Fritters na mléko

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ingredience pro výrobu mléčných lupínků

Mléko (jakýkoli obsah tuku) 500 ml
Cukr 2 lžíce
Prémiová pšeničná mouka 300 gramů
Soda (hasený ocet) 0,5 lžičky
Kuřecí vejce 2 kusy
0,5 lžička stolní soli
Rostlinný olej na vaření podle chuti
Vanilkový cukr 2 lžíce

Hlavní přísady: Mléko, Mouka
Podávat 6 porcí
Světová kuchyně

Inventář:

Lžíce a čajová lžička, mísa, metla, síto, pánev, vidlička, sporák, servírovací mísa nebo porcovaná jídla

Příprava lívanců v mléce:

Krok 1: Vaření těsta pro lívanečky.

Chcete-li začít, v malém hrnci zahřejte mléko, pečlivě sledujte, aby se nevařilo. Mléko musí být teplé. Nalijte ji do hluboké mísy, přidejte hasený ocet, cukr, sůl a vejce, poté dobře promíchejte. Poté opatrně a postupně nalijte mouku, která se musí nejprve prosít sítem. Poté přidejte vanilkový cukr a dobře promíchejte. Výsledkem by mělo být mírně tekuté těsto.

Krok 2: Smažte palačinky.

Když je těsto připravené, dejte pánev na mírné zahřátí, přidejte trochu rostlinného oleje a zahřejte jej dobře, ale nenechte olej vytéct. Těsto nyní rozložte na pánvi s lžičkou. Smažte palačinky na obou stranách, dokud se nevytvoří krásná zlatá kůra. Palačinky můžete otočit vidličkou.

Krok 3: Palačinky podávejte v mléce.

Hotové palačinky naskládejte na hromádku na servírovací talíř, aby byly delší dobu v teple. Přestože jsou palačinky na mléce vynikající, jsou horké i chlazené. Podáváme se zakysanou smetanou, kondenzovaným mlékem, medem, marmeládou nebo kopečkami vanilkové zmrzliny a čerstvých bobulí. Bon chuť!

Tipy na recepty:

- - Fritovací lívance jsou bezpečné a prospěšné u rafinovaného slunečnice nebo ghí. Jinak, pod vlivem vysokých teplot, v důsledku pálení, je pravděpodobná tvorba karcinogenů.

- - Pokud dodržujete správnou stravu nebo dietu, zkuste pro tento recept použít hrubou mouku z tvrdé pšenice.

- - Mléko je nejlépe vybrané beztukové, vyrobené z celého výrobku.

- - Toto jídlo má vysoký obsah kalorií, takže odborníci na výživu doporučují jíst nejvýše 3 lívance denně. V tomto případě se vaše hmotnost nezvýší.

- - Nedoporučuje se používat palačinky pro lidi s cukrovkou, onemocněním jater, aterosklerózy, onemocnění žaludku a slinivky břišní, žlučovody.

- - Miska obsahuje stopové prvky, vitaminy rozpustné v tucích, cholesterol, živočišné a rostlinné tuky, uhlohydráty a bílkoviny. Děti od 5 let přidávají do stravy v omezeném množství.