Jiný

Brusinkový a jablečný dort Barefoot Contessa

Brusinkový a jablečný dort Barefoot Contessa


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

iStock.com/DebbiSmirnoff

Brusinkový a jablečný dort Barefoot Contessa

Tento recept je inspirován brusinkovým koláčem z knihy Sarah Chase Chladné počasí Vaření. Ještě lépe se podává teplý s vanilkovou zmrzlinou.

Přizpůsobeno z „Bosá Contessa, jak snadné je to?“ od Iny Gartenové.

Ingredience

  • 12 uncí čerstvých brusinek, opláchnutých a sebraných pro stonky
  • 1 jablko Granny Smith, oloupané, zbavené jader a nakrájené na kostičky
  • ½ šálku světle hnědého cukru, lehce zabalený
  • 1 lžíce nastrouhané pomerančové kůry (2 pomeranče)
  • ¼ šálku čerstvě vymačkané pomerančové šťávy
  • 11⁄8 lžičky mleté ​​skořice, rozdělené
  • 2 extra velká vejce, pokojové teploty
  • 1 šálek plus 1 polévková lžíce krystalového cukru
  • ¼ libra (1 tyčinka) nesoleného másla, rozpuštěného a mírně vychladlého
  • 1 lžička čistého vanilkového extraktu
  • ¼ šálku zakysané smetany
  • 1 šálek univerzální mouky
  • ¼ lžičky košer soli

Pokyny

Předehřejte troubu na 325 stupňů.

Ve střední míse smíchejte brusinky, jablko, hnědý cukr, pomerančovou kůru, pomerančový džus a 1 lžičku skořice. Dát stranou.

V míse elektrického mixéru vybaveného nástavcem na lopatky šlehejte vejce 2 minuty na středně vysokou rychlost. Když je mixér na střední úrovni, přidejte 1 šálek krystalového cukru, máslo, vanilku a zakysanou smetanu a šlehejte, dokud se vše nespojí. Na nízké rychlosti pomalu přidávejte mouku a sůl.

Ovocnou směs rovnoměrně nalijte na 10palcový skleněný koláčový talíř. Nalijte těsto na ovoce a zcela ho zakryjte. Zkombinujte zbývající 1 polévkovou lžíci krystalového cukru a 1⁄8 čajové lžičky skořice a posypte těstem. Pečte 55–60 minut, dokud párátko vložené doprostřed dortu nevyjde čisté a ovoce nebude bublat po okrajích. Podávejte teplé nebo při pokojové teplotě.


Snadný brusinkový a jablečný koláč

Pádový dort Ina Garten ’s, pečený v koláčové formě, bude stát skutečným koláčem pro lidi, kteří se bojí dělat kůrku.

Máslo (na pánev)
12unce (3 šálky) čerstvých brusinek, opláchnuté a sebrané
1Jablko Granny Smith, oloupané, zbavené jader a nakrájené na kostičky
Nastrouhaná kůra ze 2 pomerančů
1/4šálek čerstvě vymačkané pomerančové šťávy
1lžička mleté ​​skořice
2extra velká vejce, při pokojové teplotě
1hrnek cukru
1/2šálek (1 tyčinka) nesoleného másla, rozpuštěný a mírně vychladlý
1lžička vanilkového extraktu
1/4hrnek zakysané smetany
1hrnek mouky
1/4lžička soli
Skořicový cukr, vyrobený z 1/8 lžičky mleté ​​skořice a 1 lžíce cukru

1. Troubu nastavte na 325 stupňů. Máslo 10palcové skleněné nebo keramické koláčové formy.

2. V míse smíchejte brusinky, jablko, pomerančovou kůru a šťávu a 1 lžičku skořice. Nalijte směs do pánve.

3. V elektrickém mixéru vybaveném nástavcem na lopatky šlehejte vejce 2 minuty střední rychlostí. Přidejte cukr, máslo, vanilku a zakysanou smetanu. Porazte jen do kombinace. Na nízké rychlosti pomalu zašlehejte mouku a sůl. Nalijte těsto na ovoce a zcela ho zakryjte. Posypte směsí skořice a cukru.

4. Koláč pečte 55 až 60 minut, nebo dokud párátko vložené do středu nevyjde čisté a ovoce na okrajích bublá. Podávejte teplé nebo při pokojové teplotě. Převzato z “Barefoot Contessa Jak snadné Je to tak? ’ ’


Ingredience

  • 12 uncí čerstvých brusinek, opláchnutých a sebraných pro stonky
  • 1 jablko Granny Smith, oloupané, zbavené jádřinců a středně nakrájené na kostičky
  • 1/2 šálku světle hnědého cukru, zabalené
  • 1 lžíce nastrouhané pomerančové kůry (2 pomeranče)
  • 1/4 šálku čerstvě vymačkané pomerančové šťávy
  • 1 1/8 lžičky mleté ​​skořice, rozdělené
  • 2 extra velká vejce, pokojová teplota
  • 1 šálek plus 1 polévková lžíce krystalového cukru
  • 1/4 libry (1 tyčinka) nesoleného másla, rozpuštěného a mírně vychladlého
  • 1 lžička čistého vanilkového extraktu
  • 1/4 šálku zakysané smetany
  • 1 šálek univerzální mouky
  • 1/4 čajové lžičky kosherové soli

Pokyny

1. Předehřejte troubu na 325ºF.

2. Ve střední míse smíchejte brusinky, jablko, hnědý cukr, pomerančovou kůru, pomerančový džus a 1 lžičku skořice. Dát stranou.

3. V míse elektrického mixéru vybaveného nástavcem na lopatky šlehejte vejce na středně vysoké rychlosti po dobu 2 minut. Když je mixér na střední úrovni, přidejte 1 šálek krystalového cukru, máslo, vanilku a zakysanou smetanu a šlehejte, dokud se vše nespojí. Na nízké rychlosti pomalu přidávejte mouku a sůl.

4. Ovocnou směs rovnoměrně nalijte na 10palcový skleněný koláčový talíř. Nalijte těsto na ovoce a zcela ho zakryjte. Zkombinujte zbývající 1 polévkovou lžíci krystalového cukru a 1/8 lžičky skořice a posypte těstem. Pečte 55 až 60 minut, dokud párátko vložené doprostřed dortu nevyjde čisté a ovoce nebude bublat po okrajích. Podávejte teplé nebo při pokojové teplotě.


Snadný brusinkový a jablečný dort

Výňatek ze svolení společnosti Clarkson Potter, divize Random House of Canada Limited, od Bosá Contessa, jak snadné je to? od Iny Gartenové. Copyright © 2010 Ina Garten.

Tento recept je inspirován brusinkovým koláčem z knihy Sarah Chase Vaření v chladném počasí. Moje kamarádka Barbara Libermanová tomu říká „snadný dort“ - já tomu říkám lahodný. Ještě lépe se podává teplý s vanilkovou zmrzlinou.

  • 12 uncí čerstvých brusinek, opláchnutých a sebraných pro stonky
  • 1 jablko Granny Smith, oloupané, zbavené jader a nakrájené na kostičky
  • 1/2 šálku světle hnědého cukru, lehce zabalené
  • 1 lžíce nastrouhané pomerančové kůry (2 pomeranče)
  • 1/4 čerstvě vymačkané pomerančové šťávy
  • 1 1/8 lžičky mleté ​​skořice, rozdělené
  • 2 extra velká vejce, pokojové teploty
  • 1 šálek plus 1 polévková lžíce krystalového cukru
  • 1/4 libry (1 tyčinka nebo 1/2 šálku) nesoleného másla, rozpuštěného a mírně vychladlého
  • 1 lžička čistého vanilkového extraktu
  • 1/4 šálku zakysané smetany
  • 1 šálek univerzální mouky
  • 1/4 čajové lžičky kosherové soli

Předehřejte troubu na 325 stupňů.

Ve střední míse smíchejte brusinky, jablko, hnědý cukr, pomerančovou kůru, pomerančový džus a 1 lžičku skořice. Dát stranou. V míse elektrického mixéru vybaveného nástavcem na lopatky šlehejte vejce 2 minuty na středně vysokou rychlost. Když je mixér na střední úrovni, přidejte 1 šálek krystalového cukru, máslo, vanilku a zakysanou smetanu a šlehejte, dokud se vše nespojí. Na nízké rychlosti pomalu přidávejte mouku a sůl.

Ovocnou směs rovnoměrně nalijte na 10palcový skleněný koláčový talíř. Nalijte těsto na ovoce a zcela ho zakryjte. Zkombinujte zbývající 1 polévkovou lžíci krystalového cukru a 1⁄8 čajové lžičky skořice a posypte těstem. Pečte 55 až 60 minut, dokud párátko vložené doprostřed dortu nevyjde čisté a ovoce nebude bublat po okrajích. Podávejte teplé nebo při pokojové teplotě.

Fotografie dokonalého dortu Ina ’s Copyright © 2010 Quentin Bacon.


Brusinkový jablečný dort

(recept mírně upravený z Barefoot Contessa Jak snadné to je? Kuchařka)

Předehřejte troubu na 325 stupňů. Postříkejte pánev sprejem na vaření, odložte stranou.

Ve střední míse smíchejte brusinky, jablko, hnědý cukr, pomerančovou kůru, pomerančový džus a 1 lžičku skořice. Dát stranou.

V jiné střední míse rozšlehejte metličkou vejce, dokud nebude světlá a zpěněná, asi 1 minutu. Přidejte 1 šálek krystalového cukru, rozpuštěné máslo, vanilku a zakysanou smetanu a důkladně promíchejte, dokud se nespojí. Pomalu přidávejte mouku a sůl. Těsto je hotové.

Dno připravené pánve vyložte ovocnou směsí. Nalijte těsto na ovoce a rozetřete, dokud není zcela zakryté.

Zkombinujte zbývající 1 polévkovou lžíci krystalového cukru a 1/8 lžičky skořice a posypte těstem. Pečte 55 až 60 minut, dokud špička zubu vložená do středu dortu nevyjde čistá a ovoce nebude bublat po okrajích. Podávejte teplé nebo při pokojové teplotě. Nejlepší je s kopečkem vanilkové zmrzliny nebo gelato!


Ina Garten a ingredience Easy Cranberry a Apple Cake

  • 12 oz čerstvých brusinek, opláchnutých a sebraných pro stonky
  • 1 jablko Granny Smith, oloupané, zbavené jader a nakrájené na kostičky
  • ½ šálku světle hnědého cukru, lehce zabalený
  • 1 lžíce nastrouhané pomerančové kůry (2 pomeranče)
  • ¼ šálku čerstvě vymačkané pomerančové šťávy
  • 1 ⅛ lžičky mleté ​​skořice, rozdělené
  • 2 extra velká vejce, pokojové teploty
  • 1 šálek + 1 polévková lžíce krystalového cukru
  • ¼ lb (s) (1 tyčinka) nesolené máslo, rozpuštěné a mírně vychladlé
  • 1 lžička čistého vanilkového extraktu
  • ¼ šálku zakysané smetany
  • 1 šálek univerzální mouky
  • ¼ lžičky kosherové soli

První věc, kterou udělám, když začnu vařit, je zvednout melodie a#8211, takže moje kreativní šťávy opravdu tečou! Dnes sdílím jeden ze svých seznamů skladeb „Ženy, které chodí“, na @AppleMusic a @Spotify. Doufám, že se vám líbí !! https://t.co/4ZIvDYxo5p

& mdash Ina Garten (@inagarten) 2. října 2019

Poznámky k tomuto receptu

+ Zobrazit větší fotografii: Quentin Bacon

Hodnocení člena

Kategorie

Kde je celý recept - proč mohu vidět pouze ingredience?

V Eat Your Books milujeme skvělé recepty - a ty nejlepší pocházejí od kuchařů, autorů a bloggerů, kteří strávili čas jejich vývojem a testováním.

Pomohli jsme vám najít tento recept, ale pro úplné pokyny musíte přejít na jeho původní zdroj.

Pokud je recept dostupný online - klikněte na odkaz „Zobrazit celý recept“ - pokud ne, musíte vlastnit kuchařku nebo časopis.


Brusinkový a jablečný dort Barefoot Contessa - recepty

Tento recept je inspirován brusinkovým koláčem z knihy Sarah Chase „Vaření v chladném počasí“. Moje kamarádka Barbara Liberman tomu říká „snadný dort“ - já tomu říkám lahodný. Ještě lépe se podává teplý s vanilkovou zmrzlinou.

12 uncí čerstvých brusinek, opláchnutých a sebraných pro stonky

1 jablko Granny Smith, oloupané, zbavené jader a nakrájené na kostičky

1/2 šálku lehce zabaleného světle hnědého cukru

1 lžíce nastrouhané pomerančové kůry (asi 2 pomeranče)

1/4 šálku čerstvě vymačkané pomerančové šťávy

1 1/8 lžičky mleté ​​skořice (rozdělené)

2 extra velká nebo velká vejce, pokojové teploty

1 šálek plus 1 polévková lžíce krystalového cukru (rozděleného)

1/2 šálku nesoleného másla, rozpuštěného a mírně vychladlého (1 tyčinka)

Předehřejte troubu na 325 stupňů.

Ve střední míse smíchejte brusinky, jablko, hnědý cukr, pomerančovou kůru, pomerančový džus a 1 lžičku skořice. Dát stranou.

V míse elektrického mixéru vybaveného nástavcem na lopatky šlehejte vejce 2 minuty na středně vysokou rychlost. Když je mixér na střední úrovni, přidejte 1 šálek krystalového cukru, máslo, vanilku a zakysanou smetanu a šlehejte, až se spojí. Na nízké rychlosti pomalu přidávejte mouku a sůl.

Ovocnou směs rovnoměrně nalijte na 10palcový skleněný koláčový talíř. Nalijte těsto na ovoce a zcela ho zakryjte. Zkombinujte zbývající 1 polévkovou lžíci krystalového cukru a zbývající 1/8 lžičky skořice a posypte těstem. Pečte 55 až 60 minut, dokud párátko vložené doprostřed dortu nevyjde čisté a ovoce nebude bublat po okrajích. Podávejte teplé nebo při pokojové teplotě.


Recept

Krok 2: Ve střední míse smíchejte brusinky, jablko, hnědý cukr, pomerančovou kůru, pomerančový džus a 1 lžičku skořice. Dát stranou.

Krok 3: V míse elektrického mixéru vybaveného nástavcem na lopatky šlehejte vejce 2 minuty na středně vysokou rychlost. Když je mixér na střední úrovni, přidejte 1 šálek krystalového cukru, máslo, vanilku a zakysanou smetanu a šlehejte, dokud se vše nespojí. Na nízké rychlosti pomalu přidávejte mouku a sůl.

Krok 4: Ovocnou směs rovnoměrně nalijte na skleněnou koláčovou desku 10 ″. Nalijte těsto na ovoce a zcela ho zakryjte. Zkombinujte zbývající 1 polévkovou lžíci krystalového cukru a 1/8 lžičky skořice a posypte těstem. Pečte 55–60 minut, dokud párátko vložené doprostřed dortu nevyjde čisté a ovoce nebude bublat po okrajích. Podávejte teplé nebo při pokojové teplotě.

Přetištěno se svolením Ina Garten ’s Bosá Contessa, jak snadné je to? (2010 Clarkson Potter).

Ingredience

12 oz. čerstvé brusinky, opláchnuté a natrhané pro stonky
1 jablko Granny Smith, oloupané, zbavené jader a nakrájené na kostičky
1/2 šálku světle hnědého cukru, lehce zabalené
1 polévková lžíce nastrouhané pomerančové kůry (2 pomeranče)
1/4 šálku čerstvě vymačkané pomerančové šťávy
1 lžička plus 1/8 lžičky mleté ​​skořice, rozdělená
2 extra velká vejce, pokojové teploty
1 šálek plus 1 polévková lžíce krystalového cukru, rozdělená
1/4 lb. (1 tyčinka) nesoleného másla, rozpuštěného a mírně vychladlého
1 lžička čistého vanilkového extraktu
1/4 šálku zakysané smetany
1 šálek univerzální mouky
1/4 lžičky kosherové soli

Pokyny

Krok 1: Předehřejte troubu na 325 ° F.

Krok 2: Ve střední míse smíchejte brusinky, jablko, hnědý cukr, pomerančovou kůru, pomerančový džus a 1 lžičku skořice. Dát stranou.

Krok 3: V míse elektrického mixéru vybaveného nástavcem na lopatky šlehejte vejce 2 minuty na středně vysokou rychlost. Když je mixér na střední úrovni, přidejte 1 šálek krystalového cukru, máslo, vanilku a zakysanou smetanu a šlehejte, dokud se vše nespojí. Na nízké rychlosti pomalu přidávejte mouku a sůl.

Krok 4: Ovocnou směs rovnoměrně nalijte na 10 "skleněný koláčový talíř. Těsto nalijte na ovoce a zcela ho zakryjte. Zbylou 1 polévkovou lžíci krystalového cukru a 1/8 lžičky skořice spojte a posypte těstem. Pečte 55- 60 minut, dokud párátko vložené doprostřed dortu nevyjde čisté a ovoce nebude bublat kolem okrajů. Podávejte teplé nebo při pokojové teplotě.

Přetištěno se svolením Iny Gartenové Bosá Contessa, jak snadné je to? (2010 Clarkson Potter).


Podívejte se na video: Jablečný dort Tři sklenice - neuvěřitelně jednoduchý, lehký a chutný dezert! (Smět 2022).