Přílohy

Řetězec Bean Garnish


Přísady pro výrobu obilovin

  1. Haricot siliculose (frozen) 1 kg.
  2. Zakysaná smetana 20% 200 gramů.
  3. Rostlinný olej (slunečnicový nebo olivový) 2-3 polévkové lžíce.
  4. Sůl podle chuti.
  5. Mletý černý pepř podle chuti.
  • Hlavní přísady: Fazole, zakysaná smetana
  • Podávat 4 porce
  • Světová kuchyně

Inventář:

Hluboká pánev, Hluboká pánev, Dřevěná převrácená lopata, Drushlag, Sporák, Servírovací mísa

Výroba příloh z fazolí:

Krok 1: vezměte balíček fazolí.

Každý má takové situace, že čas je krátký a naléhavě potřebuje přílohu buď s rybami, masem nebo kotletami atd. V tomto případě je velmi užitečné zabalit do lednice zmrazené zelené fazolky. Z mrazáku tedy vyjmeme balíček fazolí a otevřeme je. Bereme hlubokou pánev, nalijeme do ní vodu, trochu osolíme a zapálíme velký oheň. Když se voda vaří, oheň zmírněte a nalijte fazole do vody. Chcete-li rozmrazit fazole rychleji, zakryjte pánev víkem, ale nechte malý otvor, aby unikla pára. Skrz 10 minut vyjměte pánev z plynu a vypusťte vodu z pánve a fazole zlikvidujte do cedníku.

Krok 2: Dušené zelené fazolky dusíme.

Na velký oheň jsme položili hlubokou pánev, nalili jsme do ní trochu slunečnicového oleje, a když se olej v pánvi zahřeje, nalijte do pánve fazole. Dušené fazole na mírném ohni 5 minut neustále ho míchejte dřevěnou špachtlí.

Krok 3: přidejte zakysanou smetanu.

Poté přidejte do fazolí zakysanou smetanu, přidejte sůl, pepř a trochu vařte i pod uzavřeným víkem. 5-10 minut a nezapomeňte neustále promíchat fazole.

Krok 4: Podávejte ozdobu z boby.

Když jsou fazole konečně připraveny - přeneseme je z pánve do servírovací misky. Všechno, příloha je připravena. Takovou přílohu můžete použít jako zcela nezávislé jídlo na jakémkoli prázdninovém stole. Bon chuť!

Tipy na recepty:

- - pokud není po ruce kyselá smetana, můžete místo toho bezpečně použít majonézu s jakýmkoli obsahem tuku, ale majonéza se přidá až poté, co jsou fazole dušené asi 20 minut a zjemní. U majonézy doporučujeme přidat trochu velmi jemně nasekaného česneku nebo vytlačit česnek do fazolí.

- - Když jsou strouhané fazole dušené, dušené, smažené, můžete do ní také přidat trochu másla. Takže to bude ještě chutnější.

- - Přílohu můžete doplnit kuřecím vejcem. Když dušíte fazole na pánvi, můžete tam řídit 1-2 kuřecí vejce. Například, pokud při smažení fazolí pojedete pár vajec a vše dobře promícháte. Taková příloha je nyní také horkým pokrmem.