We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Ingredience pro výrobu kakaa se skořicí
- Kakaový prášek 6 polévkových lžic
- Mléko pasterizované až do 5% tuku 4 šálky (objem šálků 250 ml)
- Cukr 8 lžiček
- Mletá skořice půl lžičky
- Šlehačka podle chuti
- Hlavní přísady: Mléko, kakao a čokoláda
- Podávat 4 porce
- Světová kuchyněAsian, Oriental
Inventář:
Elektrický mlýnek na kávu, stewpan nebo malá pánev - 2 kusy, sporák, stůl, metla, lžíce, šálek - 4 kusyVýroba kakaa se skořicí:
Krok 1: mletí kakaa cukrem.
Vložte požadované množství kakaového prášku do elektrické mlýnky na kávu, přidejte cukr do celkové hmotnosti a rozemelte ingredience na homogenní konzistenci. Tento proces bude trvat asi 1 minutu.Krok 2: vařte mléko.
Vezměte 2 malé stewpan nebo 2 malé hliníkové pánve, nalijte do nich stejné množství mléka, to jsou 2 šálky v každé nádobě. Současně položte dušené maso na sporák, který je na střední úrovni, a uveďte tekutinu do varu. Vyjměte jeden z masa ze sporáku a položte jej na stůl. Pod druhým masem snižte teplotu sporáku na minimum.Krok 3: kombinujte zředěné kakao s mlékem.
Do stewpan na sporáku, zadejte strouhané kakao. 
Masu porazte šlehačkou tak, aby kakaový prášek nezůstal blokovat do hrudek a šířil se po mléčné hmotě. Zvyšte teplotu sporáku pod pánevem na střední úroveň, přiveďte ingredience k varu a přišroubujte sporák na nízkou úroveň.Krok 4: Kakao vařte se skořicí.
Poté, co se koncentrovaná hmota kakaa, mléka a cukru vaří, vložte do něj druhou část mléka z druhého stewpanu, aniž byste přestali šlehat tekutinu šlehačkou. Kakao vařte 2 až 3 minuty, neustále šlehačka. 
Tento proces je nezbytný, aby vaše kakao bylo nádherné hustou pěnou, takže nasyťte nápoj kyslíkem. 
1 minutu před úplným uvařením kakaa přidejte do stewpanu správné množství skořice. 
Ze sporáku vyjměte dušené maso s vařeným kakaem a nalijte jej do šálků. 
Celkem dostanete 4 porce voňavého nápoje. 
Ale to není konečný výsledek, udělejte své kakao dokonale chutné a dokonale krásné zdobením povrchu vzdušné pěny šlehačkou. Skvělý nápoj je připraven s radostí ochutnat.Krok 5: Podávejte skořicové kakao.
Kakao se skořicí se podává ihned po horkém vaření. Je příjemné ochutnat voňavý sladký nápoj s čerstvými moučnými výrobky, například s rohlíky, tvarohové koláče, koláče, dorty a všechny druhy sladkostí. Kakao se skořicí je balzám na srdce, jemný, útulný, domácí nápoj, který vám po celý den přinese potěšení, klid a dobrou náladu! Bon chuť!Tipy na recepty:
- - Namísto elektrického mlýnku na kávu můžete v malty použít běžný mlýnek na kávu nebo mletý cukr s kakaem.
- - Místo mléka můžete použít čistou destilovanou vodu nebo zředěné mléko vodou v poměru 1: 1. Ale v tomto případě bude vaše kakao s méně hustou pěnou.
- - Množství cukru a skořice lze snížit nebo zvýšit v závislosti na vaší chuti.
- - Po vyrobení kakaa a jeho zdobení smetanou je můžete posypat trochou skořice a vanilkového cukru, čímž se zvýrazní aroma a nasycená chuť.
- - Pokud se vám nelíbí drobná zrna kakaových bobů, můžete kakao napít sítem s jemným okem, ale v tomto případě bude váš nápoj bez nadýchané pěny.
