We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Přísady pro výrobu doutníků Berek
- Pita (tenká) 4 ks.
- Brynza (nebo jakýkoli bílý slaný sýr) 150 g.
- Vaječný žloutek 1 ks.
- Vejce bílé 1 ks.
- Kopr (čerstvý) 1 svazek.
- Černý pepř (mletý) podle chuti.
- Rostlinný olej podle chuti.
- Hlavní přísady
- Podávat 4 porce
- Světová kuchyně
Inventář:
Nůž., Krájecí deska., Struhadlo, mísa, lžíce, pánev, sporák, papírový ručník (nebo papírový ručník).Výroba doutníků "Berek":
Krok 1: Nakrájejte pita chléb.
Vyjmeme pita chléb z obalu a položíme jej na prkénko. Pita chléb by měl být čerstvý - neměl by se lámat a praskat. Nakrájejte lavash jako dort na 6 velkých trojúhelníků.Krok 2: Připravte si náplň.
Vezměte si hlubokou misku. Třete to jemný strouhaný sýr a přidejte 1 žloutek. Výsledná hmota se promíchá. Poté opláchněte spoustu čerstvého kopru a jemně ho nasekejte. přidejte jemně nasekaný kopr a mletý černý pepř do misky se sýrem a žloutkem, znovu promíchejte.Krok 3: zabalte náplň.
Opět položte plátky pita chleba na prkénko a začněte vykládat náplň. Výplň musí být umístěna na zaoblené hraně pita. Pro lepší lepení potřete okraje pita proteinem, pak se naše zkumavky „neotevřou“. Trubky zkroucujeme do ostrého rohu lávového trojúhelníku.Krok 4: Smažte zkumavky.
Na sporák jsme položili pánev a nalili malé množství oleje. Počkáme, až se pánev zahřeje, a poté na roštu položíme válcované trubičky pita. Pečeme doutníky Belek na vysoké teplo po dobu 5-10 minut. Po smažení je nutné zkumavky osušit papírovou utěrkou nebo ubrouskem, aby se odstranil přebytečný olej.Krok 5: Podávejte Berekovy doutníky.
Rozložili jsme horké doutníky Belek na talíře, zdobili jsme misku čerstvou zeleninou, hlávkovým salátem a olivami. Miska je velmi jemná a křupavá. Vašim blízkým a hostům se to určitě bude líbit. Bon chuť!Tipy na recepty:
- - Doutníky Belek lze použít v teplé i studené formě.
- - Díky slanému sýru je toto jídlo ideální jako předkrm pro pivo.
- - Pokud chcete více dietní verzi tohoto jídla, připravte do pece doutníky Belek. Chcete-li to provést, předehrejte troubu na 180 stupňů a pečte, dokud není svěží.
- - Pokud má váš domov příliš málo sýra a nemáte dostatek jídla k vaření tohoto pokrmu, vezměte si tvaroh s obsahem tuku a přidejte jej do sýra.
- - K náplni případně přidejte česnek procházející lisem.
