Polévky

Česká národní polévka

Česká národní polévka


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ingredience pro výrobu české národní polévky

  1. Kuřecí vývar 1,5 litru
  2. Velké brambory 5 kusů
  3. Velká cibule 0,5 kusů
  4. Čerstvé žampiony houby 200 gramů
  5. Zakysaná smetana 20% tuku 200 mililitrů
  6. Pšeničná mouka 2 polévkové lžíce
  7. Sůl podle chuti
  8. Mletý černý pepř podle chuti
  • Hlavní přísady: Houby, zakysaná smetana, mouka
  • Slouží 5 porcí
  • Světová kuchyně česká kuchyně

Inventář:

Krájecí deska, nůž, talíř - 2 kusy, střední pánev, stolní lžíce, malá mísa, hluboká mísa, lopatka, sporák, hluboká servírovací deska

Vaření české národní polévky:

Krok 1: připravte cibuli.


Nůžem oloupeme cibuli z plevy a poté ji důkladně opláchneme pod tekoucí vodou. Zeleninu rozložíme na prkně a jemně ji nakrájíme na kostky se stejným ostrým inventářem. Rozdrcené cibule jsou přeneseny na čistou desku.

Krok 2: připravte brambory.


Bramborovým nožem oloupeme brambory a důkladně oloupeme pod tekoucí teplou vodou. Zeleninu rozložíme na prkně a nakrájíme na velké kostky. Zpracované brambory se přenesou na volnou destičku.

Krok 3: připravte houby.


Houby se důkladně omyjí pod tekoucí teplou vodou a pomocí nože, pokud je to nutné, odstraňte hrubé oblasti na povrchu víčka a na noze houby. Poté ji položte na prkénko a nakrájejte na malé kousky se stejným ostrým inventářem. Nasekané žampiony nasekáme v čisté malé misce.

Krok 4: připravte českou národní polévku.


Nalijte hotový kuřecí vývar do střední pánve a nalijte nakrájené brambory a cibuli. Nasadíme střední teplotu a polévku uvedeme do varu. Poté oheň sníží na méně než průměr a vaří se 15 minut. Po přiděleném čase přidejte na pánvi houby, polévku osolte, vše dobře promíchejte s polévkovou lžičkou a pokračujte ve vaření polévky, jak se v České republice taková polévka nazývá, 15-20 minut.

Mezitím se vaří polévka, připravte "ish". Toto je speciální moukový dresink. Díky této směsi se skutečné české polévky podobají šťouchané polévce a ve své konzistenci připomínají krupici. Proto se tyto první jídla konzumují bez chleba, protože jsou velmi uspokojivé, i když ne těžké. Nalijte zakysanou smetanu do hluboké mísy a zalijte mouku. Pomocí polévkové lžíce vše dobře promíchejte, dokud nevznikne homogenní hmota bez hrudek.

Na konci přípravy polévky přidejte zakysanou smetanu, mletý černý pepř podle chuti, vše dobře promíchejte do hladka a vařte jídlo na další 10 minut přes malý oheň. Pozor: Zde musíte polévku lžičkou neustále promíchat, aby se nespálila.

Krok 5: podávejte českou národní polévku.


Jakmile je česká národní polévka hotová, nalijeme ji pomocí lopatky do hluboké talíře a můžeme ji podávat na jídelní stůl, dokud se neochladí. Polévka může být zdobena jemně nasekanými čerstvými bylinkami. Ukázalo se na velmi chutnou aromatickou polévku s kousky hub a brambor.
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- Do české polévky můžete přidat kuřecí kousky z vývaru.

- Místo čerstvých žampionů můžete použít zmrazené houby, chuť tohoto pokrmu se nezhorší. V takovém případě houby předem vyjměte z mrazničky a odložte, aby se odmrazila na pokojovou teplotu. Nikdy nerozmrazujte houby pod tekoucí horkou vodou nebo v mikrovlnné troubě.

- Pokud nemáte po ruce masový vývar a chtěli jste tu a teď polévku, nebuďte naštvaná, protože ji lze nahradit běžnou vyčištěnou vodou.

- Kromě kuřecího masa můžete použít také zeleninu nebo ryby.



Komentáře:

  1. Meccus

    Ďáblův postroj

  2. Ferguson

    Jaká fráze ...

  3. Abeodan

    V mém velmi zajímavém tématu. Nabídněte každému aktivně se účastnit diskuse.

  4. Feldun

    Jaká slova... Super, brilantní věta

  5. Raidon

    Nevidím vaši logiku



Napište zprávu