Panzanella

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Panzanella ingredience

šedý rustikální chléb 4 plátky (přibližně 2 cm silné)
rajčata 500g
červená cibule 2 ks.
čerstvé okurky 2 ks.
stroužky česneku
olivový olej 3 lžíce. l
červený vinný ocet 2 lžíce. l
bazalka ponechává 1 velkou parta
čerstvě mletý černý pepř podle chuti
sůl podle chuti

Hlavní ingredience rajče, chléb
Podávat 2 porce
Světová kuchyněTalianská kuchyně

Inventář:

trouba nebo gril (na pečení chleba), prkénko, salátová mísa, nůž, lžíce, zábal potravin

Vaření Panzanella:

Krok 1: Vařte rajčata.

Umyjte a nasekejte rajčata ve velkých kostkách. Vložte je do salátové mísy.

Krok 2: Vařte cibuli.

Oloupejte cibuli nakrájenou na půlky prstenů. Přidejte ji do rajčat.

Krok 3: Vařte česnek.

Oloupejte, nakrájejte a přidejte česnek do salátové mísy.

Krok 4: Vaříme chléb.

Lehce pečte chléb na grilu nebo v troubě, dokud nevznikne lehká kůra. Případně nastrouhejte česnekem. Poté chleba rozbijte rukama na malé kousky.

Krok 4: Podávejte.

Do salátu přidejte olivový olej a ocet červeného vína. Do salátu navíc přidejte malé množství soli a pepře. Smíchejte ingredience, přikryjte salátovou miskou lepivou fólií a jednu hodinu chlazte. Před podáváním salátu umyjte okurky, odstraňte z nich kůži a semena. Nakrájejte je na malé kousky a přidejte do salátové mísy. Listy bazalky opláchněte a nahrubo nakrájejte. Smíchejte všechny ingredience v salátové misce a dobře promíchejte, podle chuti přidejte sůl a pepř. Nyní je salát připraven sloužit. Bon chuť!

Tipy na recepty:

- - Po vaření se doporučuje panzanella nechat v lednici, aby byl salát vyluhován a měl ještě intenzivnější chuť.

- - Existuje mnoho receptů na panzanellu, ve většině z nich, kromě rajčat, se do salátu přidávají okurky, červená cibule, paprika, celer, olivy a zelenina.

- - Můžete experimentovat přidáním oliv a ančoviček k panzanelě, které se dobře hodí k salátovým ingrediencím.