We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Sýrové knedlíky
Těsto:
- prémiová pšeničná mouka 2 šálky
- 2-3 vejce
- čištěná voda 1 šálek
- sůl 1 lžička
- cukr 2 lžičky
Plnění:
- sýr 300 g (pro vaření je nutný tvrdý sýr)
- Hlavní přísady Vejce, mouka
- Podávat 4 porce
- Světová kuchyněUkrainian Cuisine
Inventář:
pánev na hnětení těsta, váleček, nůž, metla, knedlík (volitelné)
Vařené knedlíky se sýrem:
Krok 1: Vařte těsto.
V pánvi smíchejte ingredience se šlehačkou, poté dejte těsto na stůl a ručně ho hněte. Pečlivě hnětete, ujistěte se, že zde nejsou žádné hrudky. Poté, co je těsto hněteno, nechte jej 20-30 minut. Na konci času se musí těsto jemně válcovat válečkem a nakrájet na kruhy.
Krok 2: doplňte náplň.
Sýr nakrájejte na malé kostky. Vložte jednu kostku sýra na jeden testovací kruh.Krok 3: Vyrábíme knedlíky.
Pokud nemáte speciální zařízení na vyřezávání knedlíků, musíte je udělat ručně. Takže složte sýrový kruh na polovinu a jemně sevřete špičkou palce, jak je znázorněno na obrázku. Po pár minutách tréninku určitě získáte krásné a zalévání knedlíků.Krok 4: Cook.
Ve vroucí slané vodě dejte knedlíky a vařte 10-15 minut, dokud nebude těsto připravené. Potom je vyjměte štěrbinovou lžičkou a položte je na misku.Krok 5: Podávejte.
Připravené knedlíky nalijte rozpuštěným máslem. Můžete podávat se zakysanou smetanou a bylinkami, nebo posypat strouhaným sýrem. Bon chuť!Tipy na recepty:
- K vaření knedlíků použijte prémiovou mouku. Chcete-li získat skutečné ukrajinské jídlo, musíte smíchat dvě odrůdy mouky: pšenice a pohanky 1: 1.
- Mimochodem, těsto lze vařit bez přidání vajec. Místo toho použijte vroucí vodu, pak to dopadne docela dobře.
- Hotové knedlíky lze smažit, pak budou ještě chutnější a chutnější zlatou krustou.
- Pokud jsou knedlíky se sladkou náplní, pak k omáčce můžete použít med nebo je posypat moučkovým cukrem. A pokud se vaří jako hlavní chod, použijte strouhané sádlo, rajčata, sýr.
