudete odesílat, zasílat, e-mailem ani jinak přenášet materiály nám nebo našim přidruženým společnostem, které obsahují softwarové viry nebo jakýkoli jiný počítačový kód, soubory nebo programy určené k přerušení, zničení nebo omezení funkčnosti jakéhokoli počítačového softwaru nebo hardwarová nebo telekomunikační zařízení.

9) Žádná povinnost. Přestože máme právo zahrnout vaše materiály do služby nebo do jakéhokoli média, nemáme povinnost tak učinit. Materiály můžeme podle našeho výhradního uvážení a z jakéhokoli důvodu kdykoli odmítnout nebo odstranit z naší Služby.

10) Změny smlouvy. Vyhrazujeme si právo kdykoli podle našeho výhradního uvážení změnit kterékoli z podmínek této smlouvy nebo jakýchkoli specifikací nebo pokynů upravujících službu. Všechny změny budou účinné po zveřejnění ve Službě. U všech změn této smlouvy, s výjimkou specifikací a pokynů, však zveřejníme oznámení o změně po dobu třiceti (30) dnů. Odpovídáte za kontrolu oznámení a všech příslušných změn. VAŠE POKRAČOVÁNÍ TÉTO SLUŽBY PO NÁSLEDUJÍCÍM ZASÍLÁNÍ JAKÝCHKOLI ZMĚN PŘEDSTAVÍ VÁŠ PŘIJETÍ TĚCHTO ZMĚN.

11) Prime Publishing Duševní vlastnictví. Bez našeho předchozího písemného souhlasu nesmíte jakýmkoli způsobem používat naše duševní vlastnictví, včetně, bez omezení, našich ochranných známek, obchodních názvů, obchodních oděvů nebo materiálů chráněných autorskými právy.

12) komunikace. Prime Publishing a její přidružené společnosti s vámi mohou komunikovat v souvislosti se Službou, elektronicky a v jiných médiích, a vy s takovou komunikací souhlasíte bez ohledu na jakékoli „Předvolby komunikace se zákazníkem“ (nebo podobné preference nebo požadavky), které jste uvedli na webových stránkách Prime Publishing nebo jejích poboček nebo jakýmkoli jiným způsobem.

13) Zřeknutí se práva. ZVEŘEJNĚNÍ PRIMA A JEJÍ FILMY NEBUDOU ODPOVĚDNÉ ZA JAKÉKOLI NEPŘÍMÉ, NÁHODNÉ NEBO NÁSLEDNÉ ŠKODY (VČETNĚ, ALE NE OMEZENÝCH NA TAKOVÉ ŠKODY VZNIKLÉ PORUŠENÍM ZAKÁZKY NEBO ZÁRUKY NEBO Z NEMOCNICE NEBO STRILY I V PŘÍPADĚ, ŽE JSME BYLI RADĚNI (NEBO VĚDĚLI NEBO MĚLI VĚDĚT) MOŽNOST TAKOVÝCH ŠKOD.

14) Prohlášení. PRIME PUBLISHING POSKYTUJE SLUŽBU „JAK JE“ BEZ ZÁRUKY JAKÉHOKOLI DRUHU.

15) Smíšený. Tato smlouva se bude řídit zákony Spojených států amerických a státu Washington, bez odkazu na pravidla upravující volbu zákonů. Veškeré žaloby související s touto smlouvou musí být podány u federálních nebo státních soudů v Seattlu ve Washingtonu a vy neodvolatelně souhlasíte s jurisdikcí těchto soudů. Bez našeho předchozího písemného souhlasu nesmíte tuto Smlouvu postoupit na základě zákona ani jinak. S výhradou tohoto omezení bude tato Smlouva závazná, účinná a vymahatelná vůči stranám a jejich příslušným nástupcům a povoleným postupům. Naše nevymáhání důsledného plnění jakéhokoli ustanovení této smlouvy nebude znamenat zřeknutí se našeho práva vymáhat takové ustanovení nebo jakékoli jiné ustanovení této smlouvy následně. Specifikace a pokyny (včetně všech budoucích změn) jsou začleněny formou odkazu do této dohody. Tato smlouva doplňuje a nenahrazuje ani nemění podmínky používání webových stránek Prime Publishing a jejích poboček.

Sdílení vlastních obrázků

Vy! Každý, kdo je registrovaným a přihlášeným uživatelem.

Sdílejte prosím obrázky, které pomohou dalším návštěvníkům. Například:

  • Obrázky, které zvýrazňují funkce článku („Zde jsou ovládací prvky tohoto hudebního přehrávače“, „Podívejte se na spony tohoto náhrdelníku“, „Podívejte se na krabičku, ve které to přišlo“)
  • Obrázky zobrazující někoho, kdo používá produkt („Tady nosím tuto šálu“, „Nainstalujte inkoustovou kazetu zde“)
  • Obrázky související s tématem („Můj pes Skipper“, „Skvělý outfit“, „Naše rodina v Yellowstonu“, „Jak přilepit židli pomocí svorky na skříňku“)
  • Obrázky, které ukazují, jak si produkt vede („Pořídil jsem tento snímek tímto fotoaparátem“, „Toto tričko se při praní zmenšilo“, „Pilový list po 100 střizích“)
  • Obrázky, které dávají představu o velikosti produktu („Tato lednička je ve skutečnosti 6 palců vysoká“, „Mobilní telefon velikosti kreditní karty“)

U obrázků přidejte popisky. I když to není nutné, poskytují kontext pro vaše obrázky. Kromě toho můžete pomocí funkce Poznámky k obrázku zvýraznit jednu nebo více zajímavých oblastí na obrázku. Všichni uvidí vaše poznámky, když přetáhnou váš obrázek.

Co bych neměl sdílet?

Chovejte se, jako byste byli hostem na večeři přítele: chovejte se prosím ke komunitě Prime Publishing s respektem. Nesdílet:

  • Profánní, obscénní nebo zlomyslné obrázky nebo jakékoli obrázky s nahotou
  • Obrázky, ke kterým nevlastníte práva duševního vlastnictví
  • Obrázky obsahující telefonní čísla, poštovní adresy nebo adresy URL. Obrázek můžete opatřit vodoznakem s informacemi o autorských právech.
  • Obrázky s informacemi o dostupnosti, ceně nebo alternativních informacích o objednání/odeslání
  • Obrázky s externími webovými stránkami, soutěžemi nebo jinými žádostmi
  • Jakékoli osobní údaje o dětech mladších 13 let
  • Obrázky s automobilovými poznávacími značkami, které jsou nápadné a snadno čitelné (přijatelné jsou obrázky s poznávacími značkami, které byly fuzzovány nebo které jinak nelze přečíst).

Stejné pokyny platí pro vaše titulky a poznámky.

Jaké formáty a velikosti obrázků jsou podporovány?

Podporujeme obrázky JPEG, GIF a PNG. Soubory nesmí mít více než 1 MB. Výška i šířka obrázku musí být mezi 60 a 3 500 pixely.

Mohu místo nahrání obrázku zadat pouze odkaz na obrázek?

Ne, všechny obrázky musí být nahrány do Prime Publishing. Díky tomu bude váš obrázek vždy k dispozici.

Jak dlouho trvá nahrání obrázku?

Čas se liší v závislosti na rychlosti vašeho internetového připojení a velikosti souboru obrázku. U obrazu o velikosti 400 kB byste například měli očekávat 2 až 4 minuty nad 56 kB modemem a méně než 1 minutu u DSL nebo kabelového modemu.

Kde se můj obrázek objeví?

Obecně se váš obrázek objeví tam, kam jste jej nahráli: v galerii obrázků článku.

Kdo vlastní obrázky, které nahraji?

Vlastník práv k obrázku nadále vlastní obrázek, který váš obrázek nahraje do Prime Publishing, nepřenáší vlastnictví.


Houby s česnekem a Sherry

Ingredience US Metric

  • 2 lžíce másla (1 oz)
  • 2 stroužky česneku, jemně nasekané
  • 1 libra knoflík nebo jiné houby, ořezané a rozčtvrcené
  • 1 lžíce čerstvé citronové šťávy
  • 2 lžíce Fino, Amontillado nebo Manzanilla sherry
  • 3/4 šálku hovězího vývaru zakoupeného v obchodě nebo z domova
  • 1 malá sušená pálivá červená chilli paprička, rozdrobená nebo 1 lžička pálivých vloček červené papriky, nebo podle chuti
  • Sůl a čerstvě mletý černý pepř
  • 3 lžíce nasekaných plocholistých petrželových listů
  • Křupavý chléb (volitelně)

Pokyny

Na velké pánvi na středně vysokém ohni rozpustíme máslo. Přidejte česnek a houby a vařte, dokud houby nevzdají tekutinu a nezačnou hnědnout, 5 až 10 minut.

Přidejte citronovou šťávu, sherry, vývar a chile a přiveďte k varu. Snižte teplotu na středně nízkou teplotu a nechte směs asi 10 minut vařit odkrytou, nebo dokud není tekutina zcela sirupová a téměř se neodpaří.

Dochutíme solí a pepřem, ozdobíme petrželkou a podle potřeby podáváme s křupavým chlebem, abychom šťávu nakapali. Původně publikováno 16. dubna 2005.

Recenze testerů receptů

Báječné a sirupové, tyto houby jsou o chuti. Tento recept měl podle všeho sloužit čtyřem, ale my jsme je s manželem sami docela šťastně hltali. Rychle. Toto je opravdu jedno z nejlepších přísně houbových jídel, které jsem měl.

Houby nasály ostatní přísady docela pěkně a sherry a hovězí vývar spolu s houbovými šťávami vytvořily nádhernou omáčku. Oba jsme se snažili vymyslet způsoby, jak tento pokrm vylepšit, ale nešlo to - kromě toho, že to příště zdvojnásobíme. Možná by byl dobrý čerstvý tymián, protože tymián a houby mají k sobě vzájemnou afinitu. Velmi pěkně posypané čerstvou petrželkou. Zde snadno stojí samostatně a jsou plné chuti a dobroty.

Toto je druh jídla, o kterém chcete lidem říct!

Opravdu pěkný recept! Snadné, chutné a lze je podávat několika způsoby. Udělal jsem trochu dopředu a nechal je sedět 45 až 60 minut. Nikdy jsem neměl sirupovou tekutinu a v době, kdy jsem podával houby, většina, ne -li všechny, kapalina zmizela. Rozhodl jsem se je podávat po lžičkách přes lehce opečené plátky bagety - a i bez velkého množství omáčky byly stále vynikající. Zbytky byly také dobré studené.

HLADNĚTE VÍCE?

#LeitesCulinaria. Rádi bychom viděli vaše výtvory na Instagramu, Facebooku a Twitteru.

Komentáře

Tyto houby byly potěšením! Není mnoho přísad, jednoduché na přípravu, a přesto byl výsledek velmi chutný. Podáváme s plátky chleba, je fantastické.

Úžasné, Emily! Někdy je nejlepší jednoduché. Oceňujeme, že jste si udělali čas a dali nám vědět.


1. Rozpálíme pánev s lžičkou oleje a na středním plameni přidáme žampiony a česnek. Míchejte a míchejte, dokud se z hub neuvolní měkká a trochu tekutiny. Pokud houby neuvolňují žádnou tekutinu, přidejte pár lžic mléka nebo vývaru. (Někdy se houby mohou lišit v závislosti na ročním období!)

2. Poté přidejte smetanový sýr a promíchejte. Přidejte bylinky a dochuťte, dochuťte solí a pepřem.

Abyste zabránili rozbití smetanového sýra, měli byste se ujistit, že teplo není příliš horké, pokud si nejste jisti, vyjměte pánev z ohně, zatímco přidáte smetanový sýr, dobře promíchejte a poté vraťte na mírné teplo, dokud omáčka jemně probublává a zcela se zahřívá.

Jak budete vědět, všechny krémové výrobky mají tendenci se rozdělovat nebo srážet, pokud je přidáte k jakýmkoli vysokým teplotám, takže nezahřívejte !!

3. Podávejte přímo z pánve, nebo můžete přendat do zapékací mísy a dát do trouby (přikryté) udržovat teplo, dokud nebudete připraveni podávat.


Setas al Ajillo (houby s česnekem)

Setas al ajillo nebo champiñones al ajillo (houby s česnekem) je oblíbený u tapas barů ve Španělsku.

Tento recept na tapa se obvykle podává horký v hliněném hrnci v barech a restauracích v Madridu i ve zbytku země. Může také sloužit jako příloha k masu a rybám.

Setas al ajillo se také někdy podávají na toastu.

Existuje mnoho připravených jídel “al ajillo ” stejně jako houby, včetně gambas al ajillo nebo camarones al ajillo (krevety s česnekem), pescado al ajillo (ryba s česnekem), pulpo al ajillo (chobotnice s česnekem), papitas al ajillo (brambory s česnekem) nebo dokonce sépie al ajillo (sépie s česnekem)

Související příspěvky:

Co jsou tapas?

Tapas jsou malé talíře jídla pocházející ze Španělska. Podávají se mezi jídly a obvykle jsou doprovázeny alkoholem.

Tapas lze také kombinovat a připravit si tak plnohodnotné jídlo. V několika zemích Střední Ameriky je podobné občerstvení známé jako bocas. V některých částech Mexika se jim říká botanas.

V severním Španělsku se jim říká pinchos nebo pintxos (v baskičtině), protože tyto občerstvení mají skrz ně pincho (párátko). Párátko slouží nejen k tomu, aby svačina nespadla z krajíce chleba, ale také aby sledovala počet tapas, které zákazník spotřeboval.

Existuje široká škála tapas, včetně studených, jako je boquerones en vinagre, olivy nebo sýr a pálivé jako tortilla, pulpo a la plancha nebo patatas bravas.

Slovo “tapas ” je odvozeno ze španělského (a portugalského) slovesa tapar, což znamená “ pokrýt ”.

Jaká je historie tapas?

Existuje několik příběhů a legend, které vysvětlují původ tapas.

Podle jedné legendy král Alfonso X, Moudrý král Španělska, jednou onemocněl vážnou nemocí, která mu umožňovala jíst pouze malé porce jídla spolu s malým množstvím vína.

Další populární příběh zmiňuje, že se král Alfonso XIII. Zastavil ve slavné krčmě v Cádizu (Andalusie). Když si objednal sklenku vína, číšník ji zakryl plátkem šunky, aby chránil víno před plážovým pískem. Poté, co král dopil sklenici a šunku, objednal další víno “ s víkem ”.

Další příběh vypráví, že král Felipe III vydal dekret, který měl zabránit hlučnému opilému chování, zejména mezi vojáky a námořníky. Zákon stanovil, že barman měl na jakýkoli alkoholický nápoj umístit kryt nebo víko obsahující malé množství jídla.

Jiné zdroje uvádějí, že tapas může pocházet od farmářů, kteří po celý pracovní den konzumovali malá jídla doprovázená vínem, aby jim dodávali energii mezi jídly.

Před 19. stoletem tapas sloužil posadas (hotely/hostince), albergues (ubytovny), popř bodegas (vinárny), které nabízely jídlo a ubytování cestovatelům. Protože většina lidí v té době neuměla číst, zařízení nabídla svým hostům vzorek jídel, které byly ten den k dispozici, na “tapa ” („pokrývka hrnce“ ve španělštině).

Původní tapas byly tenké plátky chleba nebo masa, které hosté používali k zakrytí svých sklenic mezi doušky, aby se zabránilo vznášení ovocných mušek nad sladkým sherry nebo jeho pádu. Maso bylo obvykle šunka nebo chorizo. Barmani a majitelé restaurací začali nabízet různé podobné slané svačiny k servírování se sherry, aby se zvýšil prodej alkoholu.

Některé zdroje uvádějí, že vzhledem k tomu, že většina lidí by stála při jídle tapas v tradičních španělských barech, museli by na talíře položit talíře, aby se mohli snadno najíst, a proto by z něj měli být top.

Jiní se domnívají, že slovo vzniklo kolem 16. století, kdy si majitelé taveren z Kastilie-La Manchy uvědomili, že výrazná chuť a vůně vyzrálých sýrů by mohla pomoci zamaskovat špatné víno. Začali nabízet sýr zdarma při prodeji levného vína “cover ” it.

Jiné zdroje také tvrdí, že tapas vznikly na jihu Španělska v době španělské inkvizice. Byly použity k veřejné identifikaci Židů, kteří konvertovali ke křesťanství, protože tapas často sestával ze šunky nebo jiných nekošer produktů.

Tapas se vyvíjely ve španělské historii, ať už je to s invazí Římanů, nebo s objevením Nového světa, který přinesl nové přísady jako rajčata, brambory, papriky nebo kukuřici.

Jak udělat setas al ajillo (houby s česnekem)

Setas al ajillo jsou velmi snadné na výrobu tapas. Poté, co houby osmahnete a ujistíte se, že se většina jejich vlhkosti odpařila, stačí je smíchat s česnekem a petrželkou. Volitelně je můžete okořenit chilli, ať už čerstvým, nebo suchým práškem nebo vločkami. Dokončete misku stříknutím bílého vína pro skvělé vyvážené aroma.

S touto houbou tapa neuděláte chybu. Můžete buď podávat s sangria, tinto de verano, nebo jen dopijte láhev bílého vína, kterou jste otevřeli, abyste mohli připravit jídlo!


Podívejte se na video: Vynikající žampiony, které jste ještě nejedli! Rychlé, snadné, chutné! # 271 (Červen 2022).


Komentáře:

  1. Maiele

    Myslím, že nemáš pravdu. Napište mi v PM, budeme to zvládnout.

  2. Yozshuzragore

    Samozřejmě se omlouvám, ale tato odpověď mi neodpovídá. Kdo jiný může navrhnout?

  3. Tuyen

    Aha, has got!

  4. Jarel

    Věřím, že se mýlíte. Jsem si jistý. Zašlete mi e -mail v PM, budeme diskutovat.

  5. Nadhir

    A má analog?

  6. Fugol

    Myslím, že nemáte pravdu. Mohu to dokázat.



Napište zprávu