Cibulové řízečky

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Go to search results >>>

Ingredience pro přípravu cibule

1. 5 středně cibule
2. 2 vejce
3. Prémiová pšeničná mouka 5 lžic
4. Sůl podle chuti
5. Mletý černý pepř podle chuti
6. Rostlinný olej 200 mililitrů
7. Rajčatová pasta 3 polévkové lžíce
8. Destilovaná voda 100 mililitrů
9. Střední mrkev 1 kus

• Hlavní přísady
• Podávat 8 porcí

Inventář:

Nůž, krájecí deska, Hluboká mísa, Střední pánev s víkem, Sporák, Pánev, Lžíce, Vidlička, Struhadlo, Talíř, Kuchyňský ručník

Vaření kotletky z cibule:

Krok 1: Připravte cibuli.

Vyčistíme žárovky od slupky. Odložili jsme jednu věc stranou, bude se nám to hodit o něco později. Zbytek jsme rozřezali nožem na prkně na kostky. Je lepší, aby krychle byla střední velikosti. Pokud cibuli hodně nasekáte, pak se během smažení to stane jako kaše. Hrubě nasekané cibule kostky nebudou úplně smažené, což také pokazí chuť jídla. Průměrná velikost kusů je tedy to, co potřebujeme. Nasekanou cibuli vložte do hluboké mísy. Zajímavý fakt o cibuli: mnoho vědců je přesvědčeno, že on sám vytvořil cibuli. Ve světě dosud nenašli více než jeden tvar divoké cibule. V přírodě prostě neexistuje! Dokud vědci neprokáží opak, můžeme být lidé hrdí, že naši předkové vytvořili takovou zdravou zeleninu.

---

Krok 2: zkombinujte cibulovou hmotu s vejci.

Teď potřebujeme vejce. Pro přípravu této složky existují dvě možnosti. První možnost: nebo porazit vejce vidličkou a potom je nalijte do cibule. A sekunda - rozbijte vejce do mísy s nakrájenou cibulkou a tyto ingredience porazte. Upřednostňuji druhou možnost, protože při mlácení vajec s cibulkou kostky vypouštěly vonnou šťávu a cibule byla pro smažení měkčí. Podle chuti přidejte sůl. Poražte ingredience vidličkou, dokud se nevytvoří homogenní hmota. Mimochodem, ve starověku ženy vyráběly z cibule vynikající masky na obličej. Věřilo se, že tato zelenina omlazuje pokožku. Crusts barvil vlasy tak, aby byly více nasycené barvy. Tato složka se často používá v medicíně. A ve starověkém Egyptě se obecně luk zvedl do božské hodnosti a klaněl se.

---

Krok 3: do rostlinné hmoty vložte mouku.

Pomocí lžíce přidejte mouku do naší cibule. Mouka musí svázat naše vejce a cibuli, aby se kotlety při smažení nerozpadly. Necvičujte se sodou nebo krupicí, protože není přesně známo, jak se například bude chovat krupice při interakci s naší masou. Elementárně to prostě nemůže bobtnat a během procesu smažení se kotlety ukážou s pupínky. Do naší směsi přidáme také černý mletý pepř a vše důkladně promícháme lžičkou, abychom získali homogenní hmotu.

---

Krok 4: smažte cibule.

Dostali jsme tekuté mleté ​​maso. Začněme vařit cibulové řízečky. Zapněte sporák na mírném ohni, položte na něj pánev. Nalijte do nádoby na smažení trochu rostlinného oleje. Tekutina na smažení se musí přidávat postupně, aby naše jídlo neabsorbovalo hodně oleje. Aby byly kotlety přibližně stejné velikosti, sbíráme mleté ​​maso lžičkou a pečlivě vložíme do pánve. Stejnou lžičkou můžete vyrovnat i cibulovou hmotu a vyhladit hrany karbanátek. Poté, co je jedna strana mletého masa opečena, pečivo pečlivě roztočte vidličkou. Smažte naše jídlo, dokud nebude mít zlatohnědou barvu.

---

Krok 5: Připravte cibulové řízečky k oblékání.

Naše kotlety jsou připraveny. Roztáhneme je vidličkou do pánve, rozložíme kotlety na dně nádoby rovnoměrně tak, aby neklesaly dolů. Zakryjte pánev víkem. Je důležité aby se masové kuličky neochladily, zatímco se dotýkáme a připravujeme naše úžasně chutné jídlo.

---

Krok 6: První krok při přípravě dresinků pro cibule.

Položili jsme na pánvi suchou pánev. Nalijte znovu rostlinný olej. Zatímco se pánev zahřívá, vezměte odloženou cibulovou hlavu. Rozdělili jsme ji na kostky nebo proužky. Nasekanou zeleninu smažte na předehřáté pánvi. Pozor: cibule by měla začít získávat pouze zlatou barvu. V žádném případě to nepřekračujte tímto postupem, protože se bude ještě nějakou dobu vařit s mrkví.

---

Krok 7: Druhý krok při přípravě dresinků pro cibule.

Nyní tedy myjeme mrkev pod tekoucí vodou a nožem ji odlupujeme z kůže. Na prkénku s struhadlo, mrkev zeleninu třete na velké slámy. Kombinujte cibuli s mrkví. Tato směs dá našemu oblékání krásnou oranžově-červenou barvu, stejně jako naše vůně bude více vonná. Přidejte mrkev na cibulovou pánev, tyto dvě složky dobře promíchejte lžičkou a smažte několik minut na mírném ohni.

---

Krok 8: třetí stupeň vaření dresinků pro cibule.

Přidejte rajčatovou pastu do cibule a mrkev s lžičkou. To vše dobře promíchejte a dusíme obvaz, dokud se zcela nevaří. Nezapomeňte ji smíchat se lžičkou, aby nedošlo k spálení cibule a mrkve. Tankování zjemní placičky a rajče přidají pikantní chuť. A takové kotlety budou vypadat mnohem chutněji.

---

Krok 9: osolte cibule placičky s rajčatovým dresinkem.

Když je obvaz hotový, opatrně rozetřete lžičkou na cibulové řízečky. Už nemusíme vařit nebo napařovat jídlo. Vzhledem k tomu, rajčatový dresink je stále horký, a to nasává dobře cibule kotlety. Jedinou věcí je, že můžete naše jídlo jemně promíchat s běžnou polévkovou lžičkou, aby byl dresink dobře absorbován po celém povrchu kotletek.

---

Krok 10: podávejte cibulovými řízečky.

Položte naše cibule na talíř. V případě potřeby lze misku ozdobit zelení. A můžete sloužit s různými obilovinami, bramborovou kaší nebo dokonce jen s chlebem. Protože kotlety jsou opravdu velmi chutné a vy víte, že dnes vaše rodina bude chutnat nejen chutné jídlo, ale také zdravé! Koneckonců, lidé říkají pravdu, že „cibule pochází ze sedmi onemocnění“. Bon chuť!

---

Tipy na recepty:

- - Mletý černý pepř se nejlépe přidává před samotným smažením. Tím se zachová jeho chuť a zlepší se chuť produktů.

- - Cibulové řízečky lze podávat s jakýmkoli jiným druhem omáček nebo dresinků. Vynikajícím doplňkem je zakysaná smetana a strouhaný tvrdý sýr.

---