Svačiny

Sýr v těstíčku

Sýr v těstíčku


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ingredience pro výrobu sýra v těstíčku

  1. Tvrdý sýr 200 g
  2. Měkký sýr 200 g
  3. 2 vejce
  4. Mouka (možná palačinka) 3-4 stůl. lžíce
  5. Sůl podle chuti
  6. Pivní stůl 4. lžíce
  7. Mletý černý pepř podle chuti
  8. Kmín podle chuti
  9. Paprika podle chuti
  10. Olej na vaření
  • Hlavní přísady Vejce, sýr
  • Podávat 3 porce

Inventář:

Nádobí, sporák, mixér nebo metla, pánev, skimmer

Výroba sýra v těstíčku:

Krok 1: Řezejte sýr.

Pro naše účely je vhodný jakýkoli sýr, dokonce i zpracovaný, takže můžete experimentovat a sledovat výsledek. Tvrdý i měkký sýr musí být nakrájen na kostky nebo desky asi 5 cm dlouhé, 2 cm široké a 6 mm silné. Velikosti jsou docela libovolné, začínají od velikosti kousku sýra, ale nakrájíme na ttenké plátky. Měkký sýr lze nakrájet o něco silnější, aby se v pánvi příliš rychle neroztavil.

Krok 2: Vařte těsto.

Rozdělte vejce na hluboký talíř, přidejte sůl a koření, pivo a mouku podle chuti. Porazte mixérem nebo šlehačkou, dokud nebude hladký, abyste se vyhnuli hrudkám. Těsto se ukáže jako při výrobě lívanců. Protože těsto je tekuté, není rovnoměrně distribuováno na sýrovém bloku. Můžete si vybrat jednu ze dvou možností - do těsta přidejte mouku, aby byla silnější, nebo nechte přebytečné těsto vytéct, než smažíme sýr.

Krok 3: Smažte sýr v těstíčku.

Vložte talířky do těsta a nechte je nasáknout. Na předehřátou pánev namazanou rostlinným olejem rozprostřete sýrové talíře. Je velmi vhodné smažit sýr v těstíčku s hlubokým tukem, ale pánvička to udělá. Sýr rychle smažte ze všech stran na zlatou kůru, vyjměte jej z pánve štěrbinovou lžičkou tak, aby přebytečný olej byl zpět na pánvi, a přeneste sýr na velký plochý talíř. Sýrové talíře by neměla ležet ve vrstváchaby se navzájem nezahřívaly. Sýr v těstíčku musí být mírně ochlazený, takže talíř se sýrovými deskami jde do ledničky.

Krok 4: Sýr podávejte v těstíčku.

Zatímco se sýrové talíře chladí, budeme mít čas jim nakrájet salát z čerstvých okurek a rajčat a servírovat čerstvé křupavé toasty nebo solené krutony. Získáme sýrové talíře v těstíčku a položíme na stůl spolu se slanou omáčkou. Měkký sýr se uvnitř peče jako suflé omeleta a tvrdý sýr má slanou chuť a je hustší. Který z nich se vám bude líbit víc? Bon chuť!

Tipy na recepty:

- - Těsto lze připravit různými způsoby, například: odděleně rozmíchejte vejce se solí a kořením a namočte do nich sýrové talíře a poté odděleně do mouky. Je to spíš jako dýchání, ale také velmi chutné!

- - Sýr v těstíčku - ideální pro rychlou a uspokojivou snídani.

- - Měkký smetanový sýr zapečený v těstíčku lze ochutit bobulovým džemem nebo marmeládou. Potom bereme „sladká“ koření - vanilin, skořice atd.

- - Chcete-li se zbavit přebytečného oleje po smažení, sýr v těstíčku může být položen a sušen papírovou utěrkou.

- - Možnosti těsta lze změnit pomocí světlého nebo tmavého piva. Ovlivňuje také chuť sýra.



Komentáře:

  1. Dijin

    Congratulations, I think this is a brilliant idea.

  2. Parkinson

    Podle mě to není nejlepší varianta

  3. Radburt

    Bohužel nemůžu nic pomoci, ale je zajištěno, že najdete správné rozhodnutí.

  4. Kem

    I found the answer to your question on google.com

  5. Fesho

    I beg your pardon that I intervene, I also want to express the opinion.



Napište zprávu