Svačiny

Pikantní klobásy


Ingredience pro výrobu pikantních uzenin

  1. Tvrdý sýr 100 g.
  2. Doktorova klobása (nebo jakákoli vařená) 500 gr.
  3. 2 vejce
  4. 2 stroužky česneku
  5. Petržel 1 svazek
  6. Majonéza 3 lžíce. lžíce
  7. Olivy pro ozdobení pokrmů podle chuti
  8. Sůl a pepř podle chuti
  • Hlavní přísady: Klobásy a klobásy
  • Podávat 8 porcí

Inventář:

Malý pánev, prkénko, nůž, strouhadlo, lis na česnek, malá mísa, talíř

Vaření kořeněné klobásy:

Krok 1: Vařte vejce.

Nalijte studenou vodu do malého hrnce a vložte do ní dvě vejce. Mísa by se měla umístit na mírně horké a vejce vařit asi 10 minut. Abyste předešli prasknutí vajec během vaření, můžete při vaření přidat špetku soli. Po uvaření vajec je třeba je několik minut přesunout do studené vody. Poté se vejce snadno odloupnou ze skořápky.

Krok 2: Připravte si náplň.

Hotová a loupaná vejce je třeba nakrájet na malé kostky. Petržel musí být důkladně omyta a jemně nasekána. Sýr musí být nastrouhaný. Aby se sýr snadněji třel, musí být nejprve ochlazen. Stačí umístit briketu na sýr v lednici na pouhých 15 minut a pak se velmi rychle a snadno nastrouhají. A výsledná hmota bude jednotná a krásná. Všechny ingredience jsou smíchány a je do nich přidán česnek, který předtím prošel česnekovým lisem. Do výsledné hmotnosti musíte přidat tři polévkové lžíce majonézy a vše důkladně promíchat. Tankování je připraveno.

Krok 3: Vytvořte klobásy.

Nejprve nakrájejte klobásu na „kruhy“. Měly by být poměrně tenké, aby si udržely svůj tvar a výplň. Optimální bude šířka jedné kružnice 0,5 cm. Vložte výsledné klobásy do rovnoměrné tenké vrstvy. Poté musíte každý uzeninový talíř pečlivě proměnit v malou rolku. Chcete-li to provést, složte jej a stiskněte. Tento proces je obdobou spřádání půdy, takže pro dosažení co nejlepšího efektu můžete použít pohodlná zařízení ve formě koberce, pokud jej máte.

Krok 4: Podávejte pikantní klobásy.


Krok 5: .

Chcete-li zabránit otáčení v rolích nebo jejich ozdobení, můžete každou rolku propíchnout kudrnatým špízem nebo párátkem a olivu ozdobit tak, že ji ozdobíte. Všechny role jsou položeny na talíř. Hotové jídlo lze ozdobit krásně nasekanou zeleninou nebo omáčkou. Bon chuť k jídlu a dobrá nálada!

Tipy na recepty:

- - Pro rohlíky můžete použít různé druhy vařené klobásy, pak jídlo bude vypadat rozmanitější a všechny rohlíky budou mít jiný vkus.

- - Pokud vaříte rohlíky pro sváteční stůl, mohou být slavnostně vyzdobeny ve formě člunu. Chcete-li to provést, musíte nasekat tenký podélný kus sýra na jehle ve formě plachty a upevnit ho olivou v horní části špízu.

- - Kořeněné rohlíky lze podávat v chladné i teplé formě. Mohou být zahřívány v mikrovlnné troubě.