Maso

Houby na maso

Houby na maso



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ingredience pro výrobu sekané s houbami

  1. Vepřová panenka-1 kg; podle chuti
  2. Houby - 250 - 300 g; podle chuti
  3. 1 cibule; podle chuti
  4. Sýr - 100 g; podle chuti
  5. Parta zeleně; podle chuti
  6. Zub česneku-1; podle chuti
  7. Koření podle chuti. podle chuti
  • Hlavní přísady
  • Slouží 5 porcí

Inventář:

Pánev; Nůž; Pečicí plech.

Vaření masa s houbami:

Krok 1: Připravte ingredience na pečení.

Nejprve maso oplachujeme a osušíme. Pak provedeme hluboký řez podél kusu masa na polovinu tloušťky. Poté, co provedeme řezy doleva a doprava, také vypadáme, abychom maso neroztrhli. Tloušťka stěny by měla zůstat 7-8 mm. Když knihu otevříme, uděláme to také s masem. Nyní zabalíme maso přilnavou fólií nebo sáčkem, který pak dobře vyrazíme. Maso zabalte tak, aby při bití neprotrhal. Nemyslete si, že poté nebudete tahat film z masa, pokud nezbijete s velkou silou a nezískáte kaši na maso, pak ji určitě neodstraníte. Poté pečlivě nasekaným masem odhalíme pytel (film) a maso obalíme solí, pepřem a nasekaným česnekem. Houby jsou dobré pro plnění. Smažte je nakrájenou cibulkou a nechte vychladnout. Když se náplň ochladí, vtřete do ní sýr a jemně nakrájenou zeleninu.

Krok 2: Maso osolte náplní.

Tady maso čekalo na svůj tah. Rozložili jsme náplň, která se skládá z hub, a pak jsme ji proměnili v rohlík. Chcete-li, aby role byla krásná, sledujte, jak šíří houby. Je nezbytné, aby je maso ze všech stran přísně zakrývalo. Jak víme, tak, aby se role nerozpadla, svázáme ji nití a vložíme do pekařského sáčku.

Krok 3: Sloužíme ke stolu.

Role se peče asi hodinu a půl. Předehřejte troubu na 180 stupňů. Pak vyjmeme pytel a dáme maso na hnědé na dalších 20-30 minut Bon chuť!

Tipy na recepty:

- - Používejte houby podle svého vkusu, vzal jsem si medové houby, protože je velmi miluji a nabízím vám houby.

- - Můžete si vzít jakékoli maso: kuře, hovězí maso, vepřové maso, které dáváte přednost.

- - Můžete také hodit trochu nastrouhaného vařeného vejce do náplně.