Saláty

Zapůjčený salát s houbami a fazolemi

Zapůjčený salát s houbami a fazolemi



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ingredience pro výrobu libového salátu s houbami a fazolemi

  1. Houby 250 gramů
  2. Konzervované fazole 1 plechovka
  3. Cibule 1 kus
  4. Stroužky česneku 1
  5. Listy špenátu podle chuti
  6. Rostlinný olej 2 polévkové lžíce
  7. Sušená tymián 1/2 lžičky
  8. Balsamico ocet 1 polévková lžíce
  9. Mletý černý pepř podle chuti
  10. Sůl podle chuti
  • Hlavní přísady: Fazole, cibule, houby
  • Podávat 2 porce

Inventář:

Nůž, krájecí deska, Kuchyňské utěrky, Kuchyňský sporák, Pánev, Kuchyňská špachtle, Stůlní lžíce, Talíře, Lžička, Cedník, Salátová mísa

Vaření libového salátu s houbami a fazolemi:

Krok 1: připravte cibuli a česnek.

Prvním krokem je oloupání cibule a opláchnutí pod tekoucí studenou vodou. Poté jej položte na prkénko a pomocí nože nakrájejte na tenké půlkruhy nebo malé kostky do velikosti 1 centimetr. Chcete-li se vyhnout slzám, při krájení této složky pravidelně opláchněte nůž studenou vodou. Rozdrcená cibule se převede na talíř nebo jiný kontejner. Odstraňte také slupky z stroužku česneku, opláchněte a jemně nasekejte na prkénku. Plátky česneku vložte do samostatné nádoby.

Krok 2: připravte houby.

Houby myjeme pod tekoucí vodou a setřeme je suchými utěrkami. Poté je položíme na prkno a nakrájíme na krásné talíře až do tloušťky 5 - 7 milimetrů nebo střední kusy libovolného tvaru. Rozdrcené houby jsou přeneseny na samostatnou desku.

Krok 3: připravte fazole.

Otevřete sklenici fazolí a nalijte obsah do cedníku. Poté smíchejte fazole s lžičkou a nechte chvíli v této nádobě. Fazole jakékoli barvy, bílé i červené, jsou vhodné pro tento recept.

Krok 4: smažte cibuli se žampiony.

Nalijte rostlinný olej do pánve a položte ho na hořák, zapněte teplotu kamen na střední úroveň a po zahřátí tuku vložte nasekanou cibuli. Fry to pro 3 až 4 minuty na průhlednost a světle zlatý odstín, aniž byste zapomněli pravidelně míchat zeleninu s kuchyňskou špachtlí. Poté přidejte houby a smažte ještě několik minut, dokud nezačnou být pokryty nahnědlou hnědou krustou. Našimi přísadami osolte sušený tymián a fazole rozšířte z cedníku. Pokračujte ve vaření ještě 1 - 1,5 minuty, pravidelně míchejte špachtlí v kuchyni a posuňte zbývající část - kousky česneku. Fry to všechno dohromady asi 1 minuta a vypněte oheň a vložte obsah do krásné salátové mísy.

Krok 5: připravte špenát.

Listy špenátu omyjte pod tekoucí vodou a setřete přebytečnou tekutinu. Poté je položte na prkénko a pomocí nože brouste, pokud je to žádoucí, na větší nebo menší částice. I když je nemůžete vůbec brousit, ale nechte je celé.

Krok 6: sezonujte salát.

Do salátu přidejte zeleninu, balsamický ocet, sůl a pepř. Pomocí polévkové lžíce smíchejte všechny ingredience dohromady a salát můžete servírovat na stůl.

Krok 7: podávejte libový salát s houbami a fazolemi.

Salát se podává teplý nebo studený, k vydatné snídani nebo jako doplněk k obědu. Rozložíme jej na porcované talíře a ozdobíme zelení. Kromě toho je vhodný suchý žitný chléb nebo libové housky nakrájené na plátky. Všechno, to je váš lahodný, jednoduchý salát s houbami a fazolemi, je připraveno, můžete začít jídlo. Bon chuť!

Tipy na recepty:

- - Pro tento recept můžete použít jakékoli houby, které se vám nejvíce líbí, například žampiony nebo kriminálníky.

- - Tento salát lze doplnit vařenými brambory, zelenými fazolemi, zeleným hráškem, nakládanými okurkami a drobky chleba.

- - Pro vaření hub a cibule můžete použít jakýkoli rostlinný olej, slunečnicový, olivový a kukuřičný.

- - Špenát lze nahradit tradičními zeleními - petrželkou, koprem nebo zelenou cibulkou.