Jiný

Bramborové karbanátky

Bramborové karbanátky



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Oloupejte brambory a poté je dejte na struhadlo s malými oky.

Do mísy dejte šťouchané brambory, prolisovaný česnek, vejce, mouku, sýr na malé struhadlo a podle chuti dochuťte solí a pepřem.

Dobře promíchejte, dokud nezískáte pastu.

Pomoučenýma rukama začneme tvarovat karbanátky.

Opečeme je na rozpáleném oleji.

Nechte je pěkně zhnědnout a poté je vyndejte na ubrousek, aby absorboval přebytečný olej.

Podávejte teplé nebo studené, hladké nebo s česnekovou jogurtovou omáčkou!

Chuť k jídlu!


Pečená bramborová kaše a rýže

Přinesl jsem vám jednoduchý a dobrý recept na půstní karbanátky! Masové kuličky z brambor a rýže, vyrobené v troubě, aby byly bez tuku a které jsou trochu dietnější.

Tento recept znám od některých jeptišek. Bylo to asi před 8–9 lety, když jsme se na dovolené ocitli v době oběda v klášteře v Maramureș. Jako obvykle nás jeptišky pozvaly na večeři. Myslím, že to byl půstní den, protože kromě jiných zeleninových dobrot jsem dostal i tyto bramborové karbanátky.

Trochu jsem se styděla zeptat se na přesný recept, ale každopádně jsem si vzpomněla, že jsou vyrobeny z vařených brambor a vařené rýže a nebylo pro mě těžké je vyrobit doma.

Ty, které jsme jedli v klášteře, byly smažené na oleji, ale jeptišky nám řekly, že pokud mají svátek nebo čekají na další hosty, dělají je v troubě, protože to mají jednodušší.

Je to ideální recept, pokud máte nějaké 3-4 lžíce scordolea (recept zde) nebo bramborovou kaši, kterou nikdo nejí, nebo pokud vaříte brambory na salát, můžete do těchto karbanátků dát 2–3 plus.

Jsou snadno vyrobitelné a nepotřebují žádné & # 8220liant & # 8221, stačí jim vařené brambory a také vařená rýže. Jsou měkké, zlaté, chutné, voňavé.

Jsou také velmi dobré, když jsou horké, ale více nám chutnají poté, co vychladnou. Jíme je k obědu nebo večeři se salátem nebo k snídani s olivami nebo cherry rajčaty.


Lahodná bramborová kaše & # 8211 Rychlý recept, během několika minut

Bramborové karbanátky - Svačina hotová za pouhých 5 minut - K přípravě bramborových karbanátků potřebujete následující ingredience:

Přísada:

  • Cca. 900 gramů brambor
  • 2 malé cibule
  • 4 vejce
  • 2-3 lžíce mouky
  • 2 lžíce strouhanky
  • 1/2 hrnku oleje
  • 150 gramů tvrdšího sýra
  • černý pepř, sůl

Jak se připravuje?

  1. Brambory očistěte, omyjte a uvařte ve vodě s trochou soli.
  2. Cibuli nakrájíme na malé kostičky.
  3. Nastrouhejte sýr.
  4. Brambory nastrouháme, poté smícháme se sýrem, cibulí a 2 vejci. Spojte se solí a pepřem. Dobře promíchejte.
  5. Zbytek vajec dobře promíchejte.
  6. Vezměte konzistentnější lžíci bramborové směsi, vytvarujte ji mezi dlaněmi, dejte jí mouku, poté vejce a strouhanku a osmažte ji.

Bramborové karbanátky s citronovou omáčkou

Brambory dobře omyjte. Uvaříme je v osolené vodě. Scedíme, oloupeme a přecedíme. Nechte vychladnout.
Vmíchejte vejce, přidejte mouku, zelenou petrželku a vypracujte pružné, ne příliš měkké těsto. Slaďte chuť soli a pepře.
Zde můžete postupovat dvěma způsoby:
- tvarované ve formě rolky o průměru 6-7 cm a stočené ve strouhance, aby proniklo těstem a vytvořilo krustu. Jedním prstem nakrájejte silné plátky a dejte na plech vyložený pečicím papírem, vymazaný trochou oleje
- zploštělé tvary správné velikosti, které stočíte do strouhanky, poté je přenesete na plech vyložený pečicím papírem, vymazaný trochou oleje.
Vložte do předehřáté trouby asi na 20–25 minut na 190–200 stupňů a v polovině doby je obraťte, nebo dokud nebudou hotové a pěkně opečené.
Udržujte je v teple, dokud není omáčka hotová.

Citronová omáčka
V kastrolu rozpustíme máslo, přidáme mouku, dobře promícháme a po pár minutách uhasíme polévkou. Dobře promněte, aby nezůstaly hrudkovité a za stálého míchání nebo dokud omáčka nezačne houstnout, vařte asi 5 minut.
Odstavíme a vmícháme kůru, citronovou šťávu a upravíme chuť soli.
Zadejte příjezd

Bramborové karbanátky podávejte horké, posypané citronovou omáčkou, jako jídlo samotné nebo jako příloha k rybě, masu nebo různým grilovaným pokrmům atd.


Fialové bramborové knedlíky plněné smetanovým sýrem

Fialové bramborové karbanátky plněné smetanovým sýrem jsou oblíbené mého syna. Objevil jsem je náhodou, když mi zbyly 2 lžíce purpurové bramborové kaše a namazal jsem to na krajíc chleba namazaný smetanovým sýrem. Chuť mi přišla velmi zajímavá, a tak jsem z ní vytvaroval karbanátky. A vyšly skvěle!


Lahodná bramborová kaše & # 8211 Rychlý recept, během několika minut

Bramborové karbanátky - Svačina hotová za pouhých 5 minut - K přípravě bramborových karbanátků potřebujete následující ingredience:

Přísada:

  • Cca. 900 gramů brambor
  • 2 malé cibule
  • 4 vejce
  • 2-3 lžíce mouky
  • 2 lžíce strouhanky
  • 1/2 hrnku oleje
  • 150 gramů tvrdšího sýra
  • černý pepř, sůl

Jak se připravuje?

  1. Brambory očistěte, omyjte a uvařte ve vodě s trochou soli.
  2. Cibuli nakrájíme na malé kostičky.
  3. Nastrouhejte sýr.
  4. Brambory nastrouháme, poté smícháme se sýrem, cibulí a 2 vejci. Spojte se solí a pepřem. Dobře promíchejte.
  5. Zbytek vajec dobře promíchejte.
  6. Vezměte konzistentnější lžíci bramborové kompozice, vytvarujte ji mezi dlaněmi, dejte jí mouku, poté vejce a strouhanku a osmažte ji.


Video: Svekrvine ćufte od krompira-Potato balls (Srpen 2022).