Pečené bramborové placky s houbami

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ingredience na vaření pečené bramborové placky s houbami

5 brambor (střední velikost)
vejce 2 ks.
luk 1 ks.
česnek 1 hřebíček (více podle chuti)
houby 300g
zakysaná smetana 100 g
kopr zelených 1 svazek
sůl podle chuti
mletý pepř podle chuti
slunečnicový olej na smažení bramboráčků

Hlavní přísady: brambory, žampiony
Podávat 4 porce

Inventář:

sporák, trouba, pekáč v troubě, pánev, struhadlo, nůž, deska, mísa

Vaření pečených bramboráčků s houbami:

Krok 1: vařte brambory.

Omyjte, oloupejte, umyjte a namočte brambory ve studené vodě. Třete to na jemném struhadle.

Krok 2: Tři cibule

Oloupejte a nastrouhejte cibuli na jemném struhadle, přidejte ji do brambor.

Krok 3: nakrájejte zeleninu.

Umyjte kopr a jemně nasekejte, přidejte do brambor.

Krok 4: připravte těsto.

K bramborám přidejte vejce, sůl a rozemelte, než ochutnáte. Těsto dobře promíchejte.

Krok 5: smažte bramborové placky.

Rostlinný olej zahřejte na pánvi a těsto rozprostřete lžičkou v malých objemech. Smažte bramborové placky na obou stranách až do zlatohnědé.

Krok 6: vařte houby.

Oloupejte, omyjte a nakrájejte houby na plátky. Smažte houby, dokud nedosednou na zlatohnědou, podle chuti přidejte sůl a pepř.

Krok 7: pečte bramborové placky s houbami.

Trouba zahřejte až na 200 stupňů. Připravte pekáč, měl by být odolný vůči teplu. Vyplňte formulář vrstvami: vrstva bramboráčků, vrstva česneku (nakrájená na tenké plátky), vrstva hub. Opakujte tedy několikrát. Top s vrstvou kysané smetany. Vložte formu do trouby na 30 minut.