Pták

Pečené lilek kuře


Ingredience na vaření pečeného kuřecího filé z lilku

  1. 0,5 kg kuřecí řízek
  2. Lilek 2-3 kusy střední velikosti
  3. Rajčata 2-3 kousky střední velikosti
  4. Tvrdý sýr 150 gramů
  5. Stroužky česneku 1-2
  6. Majonéza podle chuti
  7. Rostlinný olej podle chuti
  8. Sůl podle chuti
  9. Mletý černý pepř podle chuti
  • Hlavní přísady: lilek, kuře
  • Podávat 4 porce
  • Světová kuchyně

Inventář:

Nůž, krájecí deska, kladivo, struhadlo, pečení, mísa, pánev, sporák s troubou

Vaření pečené kuřecí filé s lilkem:

Krok 1: pojďme udělat filé.

Hotové kuře lze samozřejmě zakoupit v obchodě. Pokud se však rozhodnete používat čistě venkovské produkty, zabavíme předem zpracované kuře. Maso čistíme z kostí. Ideálně by to mělo být prsa. Ale samozřejmě můžete použít nejen to. Podle odhadů přibližně poloviny velkého kuře bude získáno půl kilogramu filé. A teď by maso mělo být lehce porazeno. Jen trochu! Kotleta s otvory budou samozřejmě neméně chutné, ale ...

Krok 2: další lilek.

Umyjeme je, nakrájíme ohony a opatrně je nakrájíme na úzké proužky. Tloušťka každého by měla být asi půl centimetru. Ale než je nasadíte, nasekaný lilek by měl být lehce osolen a vyčleněn na půl hodiny. Faktem je, že lilek je často hořký. Pokud je solíte, budou vylučovat šťávu. Hořkost s ním odejde. Takže jsme vypustili šťávu. Nyní zlehka smažte lilek v rostlinném oleji na obou stranách.

Krok 3: připravte zbytek přísad.

Nakrájejte rajčata na plátky. Sýr musí být nastrouhán a česnek jemně nasekejte.

Krok 4: vytvořte misku.

Pečicí mísa by měla být dobře namazána olejem. A teď jsme do něj vložili vrstvu lilku, trochu se navzájem překrývali. Na nich je vrstva kuřecí řízek, pak další vrstva lilku. Nakrájená rajčata položte na vrchol, osolte a posypte nasekaným česnekem, namažte majonézou. A shora - vrstva strouhaného sýra. Vše lze vložit do trouby. Přirozeně předehřátý. Jeho teplota by měla být přibližně 180-200 stupňů. Naše jídlo bude pečeno po dobu třiceti minut.

Tipy na recepty:

- - Kuřecí filé lze před marinováním předmarinovat kořením nebo jen posypat kořením. To znamená, že pokud chcete ostřejší

- - Před položením můžete také filé naplnit stroužky česneku.

- - Můžete zkusit přidat nakrájenou papriku místo části rajčat.