Polévky

Ukrajinský boršč

Ukrajinský boršč


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ingredience na vaření ukrajinského borše

  1. vývar 3-3,5 litru (pro přípravu vývaru potřebujete hovězí prsa 0,5 kg a 1/2 kuře)
  2. uzená krkovička 50 gr
  3. vařený jazyk 50 gr
  4. tuk 50 g
  5. řepa -1 ks (na vaření potřebujete malou řepu, střední velikost) podle chuti
  6. cibule 2 ks (budete potřebovat střední cibuli)
  7. mrkev -1 ks podle chuti
  8. zelí 60 gr (potřebujeme pozdní zelí)
  9. fazole 1/2 šálku (fazole musí být předvařeny)
  10. ocet 1 lžíce (ocet 9%)
  11. švestky 20 gr
  12. stroužky česneku 3-4
  13. zakysaná smetana 60 gr
  14. máslo 30 g
  15. greeny podle chuti
  16. bobkový list 3 ks
  17. rajčata 2 ks
  • Hlavní přísady: Hovězí maso, Řepa, Sušené švestky
  • Podávat 4 porce
  • Světová kuchyněUkrainian Cuisine

Inventář:

5 litr pánev, nůž, krájecí deska, pánev

Vaření ukrajinského boršče:

Krok 1: Vařte vývar.

Celý následný výsledek práce závisí na správnosti vařeného vývaru. Proto pečlivě dodržujte pokyny k receptu. Opláchněte kuře a hrudku v tekoucí vodě a zapalte velký oheň, přidejte oloupanou cibuli, bobkový list a přiveďte k varu. Vařte vývar po dobu 2-2,5 hodiny, poté maso vyjmeme a nakrájíme na malé kousky. Vývar je vyžadován na sůl.

Krok 2: Připravujeme tankování.

Rajčata restovaná v oleji, setřená na sítu. Řepu jemně nasekejte brčka a smažte v rostlinném oleji. Přidejte 9% octa, 1 polévkovou lžíci cukru a zalijeme 3-4 polévkové lžíce vývaru, dusíme 40-50 minut při nízkém ohni. Přišlo to na mrkev. Smažte jemně nasekanou zeleninu do zlatohnědé, poté přidejte pár polévkových lžic vývaru a na mírném ohni 5-7 minut vařte.

Krok 3: Doplňte ukrajinský boršč.

Je načase ochutnat našeho boršče. Brambory nakrájené na proužky nebo kostky, poslané na pánev, následované strouhaným zelím. Po 10 minutách přidejte dresink z mrkve a cibule, po 5 minutách - dresink z řepy a jen 5 minut před vařením - čerstvá rajčata, bobkový list, paprika a fazole. Nyní zbruste sádlo s česnekem, přidejte do borše a vařte další minutu. Celý náš pokrm je připraven.

Krok 4: Podávejte.

Boršč není podáván okamžitě, musí být podán, aby se našla jeho skutečná chuť a vůně. Při podávání přidejte zakysanou smetanu a bylinky. S tímto pokrmem je nutné ošetřovat hosty bochníkem borodinového chleba a určitě horkým. Bon chuť!

Tipy na recepty:

- - Pro gurmány, kteří ocení vaše mistrovské dílo, přidejte na konci vaření švestky, jídlo bude mít neporovnatelnou chuť.

- - Lisovaný česnek a sádlo budou velmi dobře kombinovány s ukrajinským borščem.

- Pokud je boršč úspěšný, pochopíte to, o jeho bohaté vínové barvě a bezkonkurenční vůni a chuti.



Komentáře:

  1. Tek

    Je to nesnesitelné.

  2. Del

    Gratuluji, tento docela dobrý nápad je nutný jen tak mimochodem

  3. Doulkis

    již mají a už jsem dlouho čekal

  4. Zululkree

    Omlouvám se za zasahování ... mohu najít cestu kolem této otázky. Jeden může diskutovat.

  5. Nulte

    I suggest you to come on a site on which there is a lot of information on this question.



Napište zprávu