Saláty

Fazolový salát s večerními houbami

Fazolový salát s večerními houbami


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ingredience pro přípravu fazolového salátu s houbami "Večer"

  1. Červené fazole ¾ šálku.
  2. Konzervované žampiony 300 gramů.
  3. Cibule salát sladký 1 kus.
  4. Petržel 1 svazek.
  5. Citron ½ kousků.
  6. Majonéza „Easy“ nebo „Salát“ 150-200 gramů.
  7. Sůl podle chuti
  8. Mletý černý pepř podle chuti
  • Hlavní přísady: Fazole, cibule, houby
  • Podávat 4 porce
  • Světová kuchyně

Inventář:

Fazole, cedník, sběrač, krájecí deska, nůž, kuchyňský papír nebo vaflový ručník, sporák, velká salátová mísa nebo mísa, malé porcované salátové misky

Vaření fazolového salátu s večerními houbami:

Krok 1: namočte a vařte fazole.

Červené fazole důkladně opláchněte. Nalijte do pánve, podle objemu v 4 krát více než množství fazolí. Doplňte studenou vodou. Voda by měla být uvnitř 3krát více fazolí. Nejlepší je namočit fazole přes noc. Pokud to však není možné, bude stačit čtyři hodiny. Pokud je to možné, každou hodinu vypouštěním staré fazole a doplňováním nové. Před vařením vypusťte vodu z fazolí, opláchněte fazole a znovu nalijte vodu, nyní k vaření, ale znovu je třeba 3krát více vody. Zapálili jsme oheň a nechali jsme vařit. Pokud se na povrchu pánve vytvořila pěna, můžete ji odstranit štěrbinovou lžičkou. Přidejte do fazolí lžičku soli a vařte na mírném ohni, dokud se nevaří, trvá mi to asi půl hodiny. Protože fazole bere během vaření hodně vody, občas přidávám studenou vodu, takže fazole jsou pokryty alespoň 2 centimetry. Když jsou fazole připravené, to znamená, že je měkká a bez problémů hněteme do prstů, hodíme ji do cedníku. Pokud nemáme moc času a není čas čekat, až se fazole přirozeně vychladnou, můžete ji po vaření nechat asi minut minut 15 ve studené vodě. Hlavní věc je poskytnout dobrý odtok z přebytečné tekutiny.

Krok 2: slupky a nakrájené konzervované žampiony, sladká cibule, petržel.

Vypusťte tekutinu z konzervovaných žampionů nebo ji hodte do cedníku. Nejprve jsme houby rozřezali na polovinu, pak na tenké talíře. Pustíme to do naší velké salátové mísy. Sladká cibule - bílá nebo červená - oloupejte a opláchněte pod tekoucí studenou vodou. Pokud chcete, aby se cibule v salátu rozpadla, můžete ji dát před rozřezáním do mrazničky na dobu nejvýše pěti minut. Nakrájejte cibuli na velmi tenké půlkruhy. A pokud je žárovka velká, je to možné a čtvrtokruhové. Přidejte k již nasekaným houbám. Opláchněte spoustu petrželky pod tekoucí vodou. Vysušte na kuchyňském ručníku. Necháme některé z nejroztomilejších větviček na servírování. Zbývající parta je jemně nakrájena na salát. Pokud má petržel staré a tuhé stonky, je lepší je nakrájet. Nasekanou petrželku nasekáme na salátovou misku. Přidejte naše vařené fazole do hub, cibule a petrželky.

Krok 3: podávejte večer fazolový salát se žampiony.

Salát nejhůře zamíchejte ve velké salátové misce, do které jsme nejprve zahodili všechny nakrájené ingredience. Ke stávajícím houbám, cibulkám, petrželkám a fazolím přidejte majonézu. Z poloviny citronu jsme odřízli pár kruhů (na jednu porci) ze zbývajícího citronu, vymačkejte šťávu přímo do salátu. Mix, zkus. Podle potřeby přidejte sůl a pepř podle chuti. Připravený salát vložte do porcovaných salátových misek. Ozdobte petrželkou a citronovými řezy, které zůstaly v procesu vaření. Čistíme v ledničce alespoň půl hodiny, aby se salát dobře ochladil. Skvělým doplňkem tohoto salátu budou žitné krutony. Z nápojů je lepší dát přednost něčemu lehkému, jako je minerální voda. Takže náš salát vychladl, můžete mu posloužit. Měli jsme lehkou, chutnou a zdravou večeři. A co dalšího je potřeba pro krásu a harmonii ženské postavy? Bon chuť k jídlu !!!

Tipy na recepty:

- - aby se fazole vařily rychleji, měly by se před vařením namočit po dobu 4-6 hodin, pokud je to možné, měnit vodu každou hodinu. Během vaření můžete do vařící fazole přidat také 3/4 šálku velmi studené vody.

- - Chcete-li zeleninu po vaření rychleji ochladit, můžete ji nechat půl hodiny ve studené vodě nebo v chladu. Totéž lze použít na vařené fazole.

- - pokud chcete, aby se cibule lehce držela v salátu, můžete ji vložit do mrazničky asi na 5 minut. Pokud naopak potřebujete měkkou a neostrou cibuli, musíte ji nalijeme nasekanou vroucí vodou.



Komentáře:

  1. Magnus

    Chtěl bych s tebou mluvit.

  2. Fearghus

    Podle mého názoru se mýlíte. Pojďme to probrat. Napište mi do PM, domluvíme se.

  3. Shaktisar

    Nemáš pravdu. Jsem si jistý. Mohu to dokázat. Napište v PM, budeme komunikovat.

  4. Shakaran

    To samé, na neurčito



Napište zprávu