Svačiny

Zeleninové koláčky

Zeleninové koláčky


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ingredience pro výrobu zeleninových koláčků

  1. Listové těsto 1 balení
  2. Rajčata 2 kusy
  3. Vzácné cukety 1 kus
  4. Sýr 150 gramů
  5. Rostlinný olej pro mazání plechu na pečení
  6. Mletý černý pepř podle chuti
  7. Sůl podle chuti
  8. Válcovaná mouka
  • Hlavní přísady Rajčata, cuketa, listové těsto

Inventář:

Síto, vidlička, váleček, kuchyňský ručník, nůž, krájecí deska, talíře, kuchyňská špachtle, trouba, plech na pečení, tvářecí sklo nebo speciální těsto, struhadlo, kuchyňský kartáč, servírovací podnos nebo servírovací mísa

Příprava zeleninových koláčků:

Krok 1: Připravte cuketu

Nejprve připravte cuketu, zeleninu důkladně omyjte tekoucí vodou z různých druhů kontaminantů. Poté jej otřete kuchyňským ručníkem a položte na prkénko. Pomocí ostrého nože nakrájejte cukety krásnými kulatými plátky tlustými asi 3-4 milimetry a přeneste je na talíř.

Krok 2: nastrouhejte sýr.

Nyní přejdeme k sýru, zbavíme jej obalu a pomocí struhadla rozetřeme mléčnou ingredienci na kousky. Velikost žetonů není zásadní, vše záleží na vaší touze a preferencích vkusu. Kapacita se sýrem dočasně necháme stranou.

Krok 3: připravte rajčata.

Poté myjeme rajčata pod tekoucí vodou, pak je vysušíme kuchyňskými utěrkami a položíme na prkénko. Nůžem jsme vyřízli místo, na kterém byla zelenina připevněna k rostlině, poté jsme rajčata rozřezali na sudy kruhy o tloušťce asi 5 milimetrů a vložili je do samostatné desky.

Krok 4: připravte těsto.

Připravili jsme náplň pro koláčky a můžete provést test. Chcete-li to provést, prosévejte sítem malé množství mouky přímo na rovný povrch. Potom vyjmeme hotové těsto z obalu a položíme na mouku. Potom pomocí válečku vyvaříme těsto do vrstvy libovolného tvaru o tloušťce až 5 milimetrů, aby se těsto nepřilepilo k inventáři, může být zpracováno moukou. Nyní je třeba z výsledné formace vyříznout koláčky. Pro tyto účely můžete použít speciální frézy na cookies nebo obyčejné broušené sklo. Takže se vyzbrojíme tím, co je po ruce, a začneme vytlačovat základ pro koláčky z těsta. Zbytky mohou být srolovány do koule, znovu vyválcovány a tvořit základnu.

Krok 5: vytvořte koláčky.

Zatímco vytváříme zeleninové koláčky, zapněte troubu 190 stupňů Celsia. Poté nalijte do pekáče trochu rostlinného oleje a povrchem namažte kuchyňským štětcem. Poté položíme testovací základny na koláčky na připravený plech, základny propíchneme vidličkou na několik míst a povrch každého z nich posypeme malým množstvím strouhaného sýra. Pak jsme si nasadili horní kruhy nakrájené zeleniny, buď rajčete nebo cukety, posypeme solí a černým pepřem.

Krok 6: péct koláčky.

Jakmile teplota trouby dosáhne nastavené hodnoty, vložte do ní pánev. Pečeme košíčky pro 25-30 minut dokud není test připraven. Po uplynutí potřebné doby vyjmeme z trouby plech na pečení, pomůžeme si s kuchyňským náčiním a necháme aromatickou misku vychladnout na pokojovou teplotu.

Krok 7: podávejte zeleninové koláčky.

Jakmile se košíčky vychladnou, vyzbrojíme se kuchyňskou špachtlí a položíme svačinu na plech nebo na krásné servírovací nádobí. Jako doplněk k tomuto pokrmu můžete servírovat různé domácí omáčky, majonézu nebo hořčici. Chutné zlaté zeleninové koláčky jsou připraveny.

Tipy na recepty:

- - Cuketu lze nahradit lilkem, zatímco zeleninu je lepší nakrájet na malé kousky.

- - Pro tento recept můžete použít jakýkoli sýr, ten, který se vám nejvíce líbí, tvrdý i měkký.

- - Kromě černého pepře lze také ochutit koláčky jinými aromatickými kořeními, jako je bílý pepř nebo česnekový prášek.

- - Misku lze doplnit nasekanou čerstvou bylinkou petrželkou, koprem, zelenou cibulkou nebo listy bazalky.

- - Tyto koláčky lze připravovat nejen s rajčaty a cuketou, ale také paprikou jakékoli barvy.