Svačiny

Jellied Faberge Eggs

Jellied Faberge Eggs


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ingredience pro vejce Jellied Faberge

  1. Vejce 10 ks.
  2. Tabulka želatiny 2. lžíce
  3. Mrkev 0,5 ks.
  4. Paprika (vícebarevná) 0,5 ks.
  5. Zelený hrášek a / nebo kukuřice 3 lžíce. lžíce
  6. Kuřecí polévka sada 1 ks.
  7. Vařená klobása nebo šunka 200 g
  8. Petržel 1 snítka
  9. Sůl podle chuti
  10. Hrách z černého pepře podle chuti
  11. Bobkový list 2-3 ks.
  • Hlavní ingredience Vejce
  • Porce 10 porcí

Inventář:

Nádobí, krájecí deska, nůž, kokosová mísa nebo salátová mísa, kastrol

Vaření želé „Faberge Eggs“:

Krok 1: Připravte základnu pro aspic.

Začněte vařením kuřecí polévky ze sady polévek. Chcete-li dát vývaru bohatší chuť, osolte ji a přidejte bobkový list a pepř. Ochlaďte vývar na pokojovou teplotu a nalijte do hluboké desky. Namočte želatinu do kuřecího vývaru a nechte 10-15 minut, aby zcela bobtnala. Poměr vývaru k želatině se může lišit v závislosti na typu želatiny. Přečtěte si pokyny a do uvedeného množství přidejte další 10% želatinu, vložte ji do vodní lázně a zahřívejte, dokud se úplně nerozpustí. Přiveďte k varu není povoleno!

Krok 2: Připravte formulář pro Faberge Eggs.

Máme tucet vajec, ale tentokrát potřebujeme skořápku, ne vejce samotná. Nejprve je umyjte, osušte ručníkem a pomocí nože vytvořte otvor z tupého konce vejce. Rozšiřujeme díru tak, aby nebyla větší než pětičlenná mince. Nalít vejce přes tuto díru a nechat další recept. Jejich role zde skončila. Mušle spláchnout dovnitřa vyjměte hotové formy do správného okamžiku. Materiál je velmi křehký, takže s ním musíte pracovat velmi pečlivě.

Krok 3: Připravte náplň na aspik.

Zde můžete propojit všechny své představivosti, výplň může být vyrobena z všeho. V tomto receptu vezmeme v úvahu tuto možnost - nakrájíme klobásu na kostky nebo dáme tvar, jak chcete, jen aby se vešly do skořápky. Vypusťte vodu z hrachu nebo kukuřice (pokud používáte konzervovanou zeleninu, pokud je zmrazená, je třeba ji rozmrazit a vypustit), roztrhejte zelení na upravené listy, nakrájejte krásné postavy z vařené mrkve, například hvězd nebo kosočtverců. Papriky papriky jsou nakrájeny na malé kostky nebo také dáváme neobvyklý tvar.

Krok 4: Vyplňte formy pro želé vejce „Faberge Eggs“.

Vyjmeme připravené skořápky, do každé z nich vložíme trochu různé náplně, naplníme vývar želatinou, vložíme do tvaru vejce, abychom skořápky stáli stabilnější a vložili je do chladničky. Aby mohla želatina zamrznout a aspic mít podobu vajíček, bude to trvat 2-2,5 hodiny. Čekáme!

Krok 5: Ozdobte a podávejte želé vejce Faberge na stůl.

Po stanovené době vezmeme aspiku a velmi pečlivě vyčistíme skořápku. Připravené želé podáváme, samozřejmě, studené, ve speciálních stojanech - výrobci koktátů, nebo všechna vejce položíme na společnou krásnou misku zdobenou salátem. Hosté budou překvapeni! Bon chuť!

Tipy na recepty:

- - Opláchněte skořápku mýdlovým roztokem.

- - Místo klobásy a šunky můžete použít maso, jako je filé a plátky z kostí a droby - jazyk, játra atd.

- - Před výrobou vaječných forem je vyjměte z chladničky a držte je při pokojové teplotě. Usnadníte tak zbavení vnitřního filmu po nalití obsahu.

- - Pokud vaříte vývar ze sady pro aspiky (uši, nohy, ocasy), můžete to udělat bez želatiny.

- - Vývar, vejce a zelenina zbývající po receptu lze použít v jiných pokrmech. Nebo zvyšte počet porcí aspika.



Komentáře:

  1. Zafir

    Ano, opravdu. A čelil jsem tomu.

  2. Christopher

    skoro nic)

  3. Dor

    Neplýtvejte zbytečnými slovy.

  4. King

    Podle mého názoru se dopustíte chyby. Napište mi v PM, budeme komunikovat.

  5. Grorr

    Budu se při výběru řídit pouze svým vkusem. Pro hudbu zde nahraná nebudou žádná další kritéria. Něco se podle mě hodí spíše na ranní poslech. Něco - na večer.

  6. Anderson

    Nesrovnatelné téma, opravdu se mi to líbí :)

  7. Samuzragore

    Omlouvám se, že zasahuji, ale potřebuji trochu více informací.



Napište zprávu