Maso

V troubě se valí líné zelí

V troubě se valí líné zelí


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Pečicí ingredience pro vaření líných zelných rohlíků v troubě

  1. Mleté maso (dle vašeho výběru) 1 kg.
  2. Bílé zelí 1 ks.
  3. Cibule 1 ks.
  4. Rýže kolem 1 šálku
  5. 2 stroužky česneku
  6. Rostlinný olej 60 gramů
  7. Kuřecí vejce 2 ks.
  8. 1 mrkev
  9. Zakysaná smetana 500 gramů
  10. Rajčatová pasta (rajčatová šťáva) 2-3 lžíce. polévkové lžíce (400 ml)
  11. Mletý černý pepř, kopr, petržel, bobkový list, sůl podle chuti
  • Hlavní ingredience Zelí, rýže
  • Porce 4-6
  • Světová kuchyněPolská kuchyně

Inventář:

Hluboká mísa, Bakeware, krájecí deska, ostrý nůž, sporák, pánev, struhadlo, velká hluboká mísa (nebo porcované desky)

Vaření líné zelí v troubě:

Krok 1: Připravte ingredience.

Jemně nasekané bílé zelí. Chcete-li to provést, snížit na polovinu, ležel na prkénku a nakrájíme na tenké proužky, obejít pařez. Třídíme rýži z velkých odpadků a zkažených zrn. Opláchněte ji dobře tekoucí vodou. Pro větší pohodlí můžete použít jemné síto. Poté ji vložte do hrnce a naplňte ji vodou v proporce 1: 1. Dali jsme nádobu do pomalého ohně a vaříme, dokud se veškerá tekutina neodpaří. Vařte, rýže je tedy téměř připravená. A nakonec rýži myjeme ještě jednou studenou vodou, aby se nevařila úplně.

Krok 2: Vařte pečeně.

Čistíme mrkev a cibuli, poté zeleninu důkladně omyjeme. Nastrouhejte mrkev a jemně nakrájejte cibuli na kostky. Po nalití rostlinného oleje zahřeme pánev. Smažte cibuli s mrkví až do homogenní zlaté barvy. Naše pražení je tedy připraveno. Vyjměte jej z tepla a ochlaďte na pokojovou teplotu.

Krok 3: Příprava omáčky.

Smíchejte rajčatovou pastu a zakysanou smetanu, podle chuti přidejte černý mletý pepř a sůl. Přísady důkladně promíchejte, dokud nebudou hladké.

Krok 4: Vaření

Vložte smažené maso do mletého masa, přidejte zelí, rýži, kuřecí vejce, pepř, sůl podle chuti. Vše důkladně promíchejte do homogenní hmoty. Z výsledné směsi navlhčenými rukama vytvarujeme kuličky a smažíme je v horkém oleji na pánvi ze všech stran, dokud nedosednou na zlatohnědou. Poté vložte výrobky do pekáče v troubě. To vše nalijte připravenou omáčkou. My posíláme jídlo do trouby, předehřáté 180 stupňů. Příprava líných zelných rohlíků 40-50 minut při stabilní teplotě.

Krok 5: Podávejte líné zelí v troubě.

Lazy zelí rolky sloužil horké, zdobené nasekanou petrželkou a koprem. Rolky zelí jsou rozloženy v jedné hluboké misce nebo rozděleny na část zbytku omáčky. Kromě toho můžete jídlo podle chuti ochutit zakysanou smetanou nebo jakoukoli krémovou omáčkou. Bon chuť!

Tipy na recepty:

- - Existuje jedna jednoduchá rada, aby naše jídlo nespálilo na dno pekáče v troubě. Jednoduše je nutné ji zakrýt celými listy bílého zelí.

- - Kromě servírování zelných rohlíků, můžete nakrájet čerstvou zeleninu nebo salát, což zdůrazňuje chuť horkého jídla a dá mu několik čerstvých poznámek.

- - V příštím jídle mohou být zelné rohlíky zahřívány v mikrovlnné troubě nebo v troubě na teplotu 80 - 100 stupňů.