Jiný

Prezident Obama sní o (a večeří) v restauraci Jiro

Prezident Obama sní o (a večeří) v restauraci Jiro


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Prezident Obama se dostal na večeři do slavné restaurace Jiro, o čem většina z nás jen sní.

Prezident Obama už nebude muset o tomto světoznámém sushi ani snít! Při návštěvě Japonska, americký prezident povečeřel s japonským premiérem Shinzo Abeem v Sukiyabashi Jiro, slavné tříhvězdičkové restauraci, kterou vlastní Jiro Ono. Díky dokumentu z roku 2011 Jiro Dreams of Sushi, 89letý kuchař je známý jako jeden z nejlepších, ne-li nejlepší, sushi kuchař na světě.

Bílý dům uvedl, že k premiérovi Shinzo Abeovi a prezidentovi přibyla americká velvyslankyně v Japonsku Caroline Kennedyová a poradkyně pro národní bezpečnost Susan Riceová. Podrobnosti o jídle nebyly zveřejněny, ale podle webových stránek restaurace stál výběr sushi pro prominentní hosty téměř 300 dolarů na osobu.

Joanna Fantozzi je přidruženou redaktorkou časopisu The Daily Meal. Sledujte ji na Twitteru @JoannaFantozzi


Obama povečeří na sushi v tokijském obchodě Jiro Dreams

TOKIO - Prezident Obama vystoupil z japonského letectva zřejmě s chutí na sushi.

Po rychlém občerstvení v hotelu Okura poblíž amerického velvyslanectví se Obama připojil k japonskému premiérovi Shinzo Abeovi na večeři v malém obchodě se suši v městské čtvrti Ginza. K nim se přidala americká velvyslankyně v Japonsku Caroline Kennedyová a poradkyně pro národní bezpečnost Susan Riceová, uvedl Bílý dům.

Restaurace - Sukiyabashi Jiro - si vysloužila vzácné tříhvězdičkové hodnocení Michelin. Jeho majitel a šéfkuchař, 89letý Jiro Ono, byl uveden v dokumentu z roku 2011 „Jiro Dreams of Sushi“. Mnozí ho považují za nejlepšího sushi kuchaře na světě.

Podrobnosti o prezidentově večeři byly vzácné, protože byla uzavřena pro tisk. Podle webových stránek restaurace stojí speciální výběr šéfkuchaře téměř 300 dolarů na osobu. Rezervace jsou rezervovány do června na svém hlavním místě.

Představitelé Bílého domu říkají, že budování osobních vazeb mezi Obamou a Abe je prioritou jeho třetí cesty do Japonska jako prezidenta.

„Vedou pořád dobré diskuse, kdykoli se vidí,“ řekl vysoký japonský vládní představitel. „Ale čím častěji se budou vídat, tím lépe.“


Obama jí v legendární restauraci „Jiro Dreams Of Sushi“

První den prezidenta Baracka Obamy a zahraniční cesty do Asie v Asii společně s japonským premiérem Shinzem Abe večeří v legendární sushi restauraci, kterou proslavil dokument z roku 2011.

Restaurace — Sukiyabashi Jiro — získala vzácné tříhvězdičkové hodnocení Michelin, což znamená, že má “ výjimečnou kuchyni ” a je “ hodná zvláštní cesty. ” Je jednou z pouhých 13 tříhvězdičkových restaurace v Tokiu. V celé restauraci je pouze 10 míst. Díky této kombinaci je obzvláště obtížné zajistit rezervace — od začátku dubna byla restaurace plně obsazena až do začátku května.

Šéfkuchař, 87letý Jiro Ono, je považován za jednoho z nejlepších sushi kuchařů na světě. Ono připravuje sushi sám. Šéfkuchař ’s doporučený speciální kurz v restauraci začíná kolem 300 USD. To zahrnuje více než tucet “ kurzů ” za přibližně 20 minut —, ale večeře Obamy a Abeho trvala přibližně hodinu a půl.

“To je#dobré sushi právě tam, ” Obama řekl novinářům opouštějícím restauraci.

Obamu a Abeho na večeři spojila americká velvyslankyně v Japonsku Caroline Kennedyová a poradkyně Bílého domu pro národní bezpečnost Susan Riceová. Večeří začíná Obamův týden v Asii, když se konečně vydá na cestu, kterou loni na podzim zrušil kvůli uzavření federální vlády. Obamova cesta má uklidnit spojence v Japonsku a Jižní Koreji uprostřed rostoucího napětí s Čínou a větší nepředvídatelnosti ze strany Severní Koreje.

Zde ’s upoutávka na “Jiro Dreams of Sushi ” dokument z roku 2011, který pomohl zahájit Ono k široké slávě:


Obama ochutná Jirovo „vysněné“ sushi ve jménu diplomacie

Prezident Obama si před středeční soukromou večeří v restauraci Sukiyabashi Jiro v Tokiu potřásá rukou s japonským premiérem Shinzo Abe. V Sukiyabashi Jiro lidé platí minimálně 300 $ za 20 kusů sushi vybraných patronem Jiro Ono. Foto: Jim Watson/AFP/Getty Images

Poslechněte si Příběh o všech zvažovaných věcech

Obama ochutná Jirovo „vysněné“ sushi ve jménu diplomacie

Prezident Obama zahájil první etapu svého turné po Asii ve středu sushi diplomatikou.

Večeřel s japonským premiérem Shinzem v uctívaném a malém chrámu sushi v Tokiu zvaném Sukiyabashi Jiro. Podzemní restauraci s pouhými 10 místy u pultu proslavil dokument Jiro Dreams of Sushi z roku 2011.

Obama se objevil s palcem nahoru. „To je dobré sushi,“ řekl. „Bylo to úžasné, moc děkuji.“

Mistr šéfkuchaře sushi Jiro Ono předvádí své skvěle měkké ruce, jedno z tajemství jeho proslulého sushi, před Onoovou sushi restaurací Sukiyabashi Jiro v Tokiu v Japonsku. Sukiyabashi Jiro, který se nachází v temném suterénu staré tokijské kancelářské budovy, je hlavními potravinovými kritiky považován za nejlepší obchod se suši na světě. Foto: Everett Kennedy Brown/epa/Corbis

Pokud jste někdy viděli dokument, víte proč: Sushi, které Obama měl, pečlivě vytvořil 89letý sushi mistr Jiro Ono.

„Jeho sushi je nejlepší na světě,“ říká David Gelb, který film režíroval. „Pro někoho, kdo má chuť na pravé, čisté japonské sushi, myslím, že je to místo, kam se tak nějak musíš jít.“

Ale pro mnoho z nás, kteří neměli to štěstí, že si pořídili těch 10 cenných míst, se Gelb přidal Všechny uvažované věci Melissa Block, abychom hovořili o tom, jaké to je jíst na tak ikonickém místě.

Pro začátek je restaurace ukryta v suterénu administrativní budovy a nabízí v nabídce pouze jednu položku a omakase kurz & mdash, který může stát mezi 300 a 400 dolary na osobu. Skládá se z 20 kusů sushi, připravených a podávaných po jednom.

„Neexistují žádné předkrmy, žádné rohlíky,“ říká Gelb. „Je to čistě jeho styl sushi, což je druh klasického tokijského stylu, což je v podstatě jen ryba, rýže a koření, možná sójová omáčka nebo nikiri, což je druh slazené sójové omáčky.

A pokud máte to štěstí, že jste jedním z Onoových zákazníků, ani nepřemýšlejte o objednání mimo menu & ndash, i když jste prezidentem Spojených států. „Jiro, kterého znám, by jeho sushi pro nikoho neměnil,“ říká Gelb a dodává, že „dává vám jen to, co považuje za nejlepší den“.

A Ono opravdu znamená to nejlepší. Například Ono každý den hodinu masíruje chobotnici, které má v plánu sloužit.

„Chobotnice, které dostává, trollí na mořském dně, jedí škeble a další lahodné měkkýše,“ říká Gelb. „A tak dostane chobotnici, která má tu nejlepší dietu, a pak ji masíruje a nechává si ji namasírovat svými učedníky, protože v letech & ndash pokračuje, aby přinesl ty nejlepší chutě.

Sashimi z restaurace Sukiyabashi Jiro v Tokiu. Foto: Leon Brocard/Flickr

To proto, že pro Ono je výroba sushi víc než jen práce, je to dokonce umělecká forma, posedlost. Ve filmu říká Gelbovi, že se probudí uprostřed noci a sní o tom, že by měl vizi sushi.

„Jeho filozofie práce, kde jde o nalezení rutiny a zvládnutí toho řemesla, platí pro jakýkoli druh umění,“ dodává.

Dokážete si tedy představit, že jíst před tak pečlivým umělcem může být trochu zastrašující.

„Když jsem tam jedl poprvé, byl jsem velmi nervózní,“ říká Gelb Blockovi. "Myslím tím, že ten muž je žijící legenda a on sleduje a velmi pozorně sleduje zákazníky, a proto to může být nervy drásající zážitek."

Ale říká, že sushi je tak dobré, že se napětí rozplyne.

„Restaurace je velmi tichá, není tam žádná hudba ani nic,“ dodává Gelb. „Je tu jen zvuk fontány a vy jste se dostali do tohoto sushi transu a je to docela úžasný zážitek.“


Obama jí v legendárním 'Jiro Dreams Of Sushi ' restauraci

Je to jedna ze 13 tříhvězdičkových restaurací v Tokiu a je zde pouze 10 míst. Díky této kombinaci je obzvláště obtížné zajistit rezervace. Na začátku dubna byla restaurace již plně obsazena až do začátku května.

Šéfkuchař Jiro Ono, 87 let, je považován za jednoho z nejlepších sushi kuchařů na světě. Ono připravuje sushi sám. Jeho doporučený speciální kurz - který představuje vzácný, ohrožený druh tuňáka obecného - začíná zhruba na 300 dolarech. Obsahuje více než tucet chodů podávaných asi za 20 minut.

Večeře Obamy a Abeho trvala asi hodinu a půl.

„To je dobré sushi,“ řekl Obama novinářům při odchodu z restaurace.

Obamu a Abeho na večeři doplnila americká velvyslankyně v Japonsku Caroline Kennedyová a poradkyně pro národní bezpečnost Bílého domu Susan Riceová.

Večeře odstartovala Obamův týden v Asii, když se konečně vydal na cestu, kterou loni na podzim zrušil kvůli uzavření federální vlády. Obamova cesta má uklidnit spojence v Japonsku a Jižní Koreji uprostřed rostoucího napětí s Čínou a - což je ještě nepředvídatelnější - Severní Korea.

Zde je upoutávka na dokument „Jiro Dreams of Sushi“ z roku 2011, který pomohl spustit Ono ke slávě:


Nejlepší sushi restaurace 'world 's ' ztratila 3 michelinské hvězdy, protože se nyní otevírá pouze lidem se zvláštním připojením ' '

Nejlepší sushi restaurace na světě byla odstraněna z průvodce Michelin.

Sukiyabashi Jiro v Tokiu byl vyřazen z váženého seznamu, protože restaurace již nepřijímá rezervace od široké veřejnosti.

Hosté, kteří si přejí povečeřet v exkluzivní restauraci, tak nyní mohou učinit pouze tehdy, jsou-li štamgasti, mají „speciální spojení“ nebo mají pomoc recepčního v luxusním hotelu-a musí se rozloučit s minimálně 40 000 jeny nebo 366 dolary za šéfkuchaře výběr.

Od prvního kuchařského průvodce v Tokiu v roce 2007 obdrželo zařízení každý rok tři michelinské hvězdy a bylo předmětem dokumentu z roku 2011 „Jiro Dreams of Sushi“.

Po odhalení nejnovějšího tokijského vydání zástupce průvodce Michelin řekl: „Uznáváme, že Sukiyabashi Jiro nepřijímá rezervace od široké veřejnosti, což ji vyřazuje z naší působnosti.“

Zatímco zprávy uvádějí, že restaurace byla „zbavena“ michelinských hvězd, osoba dodala: „Nebylo pravda říkat, že restaurace ztratila hvězdy, ale v našem průvodci se na ni nevztahuje.

„Zásadou Michelinu je zavést restaurace, kam se může jít najíst každý.“

Restaurace byla otevřena v roce 1965 a může se pochlubit jedním z nejstarších kuchařů na světě, Jiro Ono, kterému je 94 let a založil úspěšné místo na sushi.

Je široce považován za jednoho z největších žijících sushi kuchařů.

Jiro je známý vývojem nových metod v současné přípravě sushi, jako je masírování chobotnice mnohem déle než obvykle, aby se zlepšila chuť a textura, a vaří krevety před podáváním, na rozdíl od obvyklého ranního varu.

Obama údajně řekl, že sushi, které u Jira jedl, bylo „to nejlepší, co jsem kdy měl“.

Syn Jiro, Kazuyoshi Ono, vyvolal v roce 2011 kontroverzi poté, co uvedl, že ženy dělají podřadné sushi kuchaře, protože jejich menstruační cyklus ovlivňuje jejich chuťový smysl a vytváří „nerovnováhu“, což je tvrzení ženského sushi kuchaře široce zpochybňováno.

Průvodce Michelinem 2020 posiluje pozici Tokia jako světového kulinářského hlavního města a pyšní se 226 restauracemi s hvězdičkou, což je více než v kterémkoli jiném městě.

Japonské hlavní město je domovem 11 restaurací s hodnocením tří hvězdiček, z nichž tři drží ocenění již 13 let v řadě.

V prohlášení Paul Perriniaux, generální ředitel Nihon Michelin Tire, uvedl: „Tokio bude pravděpodobně i nadále plně využívat své pozice centra pro vysoce kvalitní jídlo a vysoce kvalifikovaných domácích i mezinárodních kuchařů, kteří jej připravují. svět jako město gastronomie. “


Obama přistává u stolu v nejexkluzivnější sushi restauraci na světě v Tokiu

Prezident Barack Obama si ve středu při návštěvě Tokia vzal večeři v jedné z nejexkluzivnějších restaurací světa.

Sukiyabashi Jiro nemá žádné stanovené menu a jídla obvykle trvají 15 až 20 minut - ale 20 kusů sushi vám vrátí 30 000 japonských jenů (asi 300 dolarů).

A to je, pokud máte to štěstí, že přistanete na jednom z pouhých 10 míst v útulném suterénu.

Obama pravděpodobně nemusel telefonovat dopředu, protože tam jedl jako host japonského premiéra Shinzo Abe první den jeho týdenního turné po Asii.

Majitelem Sukiyabashi Jiro je 89letý Jiro Ono, kterého mnozí považují za nejlepšího sushi kuchaře na světě. Byl uveden v dokumentu z roku 2011 s názvem „Jiro Dreams of Sushi“ a připravuje pokrmy od doby, kdy opustil domácí věk 9.

I ve svých 80 letech stále tvrdí, že „chci dělat lepší sushi“, podle recenze filmu v New Yorkeru.

Restaurace, která má tři michelinské hvězdičky, byla na jídelním webu eater.com hodnocena jako druhé a nejtěžší místo na světě, ve kterém je možné zarezervovat rezervaci, kterou porazila pouze světoznámá Noma v Dánsku a hlavním městě Kodaně.

"Co je téměř nemožné, je, že nikdo ze zaměstnanců nemluví anglicky a že bez japonského hostitele většinou nevítají cizince," řekl Eater.


Obama povečeří v japonské sushi restauraci na světové úrovni

Na své první jídlo v Japonsku - první zastávku ve čtyřech venkovských výletech po Asii, které začaly v úterý večer - se prezident Obama povečeřel v jedné z nejznámějších sushi restaurací na světě.

Pan Obama a japonský premiér Shinzo Abe měli ve středu hodinu a půl večeři v Sukibayashi Jiro v tokijské čtvrti Ginza. Přítomna byla také americká velvyslankyně v Japonsku Caroline Kennedyová a poradkyně pro národní bezpečnost Susan Riceová.

Šéfkuchař Jiro Ono je tak známý svými sushi dovednostmi - je všeobecně považován za nejlepšího na světě - že je předmětem dokumentu z roku 2011 „Jiro Dreams of Sushi“. Jeho restaurace má pouhých 10 míst k sezení, ale tři hvězdy Michelin, což je vzácné ocenění. Podle článku z New Yorkeru z roku 2012 zahrnuje jídlo v restauraci dvacet kusů sushi podávaných najednou a stojí stovky dolarů na osobu.

„To je dobré sushi,“ řekl prezident při odchodu z restaurace.

vidJiro přišel pracovat do restaurace, když ho tam v sedmi letech poslala jeho bojující rodina.

„Byl jsem příliš mladý na učně u zahradníka nebo tesaře,“ řekl loni CBS Sunday Morning. „Místní restaurace byla jediným místem, které mě zavedlo. Tak jsem v tomto podniku skončil.“

Trendy novinky

Po dobrém spánku má prezident celodenní setkání a ceremonie v Japonsku, včetně společné tiskové konference s Abe, prohlídky Miraikan Science Expo a svatyně Meiji a státní večeře.


Americký prezident Log 1 / Obama večeří s Abe v sushi restauraci v Tokiu 23. dubna

+
V 19:06 místního času prezident Obama vystoupil z Air Force One na letišti Haneda a přivítala ho skupina amerických a japonských představitelů. Úplný seznam podle Bílého domu je níže.

Caroline Kennedy, americký velvyslanec v Japonsku
Hirotaka Ishihara, parlamentní vyšší náměstek ministra zahraničních věcí
Shigeyuki Hiroki, vedoucí Suite of Honor, velvyslanec
Kenichiro Sasae, velvyslanec Japonska ve Spojených státech
Nobuko Sasae, manželka velvyslance Sasae
Koji Tomita, generální ředitel, North American Affairs Bureau, MOFA
Akio Hayashi, vice velmistr obřadů, Imperial Household Agency
Kenko Sone, ředitel první severoamerické divize, North American Affairs Bureau, MOFA
Tokuro Furuya, hlavní zástupce náčelníka protokolu, MOFA
Misuzu Iwami, Master of the Ceremonies, Imperial Household Agency
Kenji Ueki, správce, mezinárodní letiště v Tokiu
Dr. Edwin Schlossberg, manželka velvyslance Kennedyho
Generálporučík Sam Angelella, americké síly Japonsko

Po bezvýrazné koloně dorazil prezident do hotelu Okura v 19:36 místního času. Když kolona projela po dálnici, pracovníci jedné kancelářské budovy se postavili proti oknu a fotili se, když vstoupili do centra Tokia, na ulici stály malé skupiny lidí a dívaly se, jak procházejí. Pár lidí tleskalo, i když se fotografovalo méně než ve státě Washington.

Předseda vlády Abe pozval prezidenta Obamu, aby povečeřel ve čtvrti Ginza v Sukiyabashi Jiro, jedné z nejlepších sushi restaurací na světě. Jeho majitel a sushi mistr Jiro Ono se příští rok dožije 90 let a byl uveden v dokumentu 2011 Davida Gelba “Jiro Dreams of Sushi. ”

Obama přijel ve 20:34 místního času společně s americkou velvyslankyní v Japonsku Caroline Kennedyovou a poradkyní pro národní bezpečnost Susan Riceovou. Obama v černém obleku si potřásl rukou s premiérem Abe, který měl šedý oblek. Ani jeden muž nenosil kravaty.

Ve 22:05 místního času prezident Obama opustil restauraci Sukiyabashi Jiro spolu s velvyslancem Kennedym a poradkyní pro národní bezpečnost Susan Riceovou. “To je dobré sushi, ” Obama poznamenal, když se po hodině a půl večeři s premiérem vynořil z restaurace.

V restauraci ve stejném sklepním patře strávníci nakoukli okny a namířili kamery, aby pořídili obrázek prezidenta.

Kolona míří na noc zpět do hotelu.

V 22:14 místního času kolona vtrhla do hotelu Okura.

Informovali korespondenti Bílého domu, Colleen McCain Nelson z Wall Street Journal a Juliet Eilperin z Washington Post.


Zde je vaše video prezidenta Obamy, který recenzuje sushi Jiro Ono

Prezident Obama má historii tvorba A scéna když on jde ven k jídlu. Ale dnes to opravdu udělal. Svou cestu do Japonska zahájil tím, že jedl sushi od nejslavnějšího sushi kuchaře na světě. On a japonský premiér Shinzo Abe sdíleli jídlo v Sukiyabashi Jiro, vedeném Jiro Ono, 88letým kuchařem profilovaným ve filmu Jiro Dreams of Sushi. Agentura Reuters uvádí, že Obama si vybral cennou, extrémně těžko rezervovatelnou restauraci, což stejně jako všechny jeho volby vyvolalo v Twittersphere pobouření.

Lidé stále nechápou, že když jste prezidentem Spojených států, někdy získáte speciální přístup ke skvělému jídlu. I když prezidentovi rozhodně nelitujeme jeho sushi, pro diplomacii to byla trochu zvláštní volba. Zprávy o Jirovi říkají, že je známý tím, že odrazuje konverzaci mezi jeho hosty a doufá, že místo toho budou plně věnovat pozornost chuti. ”


Podívejte se na video: Obama begins Russia visit (Smět 2022).