Svačiny

Kuřecí nugety


Ingredience na vaření kuřecí nugety

  1. kuřecí filet 400 g (správně vybraný filet by měl být světle růžový)
  2. tvrdý sýr 200 g (parmazán, mozzarella, Brynza, Gruyere, sýr ementál, sýr Cheddar nebo holandský sýr)
  3. 2-3 vejce (v receptu jsme použili kuře střední velikosti nejvyššího stupně)
  4. měkký sýr 100-200 g (Roquefort, Camembert, Livaro)
  5. mouka 100 g (potřebujete prémiovou pšeničnou mouku)
  6. pepř podle chuti (mletý)
  7. sůl podle chuti
  8. rostlinný olej podle chuti (je možné nahradit olivou)
  • Hlavní ingredience kuře
  • Porce 10 porcí

Inventář:

nůž, prkénko, mísa na sekání kuřecích kousků, pánev, servírovací kladivo, struhadlo

Vaření kuřecí nugety:

Krok 1: Zpracování kuře.

Kuře umyjte při pokojové teplotě, omyjte tekoucí vodou a nakrájejte na malé kousky, asi 2 cm2. Pak je lehce porazil kladivem, solí a pepřem. Abyste zabránili příliš hlasitému klepání kladiva, vložte pod krájecí desku ručník.

Krok 2: Vaření sýra.

Na hrubém struhadle nastrouhejte tvrdý sýr a měkký sýr nakrájený na malé kostky, asi 1 cm2.

Krok 3: Vaření Nuggetů.

Zabalte jednu kostku sýra do kuřecího proužku, pak ji nakrájejte na mouku, lehce zbité vejce a v neposlední řadě na strouhaný sýr.

Krok 4: Fry the Nuggets.

Do pánve nalijte rostlinný nebo olivový olej a položte nugety. Smažte je, dokud na obou stranách nezhnědnou.

Krok 5: Podávejte.

Nugety připravené k doručení. Doporučujeme servírovat jídlo horké s lehkou zeleninovou přílohou. Bon chuť!

Tipy na recepty:

- - Kuřecí nugety dobře padají s červeným vínem.

- - Nugety lze vařit bez náplně, pak by se kuřecí maso nemělo porazit.

- - Pokud není po ruce žádná mouka, můžete ji nahradit sušenkami.

- - Při servírování používejte různé omáčky, což vaší misce dodá originalitu.