We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Ingredience pro vejce Jellied Faberge
- Vejce 10 ks.
- Tabulka želatiny 2. lžíce
- Mrkev 0,5 ks.
- Paprika (vícebarevná) 0,5 ks.
- Zelený hrášek a / nebo kukuřice 3 lžíce. lžíce
- Kuřecí polévka sada 1 ks.
- Vařená klobása nebo šunka 200 g
- Petržel 1 snítka
- Sůl podle chuti
- Hrách z černého pepře podle chuti
- Bobkový list 2-3 ks.
- Hlavní ingredience Vejce
- Porce 10 porcí
Inventář:
Nádobí, krájecí deska, nůž, kokosová mísa nebo salátová mísa, kastrolVaření želé „Faberge Eggs“:
Krok 1: Připravte základnu pro aspic.
Začněte vařením kuřecí polévky ze sady polévek. Chcete-li dát vývaru bohatší chuť, osolte ji a přidejte bobkový list a pepř. Ochlaďte vývar na pokojovou teplotu a nalijte do hluboké desky. Namočte želatinu do kuřecího vývaru a nechte 10-15 minut, aby zcela bobtnala. Poměr vývaru k želatině se může lišit v závislosti na typu želatiny. Přečtěte si pokyny a do uvedeného množství přidejte další 10% želatinu, vložte ji do vodní lázně a zahřívejte, dokud se úplně nerozpustí. Přiveďte k varu není povoleno!Krok 2: Připravte formulář pro Faberge Eggs.
Máme tucet vajec, ale tentokrát potřebujeme skořápku, ne vejce samotná. Nejprve je umyjte, osušte ručníkem a pomocí nože vytvořte otvor z tupého konce vejce. Rozšiřujeme díru tak, aby nebyla větší než pětičlenná mince. Nalít vejce přes tuto díru a nechat další recept. Jejich role zde skončila. Mušle spláchnout dovnitřa vyjměte hotové formy do správného okamžiku. Materiál je velmi křehký, takže s ním musíte pracovat velmi pečlivě.Krok 3: Připravte náplň na aspik.
Zde můžete propojit všechny své představivosti, výplň může být vyrobena z všeho. V tomto receptu vezmeme v úvahu tuto možnost - nakrájíme klobásu na kostky nebo dáme tvar, jak chcete, jen aby se vešly do skořápky. Vypusťte vodu z hrachu nebo kukuřice (pokud používáte konzervovanou zeleninu, pokud je zmrazená, je třeba ji rozmrazit a vypustit), roztrhejte zelení na upravené listy, nakrájejte krásné postavy z vařené mrkve, například hvězd nebo kosočtverců. Papriky papriky jsou nakrájeny na malé kostky nebo také dáváme neobvyklý tvar.Krok 4: Vyplňte formy pro želé vejce „Faberge Eggs“.
Vyjmeme připravené skořápky, do každé z nich vložíme trochu různé náplně, naplníme vývar želatinou, vložíme do tvaru vejce, abychom skořápky stáli stabilnější a vložili je do chladničky. Aby mohla želatina zamrznout a aspic mít podobu vajíček, bude to trvat 2-2,5 hodiny. Čekáme!Krok 5: Ozdobte a podávejte želé vejce Faberge na stůl.
Po stanovené době vezmeme aspiku a velmi pečlivě vyčistíme skořápku. 
Připravené želé podáváme, samozřejmě, studené, ve speciálních stojanech - výrobci koktátů, nebo všechna vejce položíme na společnou krásnou misku zdobenou salátem. Hosté budou překvapeni! Bon chuť!Tipy na recepty:
- - Opláchněte skořápku mýdlovým roztokem.
- - Místo klobásy a šunky můžete použít maso, jako je filé a plátky z kostí a droby - jazyk, játra atd.
- - Před výrobou vaječných forem je vyjměte z chladničky a držte je při pokojové teplotě. Usnadníte tak zbavení vnitřního filmu po nalití obsahu.
- - Pokud vaříte vývar ze sady pro aspiky (uši, nohy, ocasy), můžete to udělat bez želatiny.
- - Vývar, vejce a zelenina zbývající po receptu lze použít v jiných pokrmech. Nebo zvyšte počet porcí aspika.
Ano, opravdu. A čelil jsem tomu.
skoro nic)
Neplýtvejte zbytečnými slovy.
Podle mého názoru se dopustíte chyby. Napište mi v PM, budeme komunikovat.
Budu se při výběru řídit pouze svým vkusem. Pro hudbu zde nahraná nebudou žádná další kritéria. Něco se podle mě hodí spíše na ranní poslech. Něco - na večer.
Nesrovnatelné téma, opravdu se mi to líbí :)
Omlouvám se, že zasahuji, ale potřebuji trochu více informací.