We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Ingredience pro přípravu nakládaných hub na předkrm
- Žampiony (malé) 500 g.
- Sůl 1,5 lžíce. l
- Cukr 1 lžíce. l
- Hořčice (žlutá 0,5 lžička + černá - 0,5 lžička) - 1 lžička
- Rostlinný olej 0,5 zásobníku.
- Ocet 9% 2 lžíce. l
- Směs papriky 1 lžička.
- Bobkový list 1 ks.
- Koriandr 1/2 lžičky
- Česnek 1 zub.
- Hlavní ingredience Houby
- Slouží 5 porcí
- Světová kuchyně
Inventář:
Nůž., Hluboká mísa., Kastrol.Vaření nakládané žampiony na svačinu:
Krok 1: Vařte marinádu.
První věc, kterou musíte udělat, je důkladně opláchnout houby. Zvláštní pozornost by měla být věnována membráně pod víčkem, pokud je viditelná. Může mít písek a jiné nečistoty. Promyté houby by měly být vyčištěny. Chcete-li to provést, pomocí nože, nebo jednoduše odstranit kůži z klobouku rukama. Nyní nalijeme do pánve studenou vodu, přidáme cukr, pepř, sůl, hořčičná semínka, oloupaný česnek, koriandr a bobkový list. Dali jsme pánev do ohně a jeho obsah vařili asi minutu. Vyjměte z tepla a nechte mírně vychladnout.Krok 2: Vařte žampiony.
Nalijte naše loupané žampiony do druhého pánev a naplňte je vodou tak, aby byly zcela pokryty. Zapálili jsme oheň a poté, co se vaří, vaříme dalších pět minut. Neslíme slanou vodu žampiony a neposypeme kořením.Krok 3: .
Vložte vařené houby do hluboké mísy. Do dříve připravené solanky s kořením přidejte ocet a rostlinný olej. Nalijte naši solanku do mísy hub. Je velmi důležité, aby všechny houby byly pokryty marinádou, jinak budou nerovnoměrně marinovány. Misku zakryjeme víkem nebo lepicí fólií a okurku vyjmeme z chladničky. Po 12 hodinách naše nakládané žampiony budou připraveny.Krok 4: Podávejte nakládané žampiony na svačinu.
Tyto houby by měly být skladovány v uzavřených nádobách v lednici. Můžete podávat smažené brambory i silné nápoje. Bude to velmi chutné, pokud nakrájíte cibuli na houby a ochutíte vše rostlinným olejem. Bon chuť!Tipy na recepty:
- - Pokud jste si vybrali houby sami, je třeba věnovat větší pozornost procesu praní hub.
- - Pokud jsou vaše žampiony zakoupeny v supermarketu, pak bude kůže na klobouku pravděpodobně velmi tenká, protože houby se pěstují ve sklenících. Tyto houby nelze vyčistit.
- - Ve stejné marinádě a za použití stejné technologie můžete nakládat lišky nebo medové houby.
