Jiné

Pot "Smakota"


Ingredience pro přípravu hrnce "Smakota"

  1. Brambor 9 ks.
  2. Kuřecí vejce 1 ks.
  3. Prémiová pšeničná mouka 50 g.
  4. Kuřecí filé 0,5 kg.
  5. Houby (žampiony) 0,5 kg.
  6. Cibule 2 ks.
  7. Zakysaná smetana (15%) 200 g.
  8. Sůl podle chuti
  9. Mletý černý pepř podle chuti
  • Hlavní přísady: brambory, kuře, houby
  • Slouží 5 porcí

Inventář:

Keramické hrnce, Pánev, Mísa, Sekačka, Strouhadlo, krájecí deska, Kuchyňský nůž, Žehlička, Servírovací talíře

Hrnec na vaření "Smakota":

Krok 1: Vaření Draniki.

Jak jste asi uhodli, připravíme jídlo v květináčích. Nejprve si ale musíme připravit bramboráčky. Za tímto účelem si vezměte brambory a oloupejte, poté se dobře umyjte pod tekoucí studenou vodou. Vezměte misku, nalijte trochu vody a jemně tři brambory do ní. Voda je potřebná, aby nezměnila. Poté z ní vytlačte přebytečnou vodu a škrob a přeneste je do další mísy, přidejte vejce, mouku, sůl a mletý černý pepř (podle chuti). Důkladně promíchejte. Dáme na mírný ohřev, aby se pánev zahřál, nalijeme trochu rostlinného oleje a dáme na to bramborové těsto s lžičkou. Smažte bramborové placky na obou stranách až do zlatohnědé.

Krok 2: Vařte houby a filé.

Kuřecí řízek musí být na obou stranách dobře poražen sekacím kladivem, solí, pepřem a nakrájen na střední kousky (libovolné). Oloupejte a nakrájejte cibuli. Houby (mám žampiony) se dobře umyjí, oloupeme a libovolně nasekáme. Položili jsme dvě pánve na střední oheň a zalijeme rostlinným olejem. V první jsme rozetřeli kuřecí řízek na obou stranách, aby se smažili (dokud se neuvaří). A ve druhé - cibuli a jakmile se stane průhlednou, přidejte houby a dusíme na mírném ohni, dokud nebudou připraveny. Nezapomeňte dát trochu soli.

Krok 3: Připravte hrnec Smakoty.

Nastavte troubu na ohřev. 150 stupňů. Vezeme hrnec a nejprve rozložíme 2-3 bramboráčky, nalijeme zakysanou smetanu a rozetřeme houby, znovu nalijeme zakysanou smetanu a přidáme trochu filé, nalijeme zakysanou smetanu a kruh opakujeme. Z výše uvedeného přidejte trochu soli podle chuti a přidejte asi 100 ml vody. Pak přikryjte a poslat na dušené maso v troubě asi po dobu 1 hodiny.

Krok 4: Podávejte hrnec Smakoty.

Ochlazené připravené hrnce a misku přeneste na servírovací talíře. Na vrchol posypeme jemně nasekané bylinky a lze je servírovat. Bon chuť!

Tipy na recepty:

- - Kuřecí filé lze nahradit vepřovým masem. Ale mějte na paměti, že vaření trvá déle.

- - Z uvedeného množství přísad se získá asi 5 květináčů.

- - Na vrchol hrnce můžete nastrouhnout sýr.

- - Do mých květináčů jsou umístěny pouze dvě vrstvy ingrediencí, ale pokud máte více prostorných, vložte je do 3 vrstev (bude to jen chutnat lépe).

- - Do bramborového těsta můžete přidat malou cibuli a česnek.

- - Podávejte jídlo přímo v květináčích.