Pečení

Horký dort s tekutou náplní


Ingredience pro výrobu horkého tekutého dortu

  1. Hořká čokoláda (nebo jakákoli jiná) 40-50 gramů;
  2. Máslo 40 gramů;
  3. Kuřecí vejce 1 kus;
  4. Cukr 1/4 šálku;
  5. Pšeničná mouka, 1 lžíce prémie;
  6. Vanillin podle chuti;
  7. Brandy podle chuti (dezertní lžíce).
  • Hlavní přísadyKakao a čokoláda
  • Podávat 2 porce
  • Světová kuchyněEnglish Cuisine

Inventář:

Mikrovlnná trouba (parní lázeň);, sklo;, metla (mixér, mixér); lžíce; trouba; frézy na pečení; mísa; sítko (pro prosévání mouky).

Horký dort s tekutou náplní:

Krok 1: Roztavte čokoládu a máslo.

V mikrovlnné troubě (nebo ve vodní lázni) roztavte čokoládu a máslo rozbité na kousky.

Krok 2: Beat vejce, mouku a cukr.

Mírně rozšlehejte vejce moukou a cukrem pomocí běžného metla nebo mixéru (případně mixéru).

Krok 3: Smíchejte směs čokolády a vajec.

Rozpuštěnou čokoládu do tekutého stavu, opatrně nalijte do směsi vajec rozruch. Podle potřeby přidejte vanilku, brandy nebo rum (1–2 dezertní lžíce). Nejnovější ingredience jsou navrženy tak, aby misce daly zvláštní chuť a strukturu.

Krok 4: Předehřívejte troubu.

Před pečením troubu předehřejte až 220 stupňů.

Krok 5: Promažte formy.

Formy namažeme kouskem másla, abychom usnadnili následné vytažení koláčů po upečení. Místo plísní můžete použít čajové šálky s kulatým dnem.

Krok 6: Nalijte těsto.

Nalijte těsto do forem. Pečte na mírném ohni přesně 15 minut, nebo 5 minut poté, co se těsto zvedne, aby se náplň udržela kapalina.

Krok 7: Vyjměte koláče.

Po pečení je třeba z trouby vyjmout formy a nechat je vychladnout a těsto. Poté opatrně (aniž by došlo k poškození struktury pečení) odpojte dezert od plechovek a uspořádejte jej v krásném stavu talíře.

Krok 8: Podávejte horký dort s tekutou náplní.

Lahodný dezert lze podávat s ovocem nebo vanilkovou zmrzlinou. Podávejte to mělo okamžitě! Chuť tohoto ošetření zalévající ústa nezanechá lhostejného sladkého zubu. Seznamte se s hosty s novým lahodným dortem připraveným podle původní receptury! Bon chuť!

Tipy na recepty:

- - S ohledem na náplň koláče můžete experimentovat. Pokud tedy nejste speciální fanoušci hořké čokolády, můžete použít možnost „bílá“.

- - Horní část dortu s tekutou náplní může být zdobena nejen ovocem, smetanou, plátkem čokolády, ale také malými kapkami ovocného džemu;

- - Dezertní příchuť medu přidaná do těsta nebo několik polévkových lžic smažených sekaných ořechů dodá tomuto dortu původní chuť.