We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Přísady pro výrobu sleďových koulí
- Sleď (solený nebo lehce solený, velký) 1 kus
- 5 vajec
- Máslo 100 gramů
- Čerstvé petrželky 4-5 větví
- Hořčice 1 lžička
- Chléb (nejlépe bílý) 10 plátků
- Rostlinný olej 4 lžíce
- Hlavní přísady
- Podávat 4 porce
- Světová kuchyně
Inventář:
Talíř, prkénko, ostrý nůž, mlýnek na maso, sporák, servírovací mísaPříprava sleďových koulí:
Krok 1: Připravte složku.
Vložte kuřecí vejce na pánvi s vodou, přiveďte k varu na mírném ohni, vařte asi 5 minut. Potom vyjměte pánev z tepla a umístěte ji pod studenou vodu, aby vejce rychleji ochladila, bude snazší je oloupat. Pak vejce oloupejte a nakrájejte na polovinu vodorovně. Oddělte žloutky od proteinů. Důkladně očistěte sledě kostí a kůží. Abyste odstranili kůži ze sledě, nakreslete bod nože po celé zadní straně ryby. Poté ořízněte a sejměte horní žebro. Ze strany hlavy jemně uchopte špičku kůže a odstraňte ji, pomalu ji vytáhněte z filetu. Proveďte stejnou akci na druhé straně sledě.Krok 2: Mleté maso uvařte.
Postavte mlýnek na maso a přeskočte filé sledě, žloutky a petrželku. Poté přidejte do mletého masa, předem změkčené máslo a hořčici. Vše důkladně promíchejte a vytvořte kuličky mletého masa mokrýma rukama. Pak je vložte do poloviny vaječného bílku.Krok 3: Smažte chléb.
Z bílého chleba pečlivě stříháme strouhanku ve tvaru kruhu a na obou stranách smažíme na mírném žáru až do zlatohnědé. Na smažené housky položte vaječné bílky s kuličkami a položte na talíř. Skvělý předkrm připraven!Krok 4: Podávejte sledě míče.
Sleďové koule je nutné servírovat v chladné formě, je možné na slavnostní stůl. Je to skvělý předkrm pro tvrdé nápoje. Bon chuť!Tipy na recepty:
- - Abyste rychle rozmrazili ledové ryby, musíte je vložit do plastového sáčku a pevně je svázat. Pak sáček ponořte do teplé vody.
- - Aby skořápka praskla během vaření, přidejte trochu vody do vody, okolo špičky lžičky.
- - Sleďové koule můžete uspořádat následovně: nakrájejte citron na tenké kruhy, položte jej na servírovací misku a dejte kuličky na vrchol.
Plně sdílím váš názor. I think it is a good idea.
Dobrý obchod!
Byla navštívena pozoruhodnou myšlenkou
Simply the shine