Draniki s mletým masem

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ingredience pro výrobu mletých bramboráčků

Mleté maso (vepřové a hovězí) 250 gramů
Brambory (nejlépe velké) 8 kusů
Kuřecí vejce 2 kusy
Pšeničná mouka -3 polévkové lžíce podle chuti
Cibule 1 kus
Stolní sůl podle chuti
Rostlinný olej pro smažení podle chuti
Zakysaná smetana (jakýkoli obsah tuku) 500 gramů

Hlavní ingredience brambor
Podávat 4 porce
Světová kuchyně

Inventář:

Krájecí deska, nůž, lžíce, misky, pánev, dřevěná špachtle, struhadlo, servírovací deska

Vaření bramboráčků s mletým masem:

Krok 1: Připravte ingredience.

Brambory vezměte, dobře je umyjte, oloupejte a nastrouhejte na velmi jemném struhadle v oddělené misce. Vše důkladně promíchejte.

Krok 2: Mleté maso uvařte.

Pokud se nespěcháte, je lepší vařit mleté maso doma, samozřejmě. Pokud čas není tolik, použijte mincovník. Rozmrazte to. Potom oloupejte cibuli, opláchněte a nakrájejte na dostatečně malé kostky. Mleté maso naplňte cibulkou, přidejte trochu slané a černé papriky podle svých představ a nalijte do malé čisté vody. Pak dobře promíchejte.

Krok 3: Smažte bramborové placky.

Zahřejte pánev slunečnicovým olejem. Poté pomocí polévkové lžíce vložte bramborovou hmotu do pánve s výpočtem 1 polévková lžíce - 1 bramborová palačinka. Stejně tak rozemleté maso rozložte na brambory a znovu na brambory. Smažte na obou stranách mírným teplem až do zlatohnědé.

Krok 4: Podávejte bramborové placky s mletým masem.

Když jsou bramborové placky připravené, položte je na servírovací talíř, ozdobte zelení a podávejte ke stolu v kombinaci se zakysanou smetanou, která je ještě teplá. Bon chuť!

Tipy na recepty:

- - Aby palačinky dodaly ještě delikátnější chuť, poté, co byly všechny smažené, vložte je do pánve, přidejte trochu vody, přikryjte víčkem a nechte asi pět minut vařit.

- - Plnění palačinek lze měnit podle vašich preferencí chuti. Může to být houba, kuře nebo dýně.

- - Ti, kteří jedí libové potraviny, mohou být vyloučeni z receptu na bramborové placky s mletým masem a dokonce i moukou. Nic strašného se nestane, bramborové placky zůstanou stejně chutné.

- - Aby hotové draniki s mletým masem mělo příjemnou zlatou barvu, musíte přidat do těsta kromě pšeničné mouky také jednu polévkovou lžíci kukuřičné mouky.

- - Aby brambory během výroby bramborových palačinek neztmavly a neukázaly se na výstupu z bahnitého šedého stínu, je třeba do těsta přidat jednu polévkovou lžíci studeného mléka.

- - Mladé brambory nejsou kategoricky vhodné pro vaření bramboráčků, protože mají na rozdíl od zralých brambor nízké škrobové vlastnosti.