Pečení

Lean borůvkový koláč

Lean borůvkový koláč


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ingredience pro výrobu Lean Blueberry Pie

  1. Mouka 480 gramů
  2. Borůvky 2 šálky
  3. Kukuřičný škrob 2 lžíce
  4. Cukr 1 šálek + 4 polévkové lžíce
  5. Rostlinný olej 150 mililitrů
  6. Oranžová 1 kus
  7. Sůl 1/4 lžičky nebo podle chuti
  • Hlavní přísady: Borůvka, mouka, cukr
  • Podávat 6 porcí

Inventář:

Misky, sítko, trouba, pečení, cedník, odšťavňovač, kuchyňské rukavice, nůž, krájecí deska

Vaření Lean Blueberry Pie:

Krok 1: připravte mouku.

A první věcí, kterou začneme vařit náš libový koláč, je prosévání mouky. Abychom se zbavili hrudek mouky a jiných cizích vměstků a obohatili jsme je kyslíkem, instalujeme síto přes jakýkoli vhodný kontejner a začneme prosévat naši přísadu.

Krok 2: připravte pomeranč.

Opatrně myjeme pomeranč pod tekoucí vodou, abychom odstranili prach a další možné nečistoty. A poté rozřezejte drahokam na polovinu ostrým nožem na prkně. Poté šťávu vytlačte pomocí odšťavňovače. Pro náš recept potřebujeme asi 4 polévkové lžíce. Výslednou šťávu nalijte do malého šálku.

Krok 3: připravte těsto.

Nyní přidejte 4 lžíce cukru a soli do proséřené mouky. Smíchejte všechny komponenty společně s lžičkou nebo šlehačkou. Poté jim nalijte pomerančový džus a rostlinný olej. A poté začneme hnětet těsto, je vhodné to udělat ručně, bez použití inventáře. Těsto se díky máslu ukáže docela drobivé a mastné. Snažte se ji nemíchat příliš dlouho, jakmile je veškerá mouka smíchána s tekutinou, vytvořte z těsta kouli a nechte ji chvíli v misce pro lepší impregnaci.

Krok 4: připravte bobulovou náplň.

Nalijte borůvky do hluboké talíře a naplňte tekoucí vodou. Vyskakovací letáky, stejně jako další částice, se nalijí do dřezu a bobule samotné se přenesou do cedníku. Znovu je umyjte pod tekoucí vodou a teprve poté položte borůvky na kuchyňský ručník. Měl by absorbovat přebytečnou tekutinu. Potom nalijte asi půl sklenice bobule na talíř a vyzbrojený lžičkou začněte hnětit borůvky. Do výsledné bobulovité hmoty nalijte kukuřičný škrob a důkladně promíchejte se improvizovanou zásobou. Pak přidejte sklenici cukru a všechny ostatní bobule. Poté promíchejte naši náplň, dokud nebude hladká.

Krok 5: připravte dort.

Těsto rozdělte na polovinu a vložte jednu z částí do pekáče. Uhněteme těsto prsty, protáhneme a z něj vytvoříme dort pro náš koláč, je také nutné vytvořit okraje. Jakmile máme testovací základnu, rozložíme naši bobulovou náplň, zatímco strany těsta by měly být vyšší než borůvky. Zbývající těsto zamíchejte na drobky a posypte pečivo nahoře.

Krok 6: péct dort.

V předehřáté na 200 stupňů Celsiová trouba odstraňuje borůvkový koláč a peče 50 minut dokud nebude připraven. Během této doby by mělo být těsto úplně upečeno a drobky by měly být pokryty lahodnou zlatou krustou. Po uplynutí potřebného času vytáhneme dort z trouby, pomůžeme si s kuchyňským náčiním a necháme ho na sporáku vychladnout na pokojovou teplotu, alespoň na 30 - 60 minut.

Krok 7: podávejte libový borůvkový koláč.

Libový borůvkový koláč se podává zcela chlazený. Aby bylo pohodlnější jíst, protože horká bobulovitá náplň vytéká a křehké těsto se jednoduše rozbije. Proto počkáme, až vychladne, a mezitím si můžete v Turku uvařit listový aromatický čaj nebo si připravit kávu, stejně jako kompoty nebo džusy jsou pro toto pečení ideální. Vynikající borůvkový dezert je připraven na prázdný stůl! Bon chuť!

Tipy na recepty:

- - K náplni lze přidat trochu skořice a muškátového oříšku pro větší aroma.

- - Do těsta můžete přidat malé množství pomerančové kůry.

- - Pokud nemáte odšťavňovač, můžete pomerančovou šťávu vymačkat rukou sami. K tomu stačí stlačit citrusové plody nebo použít hotovou šťávu. Hlavní věc je, že je čerstvě vymačkaná.

- - Pokud nejste velkým fanouškem pomerančů a jiných citrusových plodů, nahraďte šťávu čistou čistou vodou.

- - Plnění pro takový koláč lze připravit z jakýchkoli bobulí, jako jsou třešně, třešně nebo jahody. Zmrazené bobule jsou také vhodné.