Svačiny

Chlébové krutony s kořením na polévky a saláty

Chlébové krutony s kořením na polévky a saláty


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ingredience pro výrobu chlebových krutonů s kořením na polévky a saláty

  1. Buničina z bílého chleba (bez krust) 1 bochník
  2. Koření (sušené, jakékoli) podle chuti
  3. Sůl podle chuti
  4. Česnek 2-3 stroužky
  5. Olej (olivový, zeleninový) na smažení
  • Hlavní přísady
  • Slouží 5 porcí
  • Světová kuchyněFrancúzská kuchyně

Inventář:

Nůž, krájecí deska, sporák, pánev, pánev, trouba

Výroba chlebových krutonů s kořením na polévky a saláty:

Krok 1: Chléb nakrájejte správně.

Bereme náš zčernalý bochník, z něj nakrájíme kůru, nakrájíme na plátky a každý z nich nakrájíme na středně velké kostičky.

Krok 2: Připravte koření na krutony.

Můžete si vzít libovolné koření. Pokud máte na výběr, nabídnu vám několik možností koření: česnek, mletý černý pepř, bazalka, rozmarýn, tymián, oregáno, cibule. V tomto receptu připravíme malou směs koření, můžete si vybrat z těch navrhovaných. Vezměte pánev, nalijte malé množství koření a přidejte sůl. Česnek jemně nasekejte a smažte na pánvi 2-3 minuty za stálého míchání. Je lepší brát olivový olej, je voňavější, ale je také vhodný slunečnicový olej. Když je olej nasycen chutí česneku, musíte jej odstranit z tepla, vychladnout a z něj odstranit kousky česneku.

Krok 3: Dochutíme chlebovými krutony kořením.

Plátky chleba rozložíme na pánvi s kořením, zatřepeme, aby koření bylo správně rozloženo na budoucích krutonech a zalijeme česnekovým olejem. Znovu protřepat. Nyní přeneseme směs na plech a pečeme 10-15 minut v předehřáté troubě. Takové krutony jsou nejvíce voňavé a křupavé. Je tu ještě jedna možnost, plátky chleba, již obalené v koření, rozprostřené na pánvi a smažte v česnekovém oleji až do zlatohnědé. Tato metoda se mi zdá méně úspěšná, ale chuť a barva, jak se říká!

Krok 4: Podávejte hotové krutony s kořením.

Jak již bylo zmíněno, připravené krutony se dobře hodí jako dekorace a přísady do polévky a některých druhů salátů. Jako příklad vám ukážu klasický salát Caesar. Diverzifikujte vkus již známých jídel voňavými a křupavými chlebovými krutony s kořením! Bon chuť!

Tipy na recepty:

- - Čerstvý chléb pro krutony nebude fungovat, je příliš měkký a při krájení se rozpadne.

- - Pro výrobu krutonů je vhodný také žitný chléb.

- - Pokud chcete do polévky přidat krutony, aby nezměkčovaly, musíte je přidat bezprostředně před použitím.



Komentáře:

  1. Yojind

    Nevidím vaši logiku

  2. Gwalchmai

    Kolik je možné.

  3. Kenos

    Please explain in more detail

  4. Danel

    Samozřejmě. Vše výše uvedené je pravda.

  5. Wellington

    Výborně, tento skvělý nápad je jen o



Napište zprávu