Jiný

Nejlepší recepty na koriandr


Nejlépe hodnocené recepty na koriandr

Přidejte do své čočkové polévky koření a teplo s teplými kari příchutěmi. Kliknutím sem zobrazíte 10 rychlých a snadných vegetariánských receptů

Tento salát, vytvořený jako součást naší nabídky kalorií pod 500 kalorií, se velmi snadno kombinuje a lze jej použít s různými fazolemi, bylinkami a zeleninou. Rychlá poznámka: čím déle necháte suroviny marinovat a míchat, tím lépe bude chutnat. Můžete si připravit salát a pak se věnovat domácím pracím nebo uvařit zbytek jídla. Podávejte s grilovaným masem nebo zeleninou, na tacos nebo vedle platýse pečeného ve fólii s citronem, bylinkami, dušenými fazolemi a quinoou.

Zapojte tento lahodný hamburger inspirovaný Středomořím s placičkami Beyond Burger a kořeněným kečupem. Tento recept je s laskavým svolením Beyond Meat.

Koriandr je proslulý svými protichelatačními vlastnostmi. Těžké kovy, jako olovo a rtuť, se na tuto silnou malou bylinu vážou a tělo je pak dokáže vypláchnout z vašeho systému. Super hydratační meloun je bohatý na vitamíny A a C a také na lykopen. Má alkalizační účinek na tělo, což je dobré pro detoxikaci a pomáhá propláchnout tlusté střevo, ledviny a játra. Doktor Ariel Policano píše, že meloun pomáhá játrům zpracovávat amoniak a přeměňovat ho na močovinu, aby jej bylo možné bezpečně vyloučit z těla. Melounová kůra je vynikajícím zdrojem chlorofylu, vitaminu B6 a citrulinu. Důkazy v časopise Journal of the Science of Food and Agriculture (03/2011) naznačují, že citrulin v kůře melounu mu dodává antioxidační účinek, který snižuje poškození volnými radikály. Okurka také obsahuje citrulin a je vynikající potravinou pro hydrataci. I když je vše dobré a zdravé, miluji, jak lehká a osvěžující je tato šťáva - lehce bylinková a lehce sladká.

Okoření tuto grilovací sezónu přidáním masal do vašeho receptu na kuře! Výsledkem jogurtu a kurkumy je jemné, šťavnaté kuře a jogurt vyvažuje koření v tomto pokrmu. Potřebujete inspiraci, jaké další koření přidat ke grilovanému kuřeti? Kliknutím sem zobrazíte naše nejlepší grilované kuřecí recepty.

Chaat masala je slané, pikantní koření používané v populárních indických svačinkách. Když ho posypete ovocem a cruditem, pomůže vám to jíst zdravě a trochu nakopnete do jinak typického, humra.

Smažené zelené fazole masala se jedí na východním pobřeží Indie. Přestože se v indických domácnostech používají čerstvé fazole, tento recept využívá zmrazené celé zelené fazole jako rychlou přílohu, která se bude skvěle hodit k kari nebo kuřatům.

Tento recept na falafel zkracuje dobu přípravy. Je ideální pro ty, kteří chtějí jednodušší verzi falafelu. - Stacia_This recept je s laskavým svolením Stacia_ přes Food.com.

Jednou z hlavních léčivých vlastností tohoto receptu jsou vejce. Každý z nich obsahuje 6 gramů bílkovin, devět esenciálních aminokyselin a pouze 1,5 gramu nasycených tuků. Jsou bohaté na lutein, který pomáhá předcházet makulární degeneraci a kataraktu, zlepšují lidský lipidový profil, čímž vyrovnávají hladinu cholesterolu a obsahují přirozeně se vyskytující vitamín D.

Rychlý a snadný letní salát, jako je tento, je ideální pro každý slunečný večer. Tento recept je s laskavým svolením Laylita.

Tacos. Hoďte nějaké věci do tortilly a označte to za vynikající. Tacos se tradičně vyrábějí z kukuřičných tortill, ale já osobně preferuji mouku. S tímto receptem bude fungovat jeden. Podívejte se na vše, co chcete vědět o avokádu.

Chcete -li snadno okořenit tradiční rajčatovou polévku, přidejte teplé indické koření a vydatné černé fazole. Kliknutím sem zobrazíte 10 rychlých a snadných vegetariánských receptů


Recepty z čerstvého koriandru

Koriandr je jednou z nejpoužívanějších bylin na světě - navzdory skutečnosti, že název pochází z řečtiny, koris, což znamená štěnice! Je zelený, listový a silně voní se svěží, citrusovou chutí, která z něj činí neocenitelnou ozdobu a zvýrazňovač chuti. Čerstvé listy a stonky jsou jedlé, stejně jako bobule, které jsou sušené a nazývají se semeny koriandru. Rostlina pochází z jižní Evropy a Blízkého východu a nyní se pěstuje po celém světě. Koriandr bývá spojován nejvíce s asijskou a středoamerickou a jihoamerickou kuchyní. Pro maximální chuť se nejlépe přidává do pokrmů těsně před podáváním.

Super snadné, levné a rychlé na přípravu, quesadilly jsou to, co potřebujete, když jste tak hladoví, že můžete jíst svůj vlastní obličej. Pravděpodobně máte všechny ingredience pro tyto vegetariánské quesadilly ve své skříni a lednici právě teď.

Každá porce obsahuje 882 kcal, 36 g bílkovin, 88 g sacharidů (z toho 8 g cukrů), 40,5 g tuku (z toho 19 g nasycených), 11 g vlákniny a 2,8 g soli.


Zelené koriandrové čatní – do toho ponoří všechno!

Tento recept na čatní ze zeleného koriandru je nejlepší chutney, jaké kdy vyzkoušíte! Je svěží, koláčový, sladký a kořeněný a skvěle se hodí k pakorám, kebabům, samosám, kotletám, lívancům nebo dokonce jako pomazánka na sendviče. Toto je recept, který se velmi liší od většiny ostatních receptů a vy mi věřte, když ochutnáte!

Dnes pro vás mám směšně snadný recept, ale složitost chutí v tomto chutney ze zeleného koriandru opravdu stojí za sdílení!

Je to něco, co indický dům vyrábí téměř každý druhý den, protože milujeme namáčení všeho do ohnivého horkého zeleného chutney nebo míchání s rýží a dal, když chcete okořenit jednoduché jídlo. Je neuvěřitelně všestranný a rozhodně stojí za zahrnutí do vašeho jídla. Sklenice tohoto chutney vám vydrží týden v lednici a budete po ní znovu a znovu sáhnout.

Chuť tohoto dipu je super čerstvá a#8211 bude jako výbuch v ústech, protože ochutnáte osvěžující mátu, bylinkový koriandr, sladkost z cukru, jemnou chuť z limetky a koření z chilli papriček . A to vše dohromady vytváří ohromující kombinaci, která je prostě návyková.

Je to tak jednoduchý recept, že nebudu udržovat toto krátké a sladké, ale tady je pár jednoduchých tipů, jak udělat nejlepší čatní ze zeleného koriandru, a věci, které musíte mít na paměti, abyste to správně udělali každý jednorázově:

  • Během míchání nepřidávejte příliš mnoho vody. Máta i koriandr mají docela dost vody a po smíchání se solí a cukrem ji uvolní. Pokud do toho přidáte příliš mnoho vody, zbude vám vodnatá pasta, která se oddělí, začněte tedy nejprve lžící nebo dvěma a poté mícháním zvyšujte, pokud cítíte, že potřebujete více. Možná budete muset jednou použít lžíci nebo špachtli k seškrábnutí stran, ale to zcela závisí na vašem mixéru
  • Množství chilli papriček v receptu je třeba upravit podle chuti. Máme rádi ty naše docela pikantní, ale pokud to neuděláte, klidně to před přidáním zredukujte na polovinu chilli nebo je zbavte plodů
  • Do tohoto zeleného koriandrového chutney můžete také přidat věci jako česnek a/nebo syrové mango. Česnek dodává hezkou ostrost a upřímně, miluji česnek ve všem. Syrové mango (pokud je k dispozici) dělá tento koláč a také pomáhá zachovat jasně zelenou barvu. Pokud ale přidáváte syrové mango, můžete limetkovou šťávu vynechat nebo omezit minimálně o polovinu
  • Protože je v tomto receptu tolik máty, barva může velmi rychle ztmavnout. Jedním ze způsobů, jak se tomu vyhnout, je přidat limetkovou šťávu těsně před podáváním. I když barva ztmavne, nezmění to vůbec chuť
  • Čatní dejte do chladu ve vzduchotěsné nádobě až na týden. Už se bylinky začnou kazit

Doufám, že si tento super jednoduchý recept užijete stejně jako já! Dejte své další várce lívanců jejich vlastního nejlepšího přítele !!


Naše nejlepší recepty z cizrny

Nechápejte nás špatně, milujeme hummus - ale tato skromná, malá luštěnina dokáže mnohem více! S těmito recepty (a několika plechovkami cizrny z vaší spíže) můžete připravit falafel, vegetariánskou síť, bezlepkovou pizzu, křupavou, slanou svačinu, veganské krabí koláče a další!

Související s:

Foto: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Všechna práva vyhrazena

Foto: Matt Armendariz & copy2013, Television Food Network, G.P. Všechna práva vyhrazena

Foto: Armando Rafael & copy2015, Television Food Network, G.P. Všechna práva vyhrazena

& copy2015, Television Food Network, G.P. Všechna práva vyhrazena

Foto: Matt Armendariz & copy2015

Cizrnová krustová pizza

Tato bezlepková kůrka je ideální pro přípravu jídla předem, protože může být připravena předem, poté upečena a na poslední chvíli přelita. Nakrájejte na menší kousky, je to také skvělé občerstvení. Polevy obměňujte dle libosti a na tuto pizzu se hodí zejména slané, slané olivy, kapary nebo ančovičky.

Veganské kuřecí dorty z cizrny

Všechny příchutě jsou zde-Old Bay, citron a ta výrazná slanost-ale s těmito dorty není v dohledu žádný krab. Místo toho cizrna zastupuje měkkýše a jsou stejně uspokojující.

Cizrna s mangoldem

Toto jednoduché jídlo z cizrny je vynikající stranou, ale dostatečně vydatné, aby sloužilo jako rychlé a snadné vegetariánské jídlo.

Grilované cizrnové zábaly z lilku

Lilek a cizrna na Blízkém východě plus česneková jogurtová omáčka dodávají těmto jednoduchým vegetariánským zábalům oomph. Ujistěte se, že na lilku získáte dobrý znak a použijete zralá, šťavnatá letní rajčata.

Pečená cizrna 3 způsoby

Tyto malé chuťové bomby se rychle spojí. Pomocí standardních spížových surovin připravte 3 odrůdy, které si děti zamilují. Čím déle budete cizrnu sušit před pečením, tím budou křupavější. Pokud máte čas, sceďte je a opláchněte, osušte je, rozložte na plech a odkryté přes noc dejte do lednice před pečením.

Smažená večeře s karfiolem a cizrnou

Vynechejte vaření velkého hrnce rýže a místo toho vhoďte ingredience do kastrolu, abyste si mohli dát večeři na skládku. Basmati rýže a cizrna absorbují všechny lahodné chutě zázvoru, česneku, kari a kokosového mléka. Dokončete rychlým pokapáním jogurtu spolu s čerstvými lístky koriandru a limetkovými klíny pro jednoduché a kompletní jídlo.

Salát z kukuřice a cizrny

Cizrna a kukuřice se opečou s koriandrem a poté se promíchají s cherry rajčaty, cibulí a dijonským vinaigrettem pro jednoduchou a lahodnou stranu.

Klasický hummus se smaženou cizrnou a petrželovým olejem

Základem tohoto dipu je krásný klasický recept na hummus, který lze obléknout na mnoho způsobů. Pokud máte málo času, nahraďte hummus zakoupený v obchodě a orestujte cizrnu z konzervy.

Chickpea guláš

Toto jídlo kombinuje teplé koření běžně se vyskytující v marockých taginech v uklidňující vegetariánské guláši. Pečená kapusta a cizrna dodávají textuře a příjemné sousto, které slouží jako protipóly karamelizované cibuli a sladké mrkve. Rádi to zakončíme posypem alepským pepřem nebo pálivou paprikou.

Pečená okra a cizrna

Tato směs dělá skvělou svačinku, která je slaná a křupavá a dostatečně pikantní, aby se dala kombinovat s ledovým ležákem. A pokud máte po ruce nějaký obyčejný jogurt, pokapejte ho nahoře nebo podávejte z boku na namáčení.

Květák-cizrnový chléb

Toto vydatné vegetariánské jídlo podávejte k večeři nebo ho nakrájejte na menší kousky jako předkrm na večírek. Rychlá koriandrová omáčka (plus další stlačení citronu) dodává konečný rozkvět.

Karfiol z květáku a cizrny s pomalým sporákem a mrazákem

Karfiol rozčtvrtíte na čtvrtky, místo abyste ho rozřezali na růžičky, a umožní vám tak celý den vařit v pomalém hrnci, aniž by z něj byla kaše. Uložte pár pytlů tohoto předem sestaveného jídla do mrazničky, abyste měli po ruce na rušné noci.

Papdi Chaat

Chaat je široký termín pro slané vegetariánské občerstvení. Tato verze pochází od Nidhi Jalan, zakladatele brooklynské společnosti Masala Mama a výrobce tradičních indických omáček (milujeme kokosové kari). Nidhi má nádherné vzpomínky na dětství, když jedl chaat na místě od pouličních prodejců v Kalkatě. Tuto osobní oblíbenost přirovnává k nachosu a téměř upřednostňuje tortillové chipsy před tradičními papdi (malé oplatky na bázi mouky). Je to chuťová exploze jemných, sladkých, slaných a kořeněných.

Kuřecí salát s pečenou cizrnou a mrkví

Cizrna je dokonalým doplňkem salátu. Jsou plné bílkovin a vlákniny, což vám pomůže cítit se plnější a delší.

Vaflovaný Falafel

Kromě toho, že jen chutnají báječně, tyto snadno vaflované falafely mají mnohem nižší obsah tuku než jejich smažení příbuzní a mdash a skvělý způsob, jak tyto konzervované cizrny využít ve vaší spíži!

Mísa s pečenou zeleninou

Zdravá zelenina a kořeněná cizrna se praží na stejném plechu, takže večeře se dá snadno spojit a uklidit. Quinoa a avokádo doplňují toto výživové jídlo.

Cizrno-bramborový dip

Tento snadno vyrobitelný dip připomíná hummus, ale místo tahini jsme vyzvali pokorné brambory, aby dodaly krémovost a natáhly váš dolar.

Veganské pusinky

Cizrnovou tekutinu už nikdy nevypustíte do dřezu! Viskózní husí cizrna bob kolem dovnitř může být šlehána do nejúžasnějších veganských pusinek. Naši degustátoři dokonce upřednostnili jejich sladovou chuť před běžnými pusinkami z bílku. Pokud máte rádi, naskládejte čokoládové lupínky nebo dochuťte trochou svého oblíbeného extraktu.

Butternut Squash and Chickpea Stew

Hřejivý ras el hanout a skořicová příchuť tento vydatný guláš z ořechové dýně a cizrny. Sušené meruňky dodávají sladkou vůni, zatímco čerstvá máta, petržel a citron dodávají jasný závěr.

Pikantní dýňový dip

Vyčistěte si spíž s tímto rychlým a snadným občerstvením. Dýňové pyré z konzervy, cizrna z konzervy a koření se spojí do krémového dipu, který děláte znovu a znovu.

Křupavá buvolí cizrna

Tato super křupavá, super chutná buvolí cizrna má dvě tajemství. Fazole nejprve dobře opláchneme (a myslíme to opravdu dobře) a poté je osušíme (jako u opravdu suchých). Za druhé, posypte jen trochou jedlé sody. Když je smíchána se solí, vysuší cizrnovou slupku a zanechá ji křupavou a křupavou. Koření, máslo a pálivá omáčka udělají zbytek práce. Hodíme cizrnu do salátu, navrstvíme na sendvič nebo ji jednoduše podáváme v misce k občerstvení.

Cizrnový salátový sendvič

Tento vegetariánský riff na klasickém sendviči s kuřecím salátem je uspokojivý a nabitý chutí díky šťavnaté citronové šťávě, hořčici mleté ​​z kamenů a čerstvým bylinkám. Přidali jsme posypání pečených pepitas a hrst vydatné baby kale pro texturu a křupavost. Podávejte na opečeném celozrnném chlebu nebo se zeleninou a krekry jako zdravé jídlo.


Nejlepší polévka z mrkve a koriandru

Klasická polévka s nádechem koření, kombinující sladkou pečenou mrkev se zemitým teplem koriandru pro snadnou polévku, kterou si snadno zamilujete.

Ingredience

  • 1 kg mrkve, nakrájené na kostičky
  • 1 lžička slaného másla
  • 1 polévková lžíce olivového oleje
  • 1 šálek cibule, nakrájené na kostičky
  • 1/2 lžičky koriandru, mletý
  • 1 lžička česneku, mletého
  • 2 lžíce crème fraîche
  • 10 g čerstvého koriandru
  • 5 šálků kuřecího vývaru
  • Sůl a pepř

Instrukce

  1. Předehřejte troubu na 200 C.
  2. Mrkev lehce potřete olivovým olejem a dochuťte solí a pepřem.
  3. Mrkev rozložte na jednu vrstvu na pekáč a pečte 1
    hodina. Vyjmeme z trouby a dáme stranou.
  4. Jak se mrkev praží, ve velkém hrnci rozehřejte na středním ohni olivový olej.
    Cibuli vařte 10 minut, nebo dokud nezměkne a nezačne barvit. Přidat
    koriandr a česnek a vařte další 2–3 minuty, dokud nezačne vonět.
  5. Přidejte mrkev do hrnce spolu s vývarem. Přiveďte k varu a poté přikryjte
    a snižte na 15 minut.
  6. Hrnec stáhněte z ohně a rozmixujte tyčovým mixérem do hladka.
  7. Přidejte čerstvý koriandr a blesk, dokud nebude dobře distribuován po celé ploše
    polévka.
  8. Promíchejte cr & egraveme fraiche (volitelně), dochuťte solí a pepřem
    ochutnejte a podávejte horké.

Doporučené produkty

Jako Amazon Associate a člen dalších affiliate programů vydělávám na kvalifikovaných nákupech.

Výživové informace:

Výtěžek:

Velikost porce:

Upozorňujeme, že tyto nutriční informace mají sloužit pouze jako vodítko. Informace o opatrnosti nejsou vždy přesné.


Polévka z citronu a koriandru (bohatá na vitamín C)

polévka z citronu a koriandru recept | zdravá polévka z citronového koriandru | citronová koriandrová polévka bohatá na vitamín c | s 25 úžasnými obrázky.

Navzdory těmto každodenním nepříjemnostem je nejlepším způsobem, jak žít fit a šťastný život, posílit svou přirozenou imunitu a zahrnout do stravy potraviny bohaté na vitamín C je jedním ze způsobů, jak toho dosáhnout prostřednictvím zdravé polévky z citronového koriandru.

To je o důvod víc, proč si vychutnat tuto lahodnou citronovou a koriandrovou polévku vyrobenou z přísad bohatých na vitamín C, jako je citron, koriandr, mrkev a zelí.

Zeleninový vývar použitý v tomto receptu také pomáhá zvýšit hladinu vitaminu C v každé citronové a koriandrové polévce. Vitamín C je také nápomocný při zmírnění nachlazení a kašle, takže si vychutnejte tuto uklidňující polévku horkou ve dnech, kdy se cítíte na dně, nebo jakýkoli chladný zimní den.

Chtěl bych navrhnout několik tipů, jak připravit perfektní recept na polévku z citronového koriandru. 1. O zelenině, kterou přidáváte do vývaru, není třeba být tak konkrétní. Cibule, mrkev a celer jsou základními činidly dodávajícími vaši polévku. Můžete je kombinovat s čímkoli, co je snadno dostupné, jako je česnek, houby, papriky nebo čerstvé bylinky jako petržel, tymián, rozmarýn a pórek. Vyhněte se škrobové zelenině, protože má tendenci dělat zásobu zakalenou. 2. Nikdy nepřidávejte koriandr, dokud se vaří polévka z citronu a koriandru a vždy přidejte koriandr těsně před podáváním, protože má tendenci tmavnout.

Náš web má sbírku dalších zdravých receptů na vitamín C. Podívejte se na to a naučte se vzrušující recepty na saláty, smoothie a džusy.

Užijte si recept na polévku z citronu a koriandru | zdravá polévka z citronového koriandru | citronová koriandrová polévka bohatá na vitamín c | s 25 úžasnými obrázky. | s podrobnými fotografiemi a videem krok za krokem níže.


Recept: Křupavé kousky koriandru, energetický nápoj, 3 další ajurvédské občerstvení pro Holi

Říká se, že cesta k srdci člověka je skrz jeho žaludek, a přestože sváteční týden přináší pocit zamračeného temna Covid-19, neexistuje nic jako sladké a slané jídlo, které by v mžiku mohlo zlepšit náladu naší Holi 2021. Od Ragi laddoos po zdravou energii posilující nápoj a chutné občerstvení, jako jsou křupavé koriandrové kousky a špenát Moong Dal Pancake, zde jsou některé báječné ajurvédské recepty, které se mohou na Holi 2021 bít úplně bez viny.

1. Křupavé kousky koriandru

Crispy Coriander Bites (Dr. Smita Naram, spoluzakladatel, Ayushakti)

Složení:

Smíchejte najemno nasekaný koriandr, 1 lžíci oleje, 2 lžíce rýžové mouky, ⅛ lžičky kurkumy, ¾ lžičky besanu, ¾ šálku vody, ½ lžičky strouhaného zázvoru a podle chuti sůl. Přidejte 2 hrnky vody do hrnce nebo parního hrnce a položte na něj vymazanou nádobu.

Ujistěte se, že se talíř nedotýká vody. Před nalitím těsta na talíř přidejte the lžičky sody bikarbony do smíchaných surovin. Vařte v páře přibližně 10 minut a nechte odstát.

Nakrájejte na malé kousky a podávejte spolu s koriandrovým chutney.

2. Zdravý energetický posilovací nápoj

Nápoj na podporu zdravé energie (Dr. Smita Naram, spoluzakladatel, Ayushakti)

Složení:

Osušte asi 10–12 datlí a smíchejte je s malými kousky 2–3 fíků. Rozemelte je v mixéru a vytvořte pastu.

Přidejte asi 6 blanšírovaných mandlí, 1 lžičku fenyklových semínek a ¾ sklenice kokosového mléka. Smíchejte je a připravte si smoothie a užijte si je s rodinou!

Tento přírodní posilovač energie okamžitě pozvedne vaše tělo i mysl, aniž by docházelo ke kofeinu.

3. Ragi Laddoo

Ragi Laddoo (dr. Smita Naram, spoluzakladatel, Ayushakti)

Složení:

Rozehřejte pánev a na pomalém plameni přidejte 4 lžíce mouky ghí a ragi. Restujte do zlatova. Těsto stále míchejte, dokud se ghí neoddělí a neroztáhne se aromatická vůně chuti. Chcete -li svázat jaggery, vezměte nádobu na zalévání a přidejte 1 šálek vody s ½ šálkem jaggery.

Míchejte, dokud není dobře karamelizovaná. Poté přidejte špetku soli jen pro chuť. Karamelizovaný jaggery přidejte k opečené ragi mouce a dobře promíchejte. Dusíme plamen a všechny přísady vezmeme na čistý talíř. Přidejte suchý strouhaný kokos, mandle a smíchejte dohromady.

Namažte si dlaň ghí a vezměte středně suchý podíl těsta a vytvořte z něj kulaté laddu. Posypeme sekanými mandlemi nebo pistáciemi. A vaše laddu bez lepku je připravena k podávání v této sváteční době!

4. Špenát Moong Dal Pancake

Spinach Moong Dal Pancake (Dr. Smita Naram, spoluzakladatel, Ayushakti)

Složení:

Vezměte misku a přidejte mouku, sůl, garam masalu, špetku asafoetidy a prášek z kurkumy. Těsto dobře promíchejte a přidejte vodu, aby těsto mělo sypkou konzistenci. Na pánev nastříkejte trochu oleje nebo ghí a nalijte těsto do pánve.

Otočte ho tak, aby se vařilo z obou stran. Na špenátovou polevu přidejte špetku kmínu, 1 lžičku nasekaného česneku a špetku asafoetidy na nepřilnavou pánev s trochou oleje. Dále přidejte 2 lžičky cibule, ¼ lžičky kmínu, ¼ lžičky koriandru, sůl a špetku kurkumy a garam masaly. Dobře promíchejte a přidejte blanšírovaný špenát.

5. Badam Barfi - mandlový fondán

Badam Barfi - Almond Fudge (Dr. Smita Naram, spoluzakladatel, Ayushakti)

Složení:

Datlový sirup nebo javorový sirup

Mandlové máslo (veganské máslo)

Nasekané mandle nebo pistácie

Do předehřáté nepřilnavé pánve přidejte ghí nebo veganské máslo Přidejte do pánve datlový sirup nebo javorový sirup spolu s ghí. Datlový sirup nespalujte! Jakmile se rozpustí, přidejte mandlové máslo (veganské máslo) a dobře promíchejte na středním plameni.

Pokračujte v míchání po dobu 4 až 5 minut. Nyní vezměte kulaté nebo obdélníkové pouzdro, vložte pergamenový papír. Posypte sekanými mandlemi nebo pistáciemi a dejte do lednice alespoň na jednu hodinu, než je nakrájíte do požadovaného tvaru.

(Všechny recepty: Dr. Smita Naram, spoluzakladatelka, Ayushakti)

Festival barev, Holi, je jedním z nejslavnějších festivalů v Indii, ale vzhledem k tomu, že v několika státech došlo k uzavření Covid-19, oslavy byly letos utlumeny. Pokud jste jedním z těch, kteří sledují své zdraví, i když se rodinní příslušníci těší na slavnostní pochoutky, jsou tyto recepty na Holi 2021, které jsou nabité výživou a slibují dobrotu pro zdraví pro vás a vaše blízké, nutností.

Sledujte další příběhy na Facebook a Cvrlikání


Recepty na koriandr

Koriandr může odkazovat na jednu ze dvou věcí: buď čerstvou zelenou bylinu, kterou kupujete jako listy (také známou jako koriandr), nebo jako sušené bobule koriandrové byliny. Ačkoli oba pocházejí ze stejné rostliny, jejich příchutě se velmi málo podobají.

Semena koriandru můžete koupit buď celá, nebo mletá. Obě formy najdete snadno použité v blízkovýchodních, severoafrických a indických receptech, kde se používá k ochucení všech způsobů masa, ryb a zeleniny. Koriandr často najdete ve směsích koření, jako je kari a harissa.

Ke klasickému použití koriandru patří recept marockého jehněčího masa Alana Murchisona, který používá celé koriandrové semeno v pikantní a aromatické marinádě na jehněčí maso. Recept na vyléčeného lososa od Chris Horridge demonstruje koriandrovou přizpůsobivost rybám, zatímco Laurie Gear jej používá ještě dál v pudinku se svým receptem z hruškové galette.

Celá semena koriandru po rozdrcení uvolňují výraznou ovocnou vůni připomínající citron a šalvěj. To je zvláště výrazné, pokud byla semena nejprve opražena na suché pánvi. Zkuste přidat celý drcený koriandr do svého oblíbeného receptu na hamburger nebo do pekáče se zeleninou, jako je mrkev, pastinák a ořešák.


Která jablka jsou nejlepší pro výrobu jablečných křupavých?

Všechna jablka jsou obecně chutná a zdravá. Pokud jde o pečení s jablky, ne každé jablko je vytvořeno stejné.

Nejlepší jablka na pečení si zachovávají strukturu, i když jsou uvařená. Jablečná omáčka je vynikající, ale ne jako základ pro jablečný křup.

Doporučuji použít směs 1) a pevné „sladké“ jablka a 2) pevný „koláč“ jablka pro maximální hloubku chuti.

Pevně ​​sladké jablka jsou Golden Delicious, Pink Lady, Jazz a Jonagold. Pevný koláč jablka jsou Granny Smith, Pink Pear, Idared a Northern Spy.

Mohu tento Apple Crisp Recept bez cukru udělat předem?

Ano! Připravte si jablečnou křupavou náplň. Můžete přidat ještě kousek citronové šťávy, aby jablka nezhnědla. Na druhou stranu to není tak důležité, kdyby zhnědly. Budou vypadat docela hnědé díky velkorysému množství přidané skořice. Jablečnou náplň skladujte ve vzduchotěsné nádobě v lednici až jeden den.

Poté ovesnou polevu rozdrobte a uložte do ziplockového sáčku v lednici. Až budete připraveni péct, vyjměte sáček z lednice a posypte polevou. Pečte podle pokynů


Recept na rýžovou koriandr (rýže Cilantro)

Koriandrová rýže nebo rýže Cilantro v indickém stylu - velmi chutné a barevně vypadající rýžové jídlo se spoustou zeleniny. Velmi zdravý a výživný recept na rýži. To lze zabalit do obědového boxu.

Pasta je vyrobena z listů koriandru spolu se zázvorem, česnekem a zeleným chilli. Tato pasta se přidává při vaření rýže. Vařená rýže tak získá pěknou zelenou a chutnou barvu.

Zelené chilli je jedinou pikantní přísadou, která se do něj přidává, proto tomu přizpůsobte množství. Pokud vyrábíte pro děti, použijte méně chilli papriček. Já a manžel máme rádi pikantní, takže jsem přidal 2 zelené chilli.

Aby to bylo výživnější a zdravější, přidá se několik druhů zeleniny, jako je mrkev, zelený hrášek, květák a brambory. Použijte jakoukoli zeleninu, která se vám líbí, nebo ji přeskočte. Můžete přidat zelené fazolky, baingan, tendli, brokolici atd.

Při vaření rýže se přidá koriandrová pasta, která uvařené rýži dodá jasně zelenou barvu. K výrobě této koriandrové rýže nejsou nutné žádné suché koření. Do oleje se přidává několik celých koření, což z něj činí tak voňavou a jemně ochucenou rýži.

Tato koriandrová rýže je vhodná do krabičky na oběd (děti nebo dospělí). Zabalte na stranu jogurt nebo raita nebo okurku, aby z toho bylo jídlo. Jednou za týden mu musím zabalit, protože to miluje, s čistým jogurtem a papadem na boku.

Tento recept je převzat z kuchařky Tarly Dalal. Tlakový hrnec se používá k výrobě koriandrové rýže. Tímto způsobem bude připraven okamžitě. Pokud však nemáte malý tlakový hrnec jako já, můžete si jej připravit i na pánvi. Metoda je uvedena v poznámkách k receptu níže.


Podívejte se na video: Bez vježbanja bez dijeta!! Kako smršavjeti 5 kg za 7 dana koristeći limun i korijander (Prosinec 2021).