Soubory cookie „emotikony“

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Go to search results >>>

Ingredience pro vaření smajlíků Cookies

Pro zkoušku:

1. Semolina 1 šálek
2. Kefir 1 šálek
3. Cukr 1 šálek
4. Pšeničná mouka prošívaná 3 šálky
5. Jedlá soda na špičce nože
6. Kuřecí vejce 2 kusy + 2 žloutky
7. Krémový margarín nejvyšší kvality (změkčený) 200 gramů
8. Tekutý vanilkový extrakt 1 lžička
9. Rostlinný olej (na plech) 1 polévková lžíce

Pro glazuru:

1. Moučkový cukr 100 gramů
2. Koncentrovaná citronová šťáva čtvrt čajové lžičky nebo podle chuti
3. Sůl na špičce nože
4. 2 vejce kuře
5. Barva potravin žlutá 0,5 g nebo volitelně

Pro kreslení:

1. Čokoláda 100 gramů

• Hlavní přísady: Vejce, Kefír, Mouka
• Slouží 1 porce
• Světová kuchyně

Inventář:

Hluboká mísa - 3 kusy, Dřevěná kuchyňská lžíce, Víko, Nůž, Lžíce, Čajová lžička, Čajová utěrka, Trouba, Nepalivá pánev, Pečící papír, Pečící kartáč, Váleček, Sklo (kapacita 250 mililitrů), Míchačka, krájecí deska, Pečivo s tenkou tryskou, umělecký kartáč, žáruvzdorná hluboká deska, mikrovlnná trouba, cukrářská stříkačka, velká plochá deska

Cookies "emotikony":

Krok 1: připravte těsto.

Do hluboké mísy nalijte správné množství kefíru s obsahem tuku, přidejte do ní krupici a smíchejte ingredience s dřevěnou lžičkou na homogenní konzistenci. Misku zakryjeme výslednou směsí a necháme ji v této formě 50-60 minut aby se zvětšila krupice. Za 30 minut Před použitím krupice vezmeme hlubokou čistou misku, do ní vložíme 2 kuřecí vejce a přidáme do nich cukr spolu s tekutými vanilkovými extrakty. Pomocí kuchyňského nože rozbijte zbývající 2 vejce a oddělte veverky od žloutků. Vložte ji do misky do vajíček a veverky přeneste do jiné suché hluboké mísy a odložte stranou, budou potřeba později. Vejce nakrájejte na cukr lžící a lehce rozšlehejte šlehačkou. Po 50 - 60 minutách do vaječné hmoty přidejte oteklou krupici, změkčený margarín, sůl, jedlou sodu a smíchejte ingredience s lžičkou do hladka. Poté ve výsledné směsi začneme po částech zavádět prosévanou pšeničnou mouku, zatímco hněteme těsto dřevěnou lžičkou. Když lžíce přestane pomáhat, pokračujte v dávce čistými rukama. Uhněteme těsto 10 - 12 minut dokud to neprasknou trhliny. Dobře hnětené těsto by mělo mít střední hustotu, ale zároveň by mělo zůstat měkké a pružné. Poté převedeme polotovar z mouky zpět do mísy, těsto zakryjeme utěrkou tak, aby nepropustilo počasí a nechte ho vařit 30 minut

---

Krok 2: vytvořte cookies.

Během vaření těsta zapněte troubu a předehřejte ji až 160 stupňů Celsia. Přilepte nepřilnavý plech na pečení listem pečícího papíru a namažte jej 1 polévková lžíce rostlinný olej s pekáčem. Usazené těsto vezmeme a položíme na kuchyňský stůl, posypeme malou vrstvou prosévané pšeničné mouky. Rozvařte polotovar na válcování mouky do silné vrstvy až do 7 - 8 milimetrů, se sklenicí v ní řezáme kruhy a položíme je na plech připravený k pečení v malé vzdálenosti od sebe, stačí 3 až 4 centimetry. Moučkový polotovar rozvařte do koule, znovu jej rozvařte a formujte sušenky, dokud těsto neskončí.

---

Krok 3: péct cookies.

Zkontrolujte, zda se trouba ohřála na požadovanou teplotu, pokud je vyšší 160 stupňů upevněte troubu a mírně vychladněte. Soubory cookie z tohoto typu těsta by neměly být ukládány do velmi horké trouby, jsou rychle připravené a mohou hořet. Poté, co jsme položili plech na pečení s cookies v něm a péct dezert 25-30 minut dokud nebude připraven. Poté, co uplyne požadovaný čas, vyjměte pečicí plech z trouby, uchopte jej kuchyňským ručníkem a položte jej na krájecí desku dříve položenou na kuchyňský stůl. Játra dáváme příležitost lehce vychladnout pod kuchyňský ručník a během této doby připravujeme polevu.

---

Krok 4: připravte námrazu.

Bereme misku s vaječnými bílky, přidáme do ní citronovou šťávu, moučkový cukr, sůl a dáme nádobu pod lopatky mixéru. Poražte ingredience vysokou rychlostí, dokud vaječné bílé nezhoustne. Příprava bude trvat nejméně 20 - 25 minut, kvalitní šlehačka by měla pevně stát na lopatkách mixéru. Poté jsme do výsledné hmoty zavedli potravinářské žluté barvivo, stačí 0,5 gramu, ale lze přidat trochu více barviva, aby byla barva sytější. Hmotu promíchejte polévkovou lžící, dokud nebude hladká. Glazura je připravena!

---

Krok 5: naneste námrazy na cookies.

Vzdušnou, žlutou glazuru jsme vložili do těsta s tenkou hubicí. Na každý cookie vložte sladkou hmotu. Nejprve si uděláme okraj a potom naplnímeme prostřední glazurou a roztáhneme ji po obvodu cookies běžným uměleckým štětcem. V této formě necháme polotovar, dokud glazura neztvrdne úplně. Je lepší dát cookies na kuchyňský stůl a umístit pod ohřívač ventilátoru a zapnout jej do režimu studeného vzduchu.

---

Krok 6: připravte čokoládu.

Po úplném ztuhnutí polevy na cookies můžete začít připravovat čokoládu. Vytiskneme lištu s čokoládou, odlomíme požadovaný kus a pomocí prstů ho rozemeleme na žáruvzdornou hlubokou desku. Vložte nádobu se sladkou přísadou do mikrovlnné trouby a roztavte ji 30 sekund. Po smíchání vložte čokoládu znovu do mikrovlnné trouby 1 minutaBěhem této doby se takové malé množství čokolády roztaví.

---

Krok 7: uveďte cookies do plné připravenosti.

Nalijeme čokoládu do cukrářské stříkačky as ní na každém kole nakreslíme usmívající se obličej - úsměv. Poté, co jsou všechny cookies zdobeny, přeneseme je do velké ploché misky a necháme čokoládu ztvrdnout, bude to trvat asi 10 - 15 minutBěhem této doby si můžete připravit svůj oblíbený nápoj.

---

Krok 8: podávejte soubory cookie „emotikony“.

Soubory cookie smajlíků se podávají při pokojové teplotě. Jemné, lehce křupavé sladké tváře se příjemně vychutnávají pod čerstvými čajky, kávovými konvičkami nebo teplým mlékem. Takové sušenky povzbudí a potěší děti i dospělé svým vkusem, a to i za oblačného deštivého dne. Vařte s láskou a užívejte si! Bon chuť!

---

Tipy na recepty:

- - Místo kefíru můžete použít jogurt nebo kyselé mléko.

- - Místo sody můžete použít prášek na pečení moučných výrobků na špičce nože.

- - Pokud se při krájení sušenek sklenice lepí na těsto, misku pravidelně ponořujte do pšeničné mouky.

- - Místo těsta můžete použít plastový sáček, který předtím odřízl jeden ze svých spodních rohů.

- - Místo cukrářské stříkačky můžete použít majonézovou nádobu se zúženým víkem ve tvaru kužele, kovovým kornoutem nebo domácím kornoutem z pekařského papíru.

---