Ingredience na vaření kuřecí nugety
- kuřecí filet 400 g (správně vybraný filet by měl být světle růžový)
- tvrdý sýr 200 g (parmazán, mozzarella, Brynza, Gruyere, sýr ementál, sýr Cheddar nebo holandský sýr)
- 2-3 vejce (v receptu jsme použili kuře střední velikosti nejvyššího stupně)
- měkký sýr 100-200 g (Roquefort, Camembert, Livaro)
- mouka 100 g (potřebujete prémiovou pšeničnou mouku)
- pepř podle chuti (mletý)
- sůl podle chuti
- rostlinný olej podle chuti (je možné nahradit olivou)
- Hlavní ingredience kuře
- Porce 10 porcí
Inventář:
nůž, prkénko, mísa na sekání kuřecích kousků, pánev, servírovací kladivo, struhadloVaření kuřecí nugety:
Krok 1: Zpracování kuře.
Kuře umyjte při pokojové teplotě, omyjte tekoucí vodou a nakrájejte na malé kousky, asi 2 cm2. Pak je lehce porazil kladivem, solí a pepřem. Abyste zabránili příliš hlasitému klepání kladiva, vložte pod krájecí desku ručník.Krok 2: Vaření sýra.
Na hrubém struhadle nastrouhejte tvrdý sýr a měkký sýr nakrájený na malé kostky, asi 1 cm2.Krok 3: Vaření Nuggetů.
Zabalte jednu kostku sýra do kuřecího proužku, pak ji nakrájejte na mouku, lehce zbité vejce a v neposlední řadě na strouhaný sýr.Krok 4: Fry the Nuggets.
Do pánve nalijte rostlinný nebo olivový olej a položte nugety. Smažte je, dokud na obou stranách nezhnědnou.Krok 5: Podávejte.
Nugety připravené k doručení. Doporučujeme servírovat jídlo horké s lehkou zeleninovou přílohou. Bon chuť!Tipy na recepty:
- - Kuřecí nugety dobře padají s červeným vínem.
- - Nugety lze vařit bez náplně, pak by se kuřecí maso nemělo porazit.
- - Pokud není po ruce žádná mouka, můžete ji nahradit sušenkami.
- - Při servírování používejte různé omáčky, což vaší misce dodá originalitu.
