Blanks

Nakládané žampiony na svačinu

Nakládané žampiony na svačinu



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ingredience pro přípravu nakládaných hub na předkrm

  1. Žampiony (malé) 500 g.
  2. Sůl 1,5 lžíce. l
  3. Cukr 1 lžíce. l
  4. Hořčice (žlutá 0,5 lžička + černá - 0,5 lžička) - 1 lžička
  5. Rostlinný olej 0,5 zásobníku.
  6. Ocet 9% 2 lžíce. l
  7. Směs papriky 1 lžička.
  8. Bobkový list 1 ks.
  9. Koriandr 1/2 lžičky
  10. Česnek 1 zub.
  • Hlavní ingredience Houby
  • Slouží 5 porcí
  • Světová kuchyně

Inventář:

Nůž., Hluboká mísa., Kastrol.

Vaření nakládané žampiony na svačinu:

Krok 1: Vařte marinádu.

První věc, kterou musíte udělat, je důkladně opláchnout houby. Zvláštní pozornost by měla být věnována membráně pod víčkem, pokud je viditelná. Může mít písek a jiné nečistoty. Promyté houby by měly být vyčištěny. Chcete-li to provést, pomocí nože, nebo jednoduše odstranit kůži z klobouku rukama. Nyní nalijeme do pánve studenou vodu, přidáme cukr, pepř, sůl, hořčičná semínka, oloupaný česnek, koriandr a bobkový list. Dali jsme pánev do ohně a jeho obsah vařili asi minutu. Vyjměte z tepla a nechte mírně vychladnout.

Krok 2: Vařte žampiony.

Nalijte naše loupané žampiony do druhého pánev a naplňte je vodou tak, aby byly zcela pokryty. Zapálili jsme oheň a poté, co se vaří, vaříme dalších pět minut. Neslíme slanou vodu žampiony a neposypeme kořením.

Krok 3: .

Vložte vařené houby do hluboké mísy. Do dříve připravené solanky s kořením přidejte ocet a rostlinný olej. Nalijte naši solanku do mísy hub. Je velmi důležité, aby všechny houby byly pokryty marinádou, jinak budou nerovnoměrně marinovány. Misku zakryjeme víkem nebo lepicí fólií a okurku vyjmeme z chladničky. Po 12 hodinách naše nakládané žampiony budou připraveny.

Krok 4: Podávejte nakládané žampiony na svačinu.

Tyto houby by měly být skladovány v uzavřených nádobách v lednici. Můžete podávat smažené brambory i silné nápoje. Bude to velmi chutné, pokud nakrájíte cibuli na houby a ochutíte vše rostlinným olejem. Bon chuť!

Tipy na recepty:

- - Pokud jste si vybrali houby sami, je třeba věnovat větší pozornost procesu praní hub.

- - Pokud jsou vaše žampiony zakoupeny v supermarketu, pak bude kůže na klobouku pravděpodobně velmi tenká, protože houby se pěstují ve sklenících. Tyto houby nelze vyčistit.

- - Ve stejné marinádě a za použití stejné technologie můžete nakládat lišky nebo medové houby.