Saláty

Mrkev a jablečný salát pro kojící matku


Ingredience pro přípravu salátu mrkve a jablek pro kojící matku

  1. Mrkev (střední) 4 kusy
  2. Zelené jablko 1 kus
  3. Švestky 10 kusů
  4. Vlašské ořechy (oloupané) 0,5 šálku
  5. Citron 1 kus
  6. Domácí zakysaná smetana 100 gramů
  7. Petržel nebo kopr zelené pro ozdobu
  8. Cukr nebo sůl, jak si přejete
  • Hlavní ingredience Mrkev, Apple
  • Podávat 4 porce
  • Světová kuchyně

Inventář:

Hluboká mísa, krájecí deska, ostrý nůž, příbory, strouhadlo na korejské mrkve, ubrousek, mísa, servírovací talíř nebo servírovací talíře

Vaření mrkev a jablečný salát pro kojící matku:

Krok 1: Připravte ingredience.

Mrkev umýváme pod tekoucí studenou vodou, odřízneme přebytečné ocasy a oloupeme je. Mrkev by měla být nastrouhána na korejském strouhance na mrkev (pokud jste ji neměli, můžete použít běžný strouhač rozetřením na středně velký). Posuneme se na samostatnou desku a necháme stranou.

Krok 2: Připravte zelené jablko na salát.

Jablko umývám dobře pod studenou vodou, oloupeme, vyjmeme jádro a ořízneme ocasy. V našem případě můžete sekat nakrájíme na malé kousky. Opláchneme citron pod vodou a vytlačíme z něj šťávu vidličkou a posypeme nakrájenými jablky trochu citronové šťávy, zbytek se nalije do mísy a odloží se.

Krok 3: Připravte švestky na salát.

Švestky myjeme několikrát pod tekoucí studenou vodou, vyjměte kost (pokud jste si koupili kost) a nakrájíme na proužky dlouho na prkně. Vložte talíř.

Krok 4: Připravte vlašské ořechy na salát.

Oloupané vlašské ořechy mohou nakrájíme na malá jádraa můžete ji rozdrtit na malé drobky (za tímto účelem si vezměte vlašské ořechy a položte na prkénko, rovnoměrně rozložte, vezměte váleček na těsto a vymačkejte ořechy, když těsto vyvařujeme, do stavu, který potřebujete), přeneste je na samostatnou desku.

Krok 5: Podávejte mrkev a jablečný salát pro kojící matku.

Všechny připravené ingredience dát dohromady a posypeme citrónovou šťávou, náš salát bude chutnat a jablka neztmavnou. Do salátu přidejte domácí zakysanou smetanu a dobře promíchejte (pokud si přejete, můžete přidat malou stolní sůl nebo ji můžete osladit přidáním granulovaného cukru, který chce sladkosti). Posuneme sklíčko na servírovací misku a ozdobíme petrželkou nebo koprem. Čerstvě připravený salát se doporučuje konzumovat okamžitě, protože čerstvě nakrájené ovoce nebo strouhaná zelenina rychle ztratí své prospěšné vlastnosti. Bon chuť!

Tipy na recepty:

- - Namísto domácí kysané smetany, mrkev a jablečný salát můžete ochutit olivovým nebo slunečnicovým olejem. Salát bude tedy mnohem zdravější, zejména pro kojící a těhotné matky.

- - Namísto zeleného jablka si můžete dát salát a červené jablko, pouze je třeba nejdříve oloupat a poté nasekat.

- - V salátech s mrkví jsou ovoce (například pomeranče, jablka, hrušky) a zelenina dokonale kombinovány. Mohou to být čerstvé okurky, papriky nebo rajčata, pokud na ně dítě není alergické.