Pečení

Zelné palačinky

Zelné palačinky


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ingredience na vaření zelných lívanců

  1. Malé bílé zelí 1 kus
  2. Střední mrkev 2 kusy
  3. Zelená cibule (parta) nebo středně cibule 1 kus
  4. Čerstvá petržel podle chuti
  5. Čerstvý kopr podle chuti
  6. Pšeničná mouka 200 gramů
  7. Sůl podle chuti
  8. Mletý černý pepř podle chuti
  9. Kuřecí vejce 2 kusy
  10. Rostlinný olej na smažení
  11. Čištěná voda 2-3 polévkové lžíce
  • Hlavní přísady: Zelí, mouka
  • Podávat 4 porce

Inventář:

Velký strouhač nebo mixér, Vidlička, krájecí deska, Nůž, Hluboká mísa, Stůlní lžíce, Pánev, Kuchyňský sporák, Dřevěná špachtle, Talíř - 4 kusy, Servírovací talíř

Vaření zelných lívanců:

Krok 1: připravte zelí.


Nejprve sejměte ze zelí horní listy a poté je opláchněte pod tekoucí vodou. Zeleninu rozložíme na prkně a nožem ji rozkrojíme na dvě poloviny. Potom každou část otřeme hrubým strouhačem a přeneseme na volnou hlubokou desku. Pozor: pokud budete používat mixér, musí být zelí nakrájeno na několik částí, plátky vložte do mísy mixéru a na 1 minutu nakrájejte na slaměnou slámu.

Krok 2: připravte mrkev.


Pomocí nože vyjměte kůru z mrkve a poté - umyjte zeleninu pod tekoucí vodou. Pomocí hrubého struhadla rozetříme mrkev a posypeme hranolky na volnou desku.

Krok 3: připravte cibuli.


Pokud se rozhodnete přidat zelenou cibuli do misky, umyjte ji pod tekoucí vodou a přeneste ji na prkénko. Pomocí nože jemně nasekejte peří a vložte je do čisté desky.

Používáme-li cibuli, nejprve ji očistíme od slupky a důkladně ji umyjeme pod tekoucí vodou. Poté položte zeleninu na prkénko a jemně ji nasekejte na malé čtverečky. Rozdrcené cibule jsou přeneseny na volnou desku.

Krok 4: připravte zeleninu.


Petržel a kopr lze podle potřeby přidat do zelných palačinek. Ve skutečnosti však tato zelenina dává misce svěží vůni. Proto ji myjeme pod tekoucí vodou, poté, co jsme ji potřásli rukama na hmotnost přebytečné vody a položili ji na prkénko. Nůžem jemně nasekejte greeny a poté přeneste na volný talíř.

Krok 5: připravte mleté ​​zelí.


Nasekaná zelenina se převede do hluboké mísy, kde rozbijeme vejce, přidáme sůl, černý pepř podle chuti a nalijeme trochu mouky. Pomocí polévkové lžíce vše důkladně promíchejte, dokud nevznikne homogenní hmota. Pozor: mouka musí být přidána tak, aby konzistence směsi připomínala těsto, jako palačinka. Totéž platí pro vodu. Voda by měla být přidávána pouze v případě, že zelí nevyrábělo šťávu poté, co jsme ji sekali. Nakonec přidáme 2-3 polévkové lžíce rostlinného oleje, vše opět důkladně promícháme a umíme vařit zelné palačinky.

Krok 6: Vaření zelných lívanců


Nalijte malé množství rostlinného oleje do pánve a zapálte méně než průměr. Když se olej dobře zahřeje, pomocí polévkové lžíce rozprostřete mleté ​​zelí do pánve. Mísu smažíme na obou stranách, dokud se na povrchu palačinek nevytvoří zlatá kůra. Připravenost pokrmu však lze zkontrolovat vidličkou, která s ním láme okraj palačinky. Pokud se barva palačinky na základně stane růžovou, pak ji pomocí dřevěné špachtle převrátíme na druhou stranu. Hotové zelné palačinky přeneseme do servírovací misky.

Krok 7: podávejte zelné palačinky.


Zatímco zelné palačinky jsou stále horké, jídlo by se mělo servírovat. Navzdory skutečnosti, že palačinky jsou docela uspokojivé, jsou stále považovány za dietní a nedovolí vám přibrat na váze. Podávat takové chutné jídlo je nejlepší se zakysanou smetanou nebo smetanou.
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- Místo bílého zelí můžete přidat čínské zelí. Dalším a velmi aromatickým komponentem bude česnek. Chcete-li to provést, obruste oloupané stroužky z slupek v česneku a přidejte je do zelí.

- Pro přípravu zelných lívanců se nejlépe hodí jemná mouka, prémiová značka a osvědčená značka.

- Pokud máte takového pomocníka jako kuchyňský robot, můžete pomocí tohoto elektrického spotřebiče brousit zelí.

- Kromě černého pepře můžete do misky přidat další koření a dokonce i sezamová semínka v kombinaci se zelím, které misce dodávají exkluzivní, neobvyklou vůni a chuť.

- Kromě zakysané smetany nebo smetany mohou být zelné palačinky podávány s kečupem nebo jakoukoli omáčkou podle vašeho výběru.



Komentáře:

  1. Kigakus

    Autoritativní příspěvek :), informativní...

  2. Manuelo

    Easier on the turns!

  3. Malalrajas

    Na tebe, můj bože, že nemám rád gygygy :)

  4. Mugrel

    God mean! Tak a tak!

  5. Rook

    Gratuluji, jaká slova potřebujete ..., skvělý nápad

  6. Hagop

    You have RSS in a crooked encoding!



Napište zprávu