Svačiny

Asijská omeleta


Asijské omeleta ingredience

  1. vejce 10 ks
  2. houby 150 g (vhodné jsou všechny hotové houby: žampiony, medové houby nebo lesní houby)
  3. rýže 2 šálky (jako příloha)
  4. sojová omáčka 1-2 lžíce
  5. feferonka 1 lusek (pro vaření potřebujete červené ostré lusky bez semen)
  6. 2 lžíce arašídového másla
  7. cibule 1 parta (potřebujete peří zelené cibule)
  8. sůl, pepř, bylinky podle chuti
  9. olivový olej na smažení
  • Hlavní přísady: Vejce, žampiony, rýže
  • Podávat 2 porce

Inventář:

pánev, nůž, prkénko, mísa na míchání surovin

Asijské omeleta vaření:

Krok 1: Vařte omeletu.

V misce rozbijte vejce a protřepejte je, dokud nebudou hladké. Umyjte papriky a oddělte je od semen, poté jemně nasekejte a přidejte do vajec. Připravené houby jemně nasekáme a péřovou zelenou cibulkou a také pošlete do mísy. Arašídové máslo, sůl, pepř podle chuti. Dobře promíchejte.


Krok 2: Smažte omeletu.

Vařenou hmotu nalijte do dvou předehřátých pánví. Půl hodiny (30 minut) vařte na mírném ohni, dokud omeleta nezhoustne. Posypeme bylinkami. Pomocí špachtle nebo jiných improvizovaných prostředků omeletu sklopte na polovinu. Smažte se na lahodné zlaté kůře na obou stranách. Uvnitř misky by měla zůstat kapalina.

Krok 3: sloužit.

Asijské jídlo je připraveno. Omeletu nalijte sojovou omáčkou a ozdobte bylinkami. Vařená rýže nebo lehký salát z čerstvé zeleniny je ideální jako příloha. Bon chuť!

Tipy na recepty:

- Můžete použít jednu pánev, ale dělejte ji ve dvou krocích nebo snižte množství přísad dvakrát.

- Můžete také přidat sýr, rajčata, česnek nebo brokolici.

- Miska se ukáže nízkokalorická a je užitečná, pokud budete brát mladé výhonky rostlin.