Dezerty

Lingonberry Jelly

Lingonberry Jelly


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ingredience pro výrobu brusinkovou želé

  1. Lingonberry čerstvé 8 šálků
  2. Cukr 4 šálky
  3. Čištěná voda 3 šálky
  4. Okamžitá želatina 50 gramů
  • Hlavní přísady
  • Podávat 8 porcí

Inventář:

Mísa, síto, kastrol - 3 kusy, vařič, lžíce, gáza, sklenice, kuchyňská houba na mytí nádobí, jedlá soda, konvice, kuchyňské chňapky, haraburdí, cedník, nylonové obaly, pergamen, nit, naběračka, porcelánové talíře nebo malé misky

Příprava želé brusinky:

Krok 1: připravte brusinky.


Vložili jsme brusinky do mísy a třídili jsme je ručně. Poškozené bobule odstraníme na stranu, převedeme na síto a dobře opláchneme pod tekoucí vodou. Pozor: obvykle je nejlepší použít k přípravě želé čerstvé bobule. Pokud máte zmrazené bobule, měli by se před přípravou dezertu nechat roztát na pokojovou teplotu, aniž by používali mikrovlnnou troubu nebo horkou vodu.

Krok 2: připravte želatinu.


K přípravě želé můžete použít želatinu v destičkách nebo v prášku. Pokud se želatina používá ve formě destiček, pak ji nejprve namočte do studené vařené vody. Používáme-li želatinový prášek, nejprve ho rozpusťte v pánvi s teplou vodou, potom ho položíme na malý oheň a směs neustále mícháme polévkovou lžící, zahřejte na teplotu 60 ° - 80 ° C. Poté se roztok zfiltruje přes tenkou vrstvu. Je velmi důležité nevařit želatinu, protože v tomto případě nezhoustne. Pokud je ihned naplněna horkou vodou, může se slepit a mohou se v ní objevit hrudky.

Krok 3: připravte sklenice.


Než připravíme želé brusinky, připravte si nádobu. Za tímto účelem vezměte sklenice a důkladně je opláchněte jedlou sodou. Poté několikrát důkladně opláchněte plechovky pod teplou tekoucí vodou a potom z konvice nalejte vroucí vodu. Pozor: Během tohoto postupu dodržujte bezpečnostní opatření, aby nedošlo k popálení.

Krok 4: připravte želé brusinky.


Přeneste a umyjte bobule do hluboké pánve a zlehka je nalejte z konvice s vroucí vodou. Opatrně držte nádobu s kuchyňským náčiním, vypusťte tekutinu, ale ne úplně, a ponechte trochu vroucí vody na dně nádoby. Potom pomocí blechy rozdrtíme brusinky dobře do hlízy. Pozor: Tento postup by měl být prováděn opatrně, protože bobule jsou velmi postříkány šťávou.

Položte cedník na pánev a zakryjte jej gázou. Potom nalijeme kaštanové pyré do tenké plátky a pomocí polévkové lžíce opět na něj dobře zatlačte. Když všechny bobule šťávy odteče do pánve, sbírejte sýr se zbývajícím brusinkovým koláčem a znovu ručně opatrně vytlačte zbývající šťávu z ní do nádoby. Poté odstraníme koláč z gázy a zahodíme ho. Dostaneme se 5 sklenic brusinkové šťávy.

Do stejné nádoby přidejte cukr a zahřejte na mírně horké místo. Poté, co šťáva vaří, udělejte malý oheň. Za stálého míchání tekutiny lžící vařte šťávu, dokud se cukr úplně nerozpustí. Potom nalijte proud horké želatiny a aniž byste přestali rušit směs, vařte ji ještě několik minut při nízkém ohni. Poté, co vypneme oheň a necháme pánev vychladnout.

Když želé mírně vychladnou, nalijte ji do připravených sklenic. Na horní části nádoby můžete zavřít víko kapry nebo pergamenový papír a ovinout jej nití. Když se želé brusinky ochladily na pokojovou teplotu, vložte ji do chladničky. Podle konzistence tento dezert nakonec neztvrdne, ale jednoduše se ukáže, že je velmi hustý, jako džem.

Krok 5: podávejte želé brusinky.


Podávejte želé z brusinek, které lze ihned po vaření připravit, jen mírně nechte vychladnout. K tomu použijte naběračku naběračku do rozdělené desky. Na vrcholu našeho dezertu můžete ozdobit čerstvým ovocem nebo šlehačkou. Pokud máte připravený dezert na zimu, nechte jej v lednici. Po uplynutí této doby vezmeme z lednice želé brusinky, nalijeme je do malé misky a užijeme si šálek čaje.

Tento dezert lze rozložit na krajíce chleba a zacházet s dětmi i dospělými.
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- Plechovky s brusinkovou želé lze skladovat velmi dlouhou dobu v lednici. Náš dezert tedy není jen skvělou léčbou, ale také skvělou léčbou nachlazení a chřipky.

- Pokud do želé přidáte nějaké koření, například hřebíček nebo skořici, dezertní vůně bude mnohem jasnější a sytější.

- Místo cukru lze během přípravy želé přidávat do šťávy z brusinek brusinky med.



Komentáře:

  1. Xenos

    A rozuměl jsi sám sobě?

  2. Malleville

    Mohu doporučit návštěvu stránky s velkým množstvím informací o předmětu, který vás zajímá.

  3. Evinrude

    Jsem vám velmi vděčný za informace. Použil jsem to.

  4. Cluny

    To nedává smysl

  5. Luzige

    Přímo v jablkách



Napište zprávu