Jiné

Kotleta z kaviáru z Capelin

Kotleta z kaviáru z Capelin


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ingredience pro přípravu kotletek z kaviáru z kapucínského

  1. Kapuňský kaviár 300 g
  2. 2 vejce
  3. Mouka 1/3 šálku
  4. Rostlinný olej 50 g
  5. Sůl podle chuti
  6. Mletý černý pepř podle chuti
  • Hlavní přísady
  • Podávat 2 porce

Inventář:

Nádobí, sporák, pánev

Příprava kotletek z kaviáru z kapucína:

Krok 1: Procesní kaviár.

Kaviár je nutné pečlivě zpracovat, protože malá vejce jsou tak snadno poškozena, což ovlivní chuť kotletek. Opatrně uvolněte vejce z filmů, nebudeme je potřebovat. Opláchněte vejce tekoucí čistou vodou a vložte je do hluboké desky. Lehce použijte vidličku porazit to, pokusit se nerozbít vejce, zbytek filmů bude navinut na zástrčku - můžeme je bezpečně odstranit.

Krok 2: Beat vejce a vařte mleté ​​jikry.

Vejce by měla být rozdělena do bílků a žloutků, a odděleně také zmlátil vidličku a pak na druhou (hustou pěnu nepotřebujeme). Přidejte sůl a znovu rozšlehejte. Smíchejte kaviár, proteiny, žloutky a přidejte mouku. Směs se promíchá tak, aby se získala homogenní hmota. Můžete přidat koření, ale zkuste, aby jejich chuť nepřerušovala chuť kaviáru. Z hlediska konzistence se nádivka na kaviárové kotlety podobá těstě na palačinky. Pokud chcete, hamburgery ukázalo víc hustý, můžete přidat na špičku nože jedlé sody, hašené s octem nebo kyselinou citrónovou.

Krok 3: Smažte kaviárové kotlety.

Omaštění s rostlinným olejem a lžíci rozšířit to připravený hovězí maso v podobě řízky. Smažte na obou stranách, dokud se nevaří. Je také možné dodatečně guláš připravený v kotli placičky, na které se vztahuje přidáním malého množství vody a listy pro více příchutí.

Krok 4: Podávejte hotové kaviárové kotlety.

Připraven ikryaniki přivádí horký jako samostatný pokrm, nebo navíc k zdobení, zakysané smetany nebo smetaně a zelené. Jednoduchý zeleninový salát je dobrý. Bon chuť!

Tipy na recepty:

- - Místo mouky můžete použít malou, čistou krupici. Méně kalorií - více výhod.

- - Kaviár Capelin lze nahradit jakýmkoli malým kaviárem jiné ryby.

- - V případě potřeby lze do mletého masa přidat jemně nakrájenou cibuli.